1.一种水果刨皮去核机，其特征是：所述水果刨皮去核机包括刨皮机架(10)、刨皮果体夹(20)和去核果体叉(30)，所述刨皮机架(10)呈平台型结构且其顶面端部设有加工架体(11)，所述加工架体(11)呈箱型结构且其中心设有两用轴管(12)，在加工架体(11)的外端面设有多道夹体滑道(13)，所述刨皮果体夹(20)包括螺口轮盘(21)、轮盘驱动机(22)和多副卡果夹体(23)，所述螺口轮盘(21)套装在加工架体(11)内腔且其盘面设有螺旋形槽口(210)，所述轮盘驱动机(22)安装在刨皮机架(10)上并通过传动机构带动螺口轮盘(21)旋转，多副卡果夹体(23)分别套装在夹体滑道(13)内且其根部设有轮盘卡板(230)，所述轮盘卡板(230)与螺旋形槽口(210)相配合，在其中一副卡果夹体(23)上设有活动果皮刨(24)，所述活动果皮刨(24)设有杆型手柄(25)，所述杆型手柄(25)套装在卡果夹体(23)上并能带动活动果皮刨(24)横向滑移、旋转和摇摆运行，所述去核果体叉(30)包括伸缩叉体(31)、叉体旋转机(32)和叉体进退机(33)，所述伸缩叉体(31)套装在两用轴管(12)内腔且其端部设有去核叉头(34)，在伸缩叉体(31)尾部设有进退传动箱(35)，所述叉体旋转机(32)安装在进退传动箱(35)上并通过传动机构带动伸缩叉体(31)旋转运行，所述叉体进退机(33)设置在刨皮机架(10)尾部并设有驱动螺杆(330)，所述驱动螺杆(330)通过进退传动箱(35)带动伸缩叉体(31)伸缩运行，所述去核叉头(34)包括叉头扩口杆(340)和多副扩口分叉(341)，所述叉头扩口杆(340)设置在伸缩叉体(31)轴心且其尾部设有推拉管套(342)，多副扩口分叉(341)分散安装在伸缩叉体(31)端部，所述叉头扩口杆(340)与多副扩口分叉(341)端部转轴连接。
2.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：在刨皮机架(10)底部设有定位支脚(14)和随机电源盒(15)，在刨皮机架(10)顶部设有控制台(16)，所述控制台(16)上设有操控转钮(160)。
3.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：所述螺口轮盘(21)中心设有旋转轴孔，外缘设有传动齿口，所述轮盘驱动机(22)安装在刨皮机架(10)顶面端部并设有驱动齿轮(220)，所述驱动齿轮(220)伸入加工架体(11)内腔与传动齿口相啮合。
4.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：所述轮盘卡板(230)卡套在加工架体(11)端板与螺口轮盘(21)之间的间隙内，在轮盘卡板(230)底面设有螺旋型卡齿(231)，所述螺旋型卡齿(231)卡套在螺旋形槽口(210)内。
5.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：在卡果夹体(23)中部设有果刨滑槽(232)，在果刨滑槽(232)两侧都设有球体滑道(233)，所述杆型手柄(25)套装在果刨滑槽(232)内且其中部设有定位球体(250)，所述定位球体(250)卡套在球体滑道(233)内，在杆型手柄(25)尾端设有手指卡板(251)。
6.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：所述伸缩叉体(31)呈圆管型结构且其端部设有多副叉头轴座，内腔设有多副推拉杆轴座，在伸缩叉体(31)尾部设有叉体齿轮(310)。
7.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：所述扩口分叉(341)根部设有杆型叉体(344)，端部设有锥型叉体(345)，所述杆型叉体(344)与锥型叉体(345)通过转轴相互连接，所述杆型叉体(344)与叉头轴座相连接，在锥型叉体(345)端部设有拉杆轴座。
8.根据权利要求1所述的一种水果刨皮去核机，其特征是：在扩口分叉(341)侧面设有刨刮刀片(346)。