技术特征：
技术总结
本发明涉及剥皮机械技术领域，具体涉及一种水果削皮装置，包括削皮刀、切削盒和盖子，切削盒内部设有积液腔、果皮腔和削皮腔，削皮腔的底部设有果屑口，削皮腔内设定位凸起；果皮腔位于削皮腔的下方；果皮腔上设有出料口；积液腔和果皮腔之间设有带孔的滤板；积液腔上设有出液口；切削盒壁上设有螺旋通道，螺旋通道内设有齿条；盖子内设有螺旋凸起，盖子上设有卡接部；削皮刀包括刀片和伸缩杆，刀片位于削皮腔内，伸缩杆的端部伸出到螺旋通道外；伸缩杆上设齿环；卡接部可卡住伸缩杆；削皮刀上铰接有旋转部，旋转部的端部铰接有与滤板固定连接的固定座。不仅能够安全的削水果皮而且能防止水果皮掉到地上，同时还能延长水果皮的放置时间。
技术研发人员：周长义
受保护的技术使用者：重庆周义食品有限公司
技术研发日：2017.04.26
技术公布日：2017.07.14