技术特征：
技术总结
本发明公开了一种烹饪器具以及控制方法，烹饪器具包括：锅体，锅体具有顶部敞开的烹饪腔；盖体，盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至锅体，盖体具有抽气口和蒸汽通孔；负压装置，负压装置设在锅体或盖体内且与抽气口连通以将烹饪腔形成负压；蒸汽阀门，蒸汽阀门设在蒸汽通孔处以控制蒸汽通孔的通断，且蒸汽阀门与负压装置不同时开启；其中，盖体还具有多个与烹饪腔导通且间隔设置的气流通孔，每个气流通孔与蒸汽通孔导通且在气流方向上位于蒸汽通孔与烹饪腔之间。根据本发明实施例的烹饪器具，烹饪腔内的气压交替增大、减小，当气流通过多个气流通孔进入烹饪腔内，会使烹饪腔内的米粒跳动、滚动起来，从而将米粒表面整平。
技术研发人员：刘化勇;罗飞龙;马利;梁志佳;黄韦铭;羊小亮;瞿月红
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2017.06.29
技术公布日：2019.01.15