一种高效环保的隧道式洗碗机的制作方法

本发明涉及一种洗碗机，尤其涉及一种高效环保的隧道式洗碗机。

背景技术：

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。目前在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。商用洗碗机按结构可分为箱式和传送式两大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。现有的洗碗机清洗量小，且在清洗过程中往往加入洗涤剂，影响碗具的卫生且细菌残留量大，同时使用洗涤剂能够对环境造成污染，不符合节能环保的要求。

技术实现要素：

为解决技术问题，本发明提供一种清洗量大，输送平稳，无需清洗剂，且清洗后的废水经过滤可重新使用，节能节水，清洗效率高，干净卫生，细菌无残留的高效环保的隧道式洗碗机。

本发明解决技术问题所采用的技术方案为：一种高效环保的隧道式洗碗机，包括一工作台，所述工作台底端设有支撑架，在支撑架上固定有高压泵，所述工作台上设有蓄水槽，蓄水槽内开设有集水口，所述集水口下方设有与高压泵进水口连接的蓄水箱，在工作台上方设有至少一组与高压泵出水口可拆卸连接的侧供水管及上、下供水管，所述侧供水管及上、下供水管之间形成一360°的方形体清洗区，在上、下供水管上安装有若干个可向方形体清洗区喷射清洗水的喷头，所述方形体清洗区外侧设有与工作台可拆卸连接的防水板，所述工作台上设有可将碗具输送至方形体清洗区内的输送装置，还包括一控制高压泵及输送装置工作的控制器。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述输送装置包括设于工作台两端的传动轴，与传动轴连接有一驱动电机，在传动轴上分别设有传动链轮，两传动链轮之间设有传动链，所述传动链上设有若干根连杆，连杆上设有多个用于固定待洗碗具的固定块，所述固定块包括具有安装孔的固定基板，在固定基板上开设有用于固定碗具碗沿的缺口，在固定基板上设有两垂直设置的支撑板，所述支撑板顶端设有倾斜设置的用于固定碗具底部的固定板，所述工作台上设有与控制器电连接的当碗具到达出口处未及时取下时可对驱动电机进行断电的保护装置。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述保护装置包括设于输送装置输送方向末端与工作台相固定的防护板，所述防护板上固定有一具有导向槽的导向板，与导向板上的导向槽滑动连接有一可沿导向槽移动的限位移动板，所述限位移动板上固定有一向外伸出的感应触点，还包括一当碗具来不及取下时推动限位移动板移动至导向板末端时与感应触点配合用于关闭输送装置的开关，所述开关与控制器电连接。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述传动链为由若干个彼此收尾连接的连接扣组成的封闭的环形链，所述连接扣包括两端设置为弧形结构的长条状的连接片，所述连接片设置为两片并对设置，在连接片的两端弧形处开设有连接孔，所述连杆与连接孔配合，在两连接片之间的连杆上设有滚轮。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，在工作台上设有用于导向传动链且能够对传动链进行支撑及托起防止传动链下坠的导向装置以及与传动轴连接的用于张紧传动链的张紧机构；

所述导向装置包括设于工作台上的多个支撑立柱，所述支撑立柱上设有用于导向支撑传动链顶端链条的上托板以及用于导向支撑传动链底端链条的下托板，所述上托板及下托板上分别设有用于减小传动链与上托板及下托板摩擦的尼龙质衬板；

所述张紧机构包括与工作台固定的具有导向孔的固定板，所述传动轴的上、下两侧分别设有导轨，传动轴的一端设有与导轨滑动配合的、可沿导轨横向移动的支撑座，所述支撑座与传动轴转动连接，在支撑座的一端固定有一与导向孔适配的螺纹杆，还包括设于固定板两侧与螺纹杆螺纹连接的定位螺母及锁紧螺母。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述蓄水箱为一由前、后、左、右四块侧板及底板围成的、具有开口的方形箱体，所述前侧板与底板倾斜设置，在方形箱体的底端分别设有与高压泵连接的进水口以及用于将方形箱体内的清洗水排出的排水口，在方形箱体的顶端设有用于加水的补水口以及用于排除油污及杂物的排污口，在补水口处设有用于启闭补水口、控制方形箱体液位的浮球阀，所述方形箱体上设有与方形箱体相通的、向外延伸设置的固定圆管，所述方形箱体的进水口处设有与固定圆管可拆卸连接的过滤内胆，在方形箱体的开口处设有一与方形箱体活动连接的过滤层以及设于过滤层上方与方形箱体开口活动连接的顶盖，沿开口向外设置有用于支撑过滤层的固定边，所述开口处开设有用于检测过滤层堵塞的溢流口。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述方形体清洗区分为预洗区、主洗区及漂洗区，主洗区内靠近预洗区处的喷头朝向预洗区，漂洗区内靠近主洗区处的喷头朝向主洗区，在预洗区、主洗区及漂洗区下方的蓄水槽内分别设有间隔板，所述蓄水槽通过间隔板间隔成相应的集水区，集水口设于相应的集水区内，所述蓄水箱分别设于各集水口下方，高压泵设置多个并分别与每个蓄水箱连接，在工作台上设有可将清洗后的碗具进行风干处理的风机。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述过滤层包括由前、后、左、右四侧面及底面过滤网组成的、具有过滤口的过滤槽，所述前侧面与底面过滤网之间倾斜设置，所述前侧面上设有把手，还包括与固定边相接触的、沿过滤口向外设置的支撑边。

上述的一种高效环保的隧道式洗碗机，所述过滤内胆为一柱形过滤网，所述柱形过滤网的一端设有封堵板，柱形过滤网的另一端设有开口，封堵板上设有把手，所述柱形过滤网分别与进水口及固定圆管插接，封堵板与固定圆管通过卡箍固定。

上述的一种隧道式洗碗机用高效输送线，所述控制器包括一与外部电源及驱动电机连接的开关、与开关连接的plc以及触摸显示屏，还包括一与plc电连接的用于控制驱动电机频率的变频器。

本发明的有益效果在于：蓄水箱内的水进行通蒸汽进行加热，并采用高压泵通过喷头进行高压喷射，高压喷射出的热水不仅可清除碗内及表面的油污，又可起到杀菌灭菌的作用，无需清洗剂，由于预洗区主要清洗杂质，预洗区的水箱水质脏且较为浑浊，通过调节喷头朝向，使靠近主洗区内靠近预洗区处的喷头朝向预洗区，主洗区靠近预洗区处的喷头喷射后的清洗水通过间隔板的隔离最终通过集水口回流到预洗区的蓄水箱内，同时蓄水箱通过补水口不断补水，进重复循环，以此类推，主洗区的蓄水箱通过漂洗区的喷头进行补水，致使各蓄水箱内的水质越来越干净，在减小用水量的同时从根本上保证碗具的洁净及卫生，节能节水，清洗效率高，干净卫生，细菌无残留，采用链条式传动，其传动比精确，传动平稳，无波动。

说明书附图

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的主视图；

图3为本发明的右视图；

图4为输送装置的整体结构示意图；

图5为输送装置的主视图；

图6为图5中a部分的局部放大图；

图7为图4中b部分的局部放大图；

图8为图4中c部分的局部放大图；

图9为固定块的连接图；

图10为固定块的结构示意图；

图11为蓄水箱的结构示意图一；

图12为蓄水箱的结构示意图二；

图13为过滤层的结构示意图。

图14为图4中d部分的局部放大图。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本发明做进一步描述。

如图1、2、3、4、5、11、12、13所示，一种高效环保的隧道式洗碗机，包括一工作台1，所述工作台1底端设有支撑架2，在支撑架2上固定有高压泵3，所述工作台1上设有蓄水槽4，蓄水槽4内开设有集水口5，所述集水口5下方设有与高压泵3进水口连接的蓄水箱6，所述蓄水箱6为一由前、后、左、右四块侧板7、8、9、10及底板11围成的、具有开口12的方形箱体13，所述前侧板7与底板11倾斜设置，以便增加容量的同时缩减占用空间，所述前侧板11内侧与底板11的夹角范围为40-70°,在方形箱体13的底端分别设有与高压泵3连接的进水口14以及用于将方形箱体13内的清洗水排出的排水口15，排水口15安装有排水阀16，在方形箱体13的顶端设有用于加水的补水口17以及用于排除油污及杂物的排污口18，为了控制方形箱体13的容量，在补水口17处设有用于启闭补水口17、控制方形箱体13液位的浮球阀19，所述方形箱体13上设有与方形箱体13相通的、向外延伸设置的固定圆管20，所述方形箱体13的进水口14处设有与固定圆管20可拆卸连接的过滤内胆21，所述过滤内胆21为一柱形过滤网22，所述柱形过滤网22的一端设有封堵板23，柱形过滤网22的另一端设有开口，封堵板23上设有把手24，所述柱形过滤网22分别与进水口14及固定圆管20插接，封堵板23与固定圆管20通过卡箍固定。在方形箱体13的开口12处设有一与方形箱体13活动连接的过滤层25以及设于过滤层25上方与方形箱体13开口12活动连接的顶盖26，具体为沿方形箱体13的开口12向外设置有用于支撑过滤层25的固定边27，过滤层25通过固定边27支撑，为了便于观察过滤层25是否堵塞，在方形箱体13的开口12处开设有用于检测过滤层25堵塞的溢流口28，所述过滤层25包括由前、后、左、右四侧面29、30、31、32及底面过滤网33组成的、具有过滤口34的过滤槽35，所述前侧面29与底面过滤网33之间倾斜设置，倾斜角范围为10-30°，所述前侧面29上设有把手36，还包括与固定边27相接触的、沿过滤口34向外设置的支撑边37。

在工作台1上方设有至少一组与高压泵3出水口可拆卸连接的侧供水管38及上、下供水管39、40，所述侧供水管38及上、下供水管39、40之间形成一360°的方形体清洗区，所述方形体清洗区分为预洗区41、主洗区42及漂洗区43，所述预洗区41内与蓄水箱连接的高压泵压力为0.2mpa—0.4mpa、流量为30/h—34/h，主洗区42内与蓄水箱连接的高压泵压力为0.5mpa—0.7mpa、流量为15/h—17/h，漂洗区43内与蓄水箱连接的高压泵压力为0.2mpa—0.25mpa、流量为9/h—11/h，在预洗区41、主洗区42及漂洗区43下方的蓄水槽4内分别设有间隔板44，所述蓄水槽4通过间隔板44间隔成相应的集水区，集水口5设于相应的集水区内，所述蓄水箱6分别设于各集水口5下方，高压泵3设置多个并分别与每个蓄水箱6连接，在工作台1上设有可将清洗后的碗具进行风干处理的风机70。

如图2、4、5、6、7、8、9、10在上、下供水管39、40上安装有若干个可向方形体清洗区喷射清洗水的喷头45，主洗区42内靠近预洗区41处的喷头朝向预洗区41，漂洗区43内靠近主洗区42处的喷头朝向主洗区42，所述清洗区外侧设有与工作台1可拆卸连接的防水板46，所述工作台1上设有可将碗具输送至清洗区内的输送装置47，所述输送装置47包括设于工作台1两端的传动轴48，与传动轴48连接有一驱动电机71，在传动轴48上分别设有传动链轮49，两传动链轮49之间设有传动链50，在工作台1上设有用于导向传动链50且能够对传动链50进行支撑及托起防止传动链50下坠的导向装置51，所述导向装置51包括设于工作台1上的多个支撑立柱52，所述支撑立柱52上设有用于导向支撑传动链50顶端链条的上托板53以及用于导向支撑传动链50底端链条的下托板54，所述上托板53及下托板54上分别设有用于减小传动链50与上托板53及下托板54摩擦的尼龙质衬板55。所述传动链50上设有若干根连杆56，所述传动链50为由若干个彼此收尾连接的连接扣57组成的封闭的环形链，所述连接扣57包括两端设置为弧形结构的长条状的连接片58，所述连接片58设置为两片并对设置，在连接片58的两端弧形处开设有连接孔，所述连杆56与连接孔配合，在两连接片58之间的连杆56上设有滚轮59。连杆56上设有多个用于固定待洗碗具的固定块60，所述固定块60包括具有安装孔的固定基板61，在固定基板61上开设有用于固定碗具碗沿的缺口62，在固定基板61上设有两垂直设置的支撑板63，所述支撑板63顶端设有倾斜设置的用于固定碗具底部的固定板64。

还包括一控制高压泵3及输送装置47工作的控制器65，所述控制器65包括一与外部电源及驱动电机连接的开关、与开关连接的plc以及触摸显示屏，还包括一与plc电连接的用于控制驱动电机71频率的变频器。

如图7所示，所述工作台1上设有与控制器65电连接的当碗具到达出口处未及时取下时可对驱动电机71进行断电的保护装置66，所述保护装置66包括设于输送装置47输送方向末端与工作台1相固定的防护板67，所述防护板67上固定有一具有导向槽的导向板68，与导向板68上的导向槽滑动连接有一可沿导向槽移动的限位移动板69，所述限位移动板69上固定有一向外伸出的感应触点，还包括一当碗具来不及取下时推动限位移动板69移动至导向板68末端时与感应触点配合用于关闭输送装置47的开关，所述开关与控制器电连接。

如图14所示，为防止传动链50因长期运转而松弛，在工作台1的一端设有与传动轴48连接的用于张紧传动链的张紧机构72，进一步描述张紧机构72，所述张紧机构72包括与工作台1固定的具有导向孔（图中未标注）的固定板73，所述传动轴48的上、下两侧分别设有导轨74，传动轴48的一端设有与导轨74滑动配合的、可沿导轨74横向移动的支撑座75，支撑座75上开设有与传动轴48相适配的盲孔（图中未标注），所述支撑座75用于支撑传动轴48且与传动轴48转动连接，转动连接为现有技术，在支撑座75的一端固定有一与导向孔适配的螺纹杆76，在工作台1与传动轴48的连接处开设有导向槽（图中未标注）使传动轴48有前后移动的余量，还包括设于固定板73两侧与螺纹杆76螺纹连接的定位螺母77及锁紧螺母78，当传动链50松弛时，可将支撑座75向外拉，并通过定位螺母77定位，最后通过锁紧螺母78锁定。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。