1.一种电水壶，包括壶盖(1)，所述壶盖(1)的一侧与壶体铰接，其特征在于，所述壶盖(1)包括：盖体(11)和可拆卸地连接在所述盖体(11)上的开盖连接部(12)，且所述开盖连接部(12)的材质与所述盖体(11)的材质不同。
2.根据权利要求1所述的电水壶，其特征在于，所述开盖连接部(12)的材料的刚性大于所述盖体(11)的材料的刚性。
3.根据权利要求1或2所述的电水壶，其特征在于，所述盖体(11)上设有第一固定部(111)，所述开盖连接部(12)上设有可与所述第一固定部(111)匹配连接的第二固定部(121)。
4.根据权利要求3所述的电水壶，其特征在于，所述第一固定部(111)包括设于所述盖体(11)内侧边缘的卡槽，所述第二固定部(121)包括设于所述开盖连接部(12)一端上的弹性卡扣，所述弹性卡扣卡合在所述卡槽中。
5.根据权利要求3所述的电水壶，其特征在于，所述第一固定部(111)包括一端具有开口(111a)的限位槽，所述第二固定部(121)包括设于所述开盖连接部(12)一端的限位条，所述限位条可插入至所述限位槽中，且所述限位条通过第一锁紧件(13)固定在所述限位槽中。
6.根据权利要求5所述的电水壶，其特征在于，所述第一锁紧件(13)包括：开设在所述限位槽另一端上的第一螺孔(132)、位于所述限位条末端的第二螺孔(133)以及穿设在所述第一螺孔(132)和所述第二螺孔(133)中的第一螺钉(131)；所述第一螺孔(132)和所述第二螺孔(133)的轴向与所述限位条的插入方向一致。
7.根据权利要求3所述的电水壶，其特征在于，所述第一固定部(111)包括设于所述盖体(11)边缘的限位环，所述第二固定部(121)包括设于所述开盖连接部(12)一端的舌片，所述舌片穿设在所述限位环中，且所述舌片通过第二锁紧件(14)固定在所述限位环中。
8.根据权利要求7所述的电水壶，其特征在于，所述第二锁紧件(14)包括：位于所述盖体(11)内侧的固定柱(112)上的第三螺孔(141)、位于所述舌片末端的第四螺孔(142)以及穿设在所述第三螺孔(141)和所述第四螺孔(142)中的第二螺钉(143)。
9.根据权利要求8所述的电水壶，其特征在于，所述第三螺孔(141)和所述第四螺孔(142)的轴向与所述舌片的插入方向垂直。
10.根据权利要求3所述的电水壶，其特征在于，所述盖体(11)包括上盖和可拆卸地连接在所述上盖下方的下盖，且所述上盖和所述下盖围成中空腔体，所述第一固定部(111)设置在所述上盖的内壁上。
11.一种壶盖，所述壶盖的一侧与壶体铰接，其特征在于，包括：盖体(11)和可拆卸地连接在所述盖体(11)上的开盖连接部(12)，且所述开盖连接部(12)的材质与所述盖体(11)的材质不同。