一种热能综合利用蒸柜组的制作方法

本实用新型涉及厨房设备领域，具体涉及一种可将蒸柜释放的高温蒸汽进行回收利用的热能综合利用蒸柜组。

背景技术：

在商用的厨房设备中，蒸柜是一种必不可少的常见设备，其通常是采用高温蒸气把车内蒸饭托盘中的米饭蒸熟，当然还可以用于蒸其它类型的食品，如蒸鱼、蒸肉等。其优点在于可一次性蒸制大量的米饭，能满足大量人员的同时用饭量。但现有的蒸柜通常其内部蒸腔为一个连通的整体，上下蒸饭托盘之间是连通状态，蒸汽从车底部的蒸汽发生腔可一直向上蔓延至整个蒸腔。在蒸饭时，蒸汽会弥漫在整个蒸腔中，在过压时，大量高温的蒸汽会通过泄压阀将多余的高温蒸汽释放出去，大量的高温蒸汽白白将热量带出造成了较大的能源浪费，不符合现在社会提倡的绿色节能环保理念。

技术实现要素：

为了解决上述技术存在的缺陷，本实用新型提供一种蒸汽利用率高的热能综合利用蒸柜组。

本实用新型实现上述技术效果所采用的技术方案是：

一种热能综合利用蒸柜组，包括至少一个主蒸柜和至少一个副蒸柜，所述主蒸柜的泄压阀与所述副蒸柜的蒸腔之间连接有蒸汽连通管，所述副蒸柜的泄压阀上连接有热能收集装置,所述热能收集装置连接热水储存装置,所述热能收集装置的顶部设有副泄压阀，所述热能收集装置内部的循环水路上设有循环泵，所述循环水路的出水端设有热水管接口，所述循环水路的进水端设有冷水管接口，所述热水管接口内设有温度传感器，所述温度传感器连接有控制器，所述热水管接口通过热水管与所述热水储存装置连通，所述热水管上设有热水电磁阀，所述冷水管接口通过冷水管与水龙头连接，所述冷水管接口上设有冷水电磁阀，所述冷水电磁阀和所述热水电磁阀分别与所述控制器连接。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述副蒸柜的泄压阀上连接有蒸汽释放管，所述蒸汽释放管与所述热能收集装置连通。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述热能收集装置包括一保温壳体，所述保温壳体内部设有多个具有回路的不锈钢集热水管，各所述不锈钢集热水管的一端集成为一体并与所述冷水管接口连通，各所述不锈钢集热水管的另一端集成为一体并与所述热水管接口连通。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述冷水管接口设在所述热能收集装置的下部，所述热水管接口设在所述热能收集装置的上部。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述热能收集装置的底部设有蒸馏水排放管。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述保温壳体的下部设有蒸汽管，所述蒸汽管通过直角双通管与所述蒸汽释放管连通。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述循环泵设在所述循环水路在靠近所述热水管接口的一端。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述循环泵设在所述循环水路在靠近所述冷水管接口的一端。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述副蒸柜包括保温柜壳和柜门，所述保温柜壳内部设有连通蒸腔的蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔位于所述保温柜壳内部的下部空间，所述蒸汽发生腔内设有加热装置，所述蒸腔内设有层叠的托板架。

上述的一种热能综合利用蒸柜组，所述不锈钢集热水管包括蛇形弯曲的金属管，分为直管段和弧形段，上下相邻所述直管段通过所述弧形段连接。

本实用新型的有益效果为：本实用新型通过设置相连通的蒸柜，使得主蒸柜工作时溢出的蒸汽可进入与之连通的副蒸柜，副蒸柜排出的高温蒸汽还可进一步被回收利用。蒸柜可将释放出的高温蒸汽导入热能收集装置，热能收集装置中设置有温度探测器和循环泵，出水口连接热水储藏装置，热水储藏装置与现有热水供给系统联通，回收的高温蒸汽对热能收集装置中的回路水管中的水进行加热。热水可以用来洗澡、洗漱、洗衣、洗碗等，学校、工厂、机关单位、酒店、饭店等场所的热水需求。

附图说明

图1为本实用新型的蒸柜组示意图；

图2为本实用新型所述副蒸柜的结构示意图；

图3为本实用新型所述不锈钢集热水管的结构示意图；

图4为本实用新型的控制原理框图；

图5为本实用新型一实施例中循环泵在热能收集装置上的示意图；

图6为本实用新型另一实施例中循环泵在热能收集装置上的示意图。

图中：1-副蒸柜、2-热能收集装置、3-热水储存装置、4-蒸汽释放管、5-循环泵、6-热水管、11-保温柜壳、12-蒸腔、13-蒸汽发生腔、14-托板架、15-加热装置、16-柜门、17-泄压阀、21-保温壳体、22-不锈钢集热水管、23-副泄压阀、24-蒸馏水排放管、25-蒸汽管、26-冷水管接口、27-热水管接口、100-主蒸柜、221-直管段、222-弧形段。

具体实施方式

为使对本实用新型作进一步的了解，下面参照说明书附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例一：

如图1所示，本实用新型提供的热能综合利用蒸柜组包括至少一个主蒸柜100和至少一个副蒸柜1，主蒸柜100和至少一个副蒸柜1结构相同。主蒸柜100的泄压阀与副蒸柜1的蒸腔12之间连接有蒸汽连通管7，副蒸柜1的泄压阀17上连接有热能收集装置2,热能收集装置2连接热水储存装置3。热能收集装置2的顶部设有副泄压阀23。副蒸柜1释放的高温蒸汽通过热能收集装置2，然后高温蒸汽中的热能被热能收集装置2吸收，高温蒸汽对热能收集装置2中的水体加热，然后热水进入热水储存装置3中存储。副蒸柜1的顶部设有与副蒸柜1连通的泄压阀17，泄压阀17上连接有蒸汽释放管4。蒸汽释放管4与热能收集装置2连通，热能收集装置2的顶部设有副泄压阀23，进入热能收集装置2中的高温蒸汽在体量较大时，多余的高温蒸汽可通过副泄压阀23排出，避免热能收集装置2内过压。热能收集装置2内部的循环水路上设有循环泵5，循环水路的出水端设有热水管接口27。循环水路的进水端设有冷水管接口26，热水管接口27内设有温度传感器，温度传感器用于感应热水管中的热水温度。具体的，在本实用新型的优选实施例中，如图5所示，循环泵5设在循环水路在靠近热水管接口27的一端。

如图4所示，温度传感器连接有控制器，控制器用于接收温度传感器感应到的温度值，并根据该温度值发出相应的控制信号。热水管接口27通过热水管6与热水储存装置3连通，热水管6上设有热水电磁阀，冷水管接口26通过冷水管与水龙头连接，冷水管接口26上设有冷水电磁阀，冷水电磁阀和热水电磁阀分别与控制器连接。控制器内设有预设温度值，在温度传感器感应到的热水温度超过该预设温度值时，控制器发出排水信号，热能收集装置2中的热水排到热水储存装置3中存储。

具体的，在本实用新型的优选实施例中，如图2所示，热能收集装置2包括一保温壳体21，保温壳体21内部设有多个具有回路的不锈钢集热水管22，各不锈钢集热水管22的一端集成为一体并与冷水管接口26连通，各不锈钢集热水管22的另一端集成为一体并与热水管接口27连通。冷水管接口26设在热能收集装置2的下部，热水管接口27设在热能收集装置2的上部，使得热水可在不锈钢集热水管22内存在更长时间，便于更好地对水进行加热。如图3所示，不锈钢集热水管22由若干段直管段221和若干个弧形段222构成，各上下相邻的直管段221的首尾之间通过弧形段222连接，整体呈一蛇形布置。

具体的，在本实用新型的优选实施例中，热能收集装置2的底部设有蒸馏水排放管24，高温蒸汽在热能收集装置2中冷却产生的蒸馏水汇聚在热能收集装置2的底部，然后通过蒸馏水排放管24排出。保温壳体21的下部设有蒸汽管25，蒸汽管25通过直角双通管与蒸汽释放管4连通。副蒸柜1包括保温柜壳11和柜门16，保温柜壳11内部设有连通的蒸汽发生腔13和蒸腔12，蒸汽发生腔13位于保温柜壳11内部的下部空间，蒸汽发生腔13内设有加热装置15，蒸腔12内设有层叠的托板架14。

具体的，在本实用新型的优选实施例中，该温度传感器采用型号为DS18B20的防水型温度传感器，在不脱离本实用新型要求保护的范围的前提下，该温度传感器还可以采用其他型号的温度传感器。在本实用新型的优选实施例中，该控制器采用型号为STC89C52的单片机，在不脱离本实用新型要求保护的范围的前提下，该控制器还可以采用其他型号的单片机芯片。

实施例二：

实施例二与实施例一的区别在于，在实施例二中，如图6所示，循环泵5设在循环水路在靠近冷水管接口26的一端。实施例二中的热能综合利用蒸柜组与实施例一种的热能综合利用蒸柜组的其他结构相同，此处不再赘述。

综上所述，本实用新型通过设置相连通的蒸柜，使得主蒸柜工作时溢出的蒸汽可进入与之连通的副蒸柜，副蒸柜排出的高温蒸汽还可进一步被回收利用。蒸柜可将释放出的高温蒸汽导入热能收集装置，热能收集装置中设置有温度探测器和循环泵，出水口连接热水储藏装置，热水储藏装置与现有热水供给系统联通，回收的高温蒸汽对热能收集装置中的回路水管中的水进行加热。热水可以用来洗澡、洗漱、洗衣、洗碗等，学校、工厂、机关单位、酒店、饭店等场所的热水需求。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内，本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。