技术总结
本实用新型提供了一种煮面器及煮面机，属于食品加工技术领域。煮面器包括机体、面漏托架、面漏和用于控制加热系统对煮面水加热的控制开关；控制开关包括第一开关和第二开关，面漏托架可滑动的设置于机体，面漏可拆卸的架设于面漏托架。其自动化程度较高，操作简单，整体使用效果较佳。其耗能低，通过精确化的时间控制，出锅的面条口感较佳。整个煮面器设计巧妙，操作简单，其市场应用潜力巨大。煮面机包括煮面器，其具有该煮面器的全部功能。
技术研发人员：孟建彬
受保护的技术使用者：孟建彬
技术研发日：2017.08.07
技术公布日：2019.02.12