1.一种刀具组件，用于食物处理机，其特征在于，包括：
支撑座；
旋转轴，可转动的安装在所述支撑座上；
从动磁盘，与所述旋转轴伸出所述支撑座的一端固定连接；
刀具，与所述旋转轴伸出所述支撑座的另一端固定连接，所述刀具上设有至少两片刀叶，所述刀叶在正转方向和反转方向上均设置有刀刃。
2.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀叶在正转方向和反转方向中的一个方向上的所述刀刃全部为钝刃，另一个方向上的所述刀刃全部为利刃。
3.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀叶在正转方向和反转方向中的任意一个方向上设置的所述刀刃均同时包括钝刃和利刃。
4.根据权利要求2或3所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具上的所述刀叶呈上下两层布置或者呈上中下三层布置。
5.根据权利要求4所述的刀具组件，其特征在于，
当所述刀具上的所述刀叶呈上中下三层布置时，上层所述刀叶的所述刀刃为平切刃，中层和下层所述刀叶的所述刀刃为锯齿刃。
6.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具包括2个、4个、6个或者8个所述刀叶。
7.根据权利要求1至3中任一项所述的刀具组件，其特征在于，
所述从动磁盘包括支架和沿所述支架的周向安装在所述支架上的磁性件，所述支架的中部设有与所述旋转轴连接的轴孔，所述轴孔呈非正圆形状。
8.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，还包括：
壳体，所述壳体呈一端封闭另一端开口的筒状，所述支撑座封闭所述壳体形成密封腔，所述从动磁盘位于所述密封腔内。
9.一种食物处理机，其特征在于，包括：
机座，所述机座内设置有驱动磁盘；
搅拌杯组件，所述搅拌杯组件安装在所述机座上；以及
如权利要求1至8中任一项所述的刀具组件，所述刀具组件设置在所述搅拌杯组件内；
其中，所述从动磁盘能在所述驱动磁盘变化磁场的作用下正转或反转，以带动所述刀具正转或反转。
10.根据权利要求9所述的食物处理机，其特征在于，
所述驱动磁盘中的磁性件为永磁体，所述机座中设有能正向和反向转动的电机，所述驱动磁盘设置在所述电机的输出轴的末端；或
所述驱动磁盘中的磁性件为电磁体，所述机座中设有能控制通过所述电磁体上电流的方向和大小的电控板。