1.一种开盖断电的食品搅拌机，包括机座(1)、搅拌杯(2)和杯盖(3)，搅拌杯(2)一侧设置有手柄(4)，手柄(4)的上端部与搅拌杯(2)的顶部连接，下端部与搅拌杯(2)的底部连接，手柄(4)内设置有通道，通道内滑动安装一开关触发组件(10)，当杯盖(3)盖合于搅拌杯(2)上时，杯盖(3)的触发配合部下压开关触发组件(10)的上部，搅拌杯(2)安装于机座(1)时，开关触发组件(10)的下端部与机座(1)的开关(12)定位配合，杯盖(3)与手柄(4)的连接处设置有接水盘，机座(1)内设置有驱动电机(5)，其特征在于：手柄(4)内设置有进水通道(6)，机座(1)的底部设置有水箱，进水通道(6)的第一端与接水盘连通，进水通道(6)的第二端与所述水箱连通。
2.根据权利要求1所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述进水通道(6)包括引水槽(7)，引水槽(7)设置于所述手柄(4)内，所述机座(1)内设置有连接盘(8)，引水槽(7)的第一端与接水盘连通，引水槽(7)的第二端与连接盘(8)连通，连接盘(8)的一侧设置有开口(9)，开口(9)上连接有接水通道，接水通道与所述水箱连通。
3.根据权利要求2所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述机座(1)内设置有复位通道(11)，复位通道(11)的顶部设置有所述开关(12)，开关(12)的底部设置有第一弹簧(13)，第一弹簧(13)的第一端抵顶于开关(12)中部的下方，第一弹簧(13)的第二端固定于复位通道(11)的底部，开关(12)的前端部设置有触发点，触发点与所述驱动电机(5)电连接，所述开关触发组件(10)的第二端抵顶于开关(12)的上方。
4.根据权利要求3所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述开关触发组件(10)包括第一连杆(15)、第二连杆(16)、第一连接件(17)和第二连接件(18)，所述第一连接件(17)的上端抵顶于所述杯盖(3)的触发配合部，第一连杆(15)的第一端抵顶于第一连接件(17)的下端，第一连杆(15)的第二端与第二连杆(16)的第一端连接，第二连杆(16)的第二端与第二连接件(18)连接。
5.据权利要求4所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述第一连杆(15)与第二连杆(16)之间设置有第二弹簧(14)，第二弹簧(14)的第一端套于第一连杆(15)的底部，第二弹簧(14)的第二端抵顶于第二连杆(16)的顶部，第二连杆(16)的底部抵顶与所述第二连接件(18)的顶部。
6.据权利要求5所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述第二连接件(18)的底部抵顶于所述开关(12)的上方。
7.据权利要求6所述的一种开盖断电的食品搅拌机，其特征在于：所述杯盖(3)的上方安装有搅拌棒(19)。