一种新型的蒸饭车的制作方法

本实用新型涉及燃气蒸饭设备技术领域，具体为一种新型的蒸饭车。

背景技术：

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘) 作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。目前的蒸饭车一般需要大量的燃气来维持内部高温，加热效率不高，而且大部分热量通过废气被排出，浪费能源，结构不便于清洗，长时间使用后内部卫生情况不理想。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种新型的蒸饭车，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型的蒸饭车，包括壳体，所述壳体内部底端中间设置有燃烧器，所述燃烧器的右端设置有燃气管道，所述燃气管道的右端贯穿壳体右壁与外界连接，所述燃烧器左端连接有排气管道，所述排气管道的顶端贯穿壳体顶壁与外界连接，所述燃烧器上方设置有蓄水箱，所述蓄水箱顶端左侧设置有进水口，所述进水口上方连接有进水管道，所述壳体顶端开设有通孔，所述进水管道顶端通过通孔与水管连接，所述水管设置在壳体上方左侧，所述进水管道右侧设置有导热板，所述导热板的顶端固定在壳体内部顶端，所述导热板的底端固定在蓄水箱顶端，所述导热板右侧设置有蒸饭箱，所述壳体右端安装有箱门，所述壳体顶端中间安装有泄压阀，所述壳体顶端右侧安装有清理装置。

优选的，所述进水管道呈盘旋状缠绕在排气管道上。

优选的，所述蒸饭箱中设置有若干个均匀分布的盛饭托盘。

优选的，所述箱门上设置有把手。

优选的，所述清理装置包括清洗罐、喷头，所述清洗罐安装在壳体顶端右侧，所述壳体内部顶端中间安装有喷头，所述喷头通过管道与清洗罐连接，所述壳体顶端设置有供管道通过的通孔。

优选的，所述壳体内部顶端安装有若干均匀分布的紫外线消毒灯。

优选的，所述壳体的侧壁为分层结构，从外到内依次分为外板、隔热板、保温层和内板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：有效利用了燃气燃烧产生废气中的热量，对添加的冷水进行预热，从而节省了加热时间，减少了燃气的使用，保证了蒸饭箱中维持高温，提高了加热效率；把手更方便打开箱门；泄压阀能够防止蒸饭箱中压力过大引起事故；清理装置更加方便对设备进行维护；紫外线消毒灯能够对蒸饭箱进行消毒，保证卫生情况；壳体侧壁具有良好的隔热保温效果。本实用新型结构简单，加热效率高，能量利用率高，节省能源，安全高效，维护清洁方便。

附图说明

图1为一种新型的蒸饭车的结构示意图；

图2为一种新型的蒸饭车的壳体侧壁的结构示意图。

图中：1-壳体，2-箱门，3-蒸饭箱，4-盛饭托盘，5-把手，6- 蓄水箱，7-燃烧器，8-燃气管道，9-排气管道，10-进水口，11-进水管道，12-导热板，13-水管，14-紫外线消毒灯，15-泄压阀，16-喷头，17-清理装置，18-清洗罐，19-外板，20-隔热板，21-保温层， 22-内板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型提供一种技术方案：一种新型的蒸饭车，包括壳体1，所述壳体1内部底端中间设置有燃烧器7，所述燃烧器7的右端设置有燃气管道8，所述燃气管道8的右端贯穿壳体 1右壁与外界连接，所述燃烧器7左端连接有排气管道9，所述排气管道9的顶端贯穿壳体1顶壁与外界连接，所述燃烧器7上方设置有蓄水箱6，所述蓄水箱6顶端左侧设置有进水口10，所述进水口10 上方连接有进水管道11，所述壳体1顶端开设有通孔，所述进水管道11顶端通过通孔与水管13连接，所述水管13设置在壳体1上方左侧，所述进水管道11右侧设置有导热板12，所述导热板12的顶端固定在壳体1内部顶端，所述导热板12的底端固定在蓄水箱6顶端，所述导热板12右侧设置有蒸饭箱3，所述壳体1右端安装有箱门2，所述壳体1顶端中间安装有泄压阀15，所述壳体1顶端右侧安装有清理装置17。

所述进水管道11呈盘旋状缠绕在排气管道9上。

所述蒸饭箱3中设置有若干个均匀分布的盛饭托盘4。

所述箱门2上设置有把手5。

所述清理装置17包括清洗罐18、喷头16，所述清洗罐18安装在壳体1顶端右侧，所述壳体1内部顶端中间安装有喷头16，所述喷头16通过管道与清洗罐18连接，所述壳体1顶端设置有供管道通过的通孔。

所述壳体1内部顶端安装有若干均匀分布的紫外线消毒灯14。

所述壳体1的侧壁为分层结构，从外到内依次分为外板19、隔热板20、保温层21和内板22。

本实用新型的工作原理是：通过燃气管道8向燃烧器7通入燃气，燃烧器7工作产生热量，将蓄水箱6中的水加热成高温蒸汽，高温蒸汽填充在蒸饭箱3中，从而蒸熟米饭；废气从排气管道9排出，高温废气的部分热量通过导热板12导入蒸饭箱3中；当需要向蓄水箱6 添加水时，通过水管13向进水管道11通水，进水管道11缠绕在排气管道9上，通过高温废气对冷水进行预热，防止新添加的水温度过低，影响加热效率，节省了燃气的使用量；当蒸饭箱3中压力过大时，可以通过泄压阀15排出部分压力；工作完成后，清洗罐18中的清洗液通过喷头16喷出，对蒸饭箱3中的部件进行洗刷，紫外线消毒灯 14也可以进行消毒工作，保证了蒸饭箱3内部的清洁卫生；壳体1 采用复合结构，有效减少了热量的逸散，提高了能量的利用率。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。