蒸笼组件和烹饪器具的制作方法

本实用新型涉及一种蒸笼组件和烹饪器具。

背景技术：

随着生活质量的日益提高，用户的口味也越来越多变，其中对于米饭而言，部分用户喜欢食用口感微甜的米饭，部分用户喜欢食用低糖米饭。

而目前的烹饪器具通常都不能同时满足这两种烹饪模式。大部分烹饪器具一般都采用将米和水一起放入内锅中进行烹饪的方式。但是由于米中含有大量的淀粉，而淀粉是葡萄糖分子聚合而成，其通过水解可变为麦芽糖，在内锅中的水蒸发之后，大量的糖分会留存于米粒中，从而使得蒸煮完成的米饭糖分很高，不适合糖尿病人或肥胖者食用。

现有技术中也存在一种可以烹饪低糖米饭的烹饪器具，其内锅中设置有蒸笼，米放置在蒸笼中，内锅中盛有水，通过对内锅进行加热而使内锅中的水沸腾后进入蒸笼冲洗米，至水位低于蒸笼，实现米水分离；而后继续加热，采用产生的蒸汽将米饭蒸熟，而冲洗米的水会带走一部分糖分至米汤中，以获得糖分较低一些的米饭。但是这种烹饪器具也存在一定的使用缺陷，即用户在平时使用时难以掌握加水的量，当水加入太多时，水会进入蒸笼，浸泡食物，使食物变软变味营养流失，当水加入太少时，水容易被蒸干，导致内锅处于干烧状态。

因此，需要提供一种蒸笼组件和烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

技术实现要素：

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述技术问题，本实用新型一方面提供了一种蒸笼组件，所述蒸笼组件包括：蒸笼主体，所述蒸笼主体的内部形成烹饪腔，所述蒸笼主体的下方设置有向下延伸的第一延伸部，所述第一延伸部上设置有第一通孔；承载罩，所述承载罩可装配在所述蒸笼主体中，且所述承载罩包括罩体，所述罩体上设置有多个连通孔；以及密封构件，所述密封构件可封闭第一通孔。

可选地，所述承载罩还包括从所述罩体向下延伸的第二延伸部，所述密封构件构造为设置在所述第二延伸部上的第一突出部，其中，当所述承载罩装配为使得所述第一突出部和所述第一通孔对准时，所述第一通孔被密封，当所述承载罩装配为使得所述第一突出部和所述第一通孔不对准时，所述烹饪腔通过所述第一通孔与外部导通。

可选地，所述第一延伸部上设置有多个所述第一通孔，且所述第二延伸部上设置有多个所述第一突出部，所述多个第一通孔在所述第一延伸部上均匀地间隔开，且所述多个第一突出部在所述第二延伸部上均匀地间隔开。

可选地，所述第一延伸部上还设置有与所述多个第一突出部对应的多个凹陷部，所述多个凹陷部与所述多个第一通孔交替布置，所述多个第一突出部可分别装配在所述多个凹陷部内。

可选地，所述第一延伸部上设置有沿周向延伸的凹槽，所述第一通孔和所述凹陷部均设置在所述凹槽中。

可选地，所述蒸笼组件还包括密封圈，所述密封圈装配在所述第一延伸部上，所述密封圈上设置有与所述第一通孔对应的第二通孔，所述第二通孔的尺寸小于所述第一通孔的尺寸。

可选地，所述第一突出部能够与所述第二通孔过盈配合。

可选地，所述罩体为上凸的曲面。

可选地，所述第一通孔位于所述第一延伸部的靠近蒸笼主体的一侧。

本实用新型还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体；内锅，所述内锅设置在所述煲体中；盖体，所述盖体可开合地设置至所述煲体，以在所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；以及如上所述蒸笼组件，所述蒸笼组件能够设置在所述内锅中。

可选地，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述蒸笼主体的上部与所述内锅的口部之间形成密封。

根据本实用新型的蒸笼组件和烹饪器具，当密封构件装配为使得密封构件和第一通孔对准时，第一通孔被密封，蒸笼主体的外侧与内锅之间形成密闭空间，内锅中的水在压力的作用下通过承载罩的罩体进入烹饪腔内或由烹饪腔内退出，从而对烹饪腔内的米进行反复浸泡、冲洗，以降低米中的含糖量。而当密封构件装配为使得密封构件未封闭第一通孔时，烹饪腔通过第一通孔与外部导通，在此状态下，蒸笼主体的外侧与内锅之间的密闭空间失效，该失效的密闭空间与烹饪腔连通，上升的蒸汽便进入烹饪腔，以进行普通的蒸米过程。根据本实用新型的烹饪器具功能多样，可满足用户的不同需求。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的优选实施方式的烹饪器具的示意图，其中烹饪器具在图示状态下可进行低糖烹饪模式；

图2为图1中所示的烹饪器具的内锅和蒸笼组件的分解示意图；

图3为图1中的A部分的局部放大示意图；

图4为根据本实用新型的优选实施方式的内锅和蒸笼组件的旋转剖面示意图，其中在此状态下，烹饪器具可进行普通蒸煮模式；

图5为图4中的B部分的局部放大示意图；以及

图6为图4中的C部分的局部放大示意图。

具体实施方式

在下文的讨论中，给出了细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，本领域技术人员可以了解，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在特定的示例中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行详尽地描述。需要说明的是，本文中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。

本实用新型公开了一种蒸笼组件和包括该蒸笼组件的烹饪器具。本实用新型所提及的烹饪器具可以是电饭煲、电压力锅或其它电加热器具，且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥等各种功能。下面将结合图1-6以电饭煲为例对本实用新型的优选实施方式进行说明。

如图1所示，烹饪器具1包括盖体400和煲体200。煲体200通常呈大致的圆筒形状，且其中设置有内锅300。内锅300的上表面具有圆形开口，用于向内锅300中盛放诸如水等的待烹饪材料。煲体200的底部通常还设置有用于加热内锅300的加热装置。盖体400能够盖合在煲体200上，以在盖体400和内锅300之间形成烹饪空间。

如图1和图2所示，蒸笼组件100能够安装在内锅300中。具体地，蒸笼组件100包括蒸笼主体110和承载罩120，蒸笼主体110的内部形成烹饪腔。当蒸笼组件100安装在内锅300中，且当盖体400盖合在煲体200上时，蒸笼主体110的上部与内锅300的口部之间形成密封。优选地，如图1所示，该方案可通过在蒸笼主体110的上部设置柔性的密封件110a来实现。蒸笼主体110的下方设置有向下延伸的第一延伸部111，第一延伸部111上设置有均匀间隔开的多个第一通孔112，例如，在图示实施方式中，第一延伸部111上设置有四个第一通孔112。第一通孔112设置于第一延伸部111的上方位置，也就是靠近蒸笼主体110的一侧。

承载罩120可装配在蒸笼主体110中，且承载罩120包括罩体121和从罩体121向下延伸的第二延伸部123。罩体121上设置有多个连通孔122。当承载罩120装配在蒸笼主体110中时，罩体121抵接在蒸笼主体110的底表面上，第二延伸部123处于第一延伸部111的内侧，放入蒸笼主体110内的米粒大部分会承载在罩体121上。优选地，罩体121构造为上凸的曲面形状，该方案一方面可以减少堆叠在罩体121上的米的厚度，另外也可以便于水通过连通孔122进入烹饪腔内时从上凸的表面流下来，从而便于对米进行冲洗，下文将详细描述。

第二延伸部123上设置有与第一通孔112对应的密封构件，优选地，密封构件构造为从第二延伸部123径向向外凸出的第一突出部130。与第一通孔112对应，第二延伸部123上设置有多个第一突出部130，多个第一突出部130在第二延伸部123上均匀地间隔开。在图示实施方式中，第二延伸部123上设置有四个第一突出部130，第一突出部130可分别装配在第一通孔112中。虽然在图示实施方式中，密封构件构造为从第二延伸部123上凸出的第一突出部130，但是密封构件也可以设置为其它结构，例如密封构件可以是与第二延伸部分离的结构。

第一延伸部111上还设置有与多个第一突出部130对应的多个凹陷部113，多个凹陷部113与多个第一通孔112交替布置。如图2所示，第一延伸部111上设置有四个第一通孔112以及四个凹陷部113，第一通孔112和凹陷部113均交替地设置。承载罩120可以装配为使得第一突出部130分别与第一通孔112对准，也可以装配为使得第一突出部130分别装配在凹陷部113内，两种不同的装配方式可以实现不同的烹饪模式。下文将对其进行详细描述。

优选地，如图2所示，第一延伸部111上还设置有沿周向延伸的凹槽114，多个第一通孔112和凹陷部113均设置在凹槽114中。蒸笼组件100还包括密封圈140，密封圈140可装配在凹槽114中。密封圈140上设置有与第一通孔112对应的第二通孔141，以及与凹陷部113对应的第三通孔142。当密封圈140安装在第一延伸部111的凹槽114中时，第二通孔141与第一通孔112对准，且第三通孔142接收凹陷部113，由此第三通孔142也可以在密封圈140安装时起到定位的作用。第二通孔141的尺寸小于第一通孔112的尺寸，以此方式，当第一突出部130装配在第一通孔112中时可以与第二通孔141过盈配合，从而密封圈140可以对第一通孔112更好地进行密封。

如图1-图3所示，当承载罩120装配为使得第一突出部130分别与第一通孔112对准时，第一通孔112被第一突出部130以及密封圈140密封。当将蒸笼组件100放入内锅后，蒸笼主体110的上部与内锅300的口部密封连接，由此，使得蒸笼主体110外侧与内锅300以及水面之间形成密封空间S。在对内锅300进行加热过程中，密封空间S内的压力上升，水会在压力的作用下通过蒸笼主体110的底部经由罩体121上的连通孔122而进入烹饪腔内与米接触，从而可对米进行冲刷、浸泡。当停止加热时，密封空间S内的压力下降，水因自身重力回到原来位置，如此反复，可将米中的糖分冲刷在水中，从而可烹饪出适合低糖爱好者食用的低糖米饭。

如图2以及图4-图6所示，当承载罩120装配为使得第一突出部130和凹陷部113对准时，烹饪腔通过第一通孔112以及密封圈140上的第二通孔141与外部导通，此时凹陷部113容置在第三通孔142中。在此状态下，蒸汽可相继通过第二通孔141和第一通孔112进入烹饪腔内部，如图4和图5的箭头所示，密闭空间不再密闭，此时可实现对米饭的普通蒸煮模式。

根据本实用新型的蒸笼组件100和烹饪器具，当承载罩120装配为使得第一突出部130和第一通孔112对准时，第一通孔112被密封，蒸笼主体110外侧与内锅之间形成密闭空间，内锅中的水在压力的作用下通过承载罩120的罩体121进入烹饪腔内或由烹饪腔内退出，从而对烹饪腔内的米进行反复浸泡、冲洗，以降低米中的含糖量。而承载罩120装配为使得第一突出部130和凹陷部113对准时，烹饪腔通过第一通孔112和第二通孔141与外部导通，在此状态下，蒸笼主体110外侧与内锅之间的密闭空间失效，该失效的密闭空间与烹饪腔连通，上升的蒸汽便进入烹饪腔，以进行普通的蒸米过程。根据本实用新型的烹饪器具功能多样，可满足用户的不同需求。

应当了解，以上仅详细描述了本实用新型的优选实施方式，本实用新型并不限于上述优选实施方式，本领域技术人员可以对上述实施方式进行适当的修改和变形。例如，也可以不在第一延伸部111上设置凹陷部113，当用户意欲进行普通蒸煮模式时，只需要将承载罩120装配为使得第一突出部130和第一通孔112不对准即可，并且第一通孔112、第二通孔141、第一突出部130和凹陷部113等部件的数量也不限于图示实施方式中的四个，也可以为其它数量。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施方式，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。