简便式低温打蛋机的制作方法

本申请涉及自动打蛋设备的技术领域，具体来说是涉及一种简便式低温打蛋机。

背景技术：

随着人们的生活水平的不断提高，蛋糕等甜品也随之越来越受到人们的喜欢，而蛋糕品质的好坏绝大多数由其所需打发的蛋液所决定。

现有打发蛋液的做法是先将鸡蛋放置于冰箱内冷藏降温，使鸡蛋温度低于室温，继而再从冰箱内拿出且放置低于室温的空调房内，随之再进行打发工作，从而可获得质地细腻、绵软的蛋液以满足于蛋糕的制作要求。在其蛋液的打发过程中，随着高速搅动摩擦，蛋液也升温，经常用到的设备就是打蛋设备，但是，现有的打蛋设备仅仅只能满足于搅拌打蛋的功能，无法具备打发蛋液的同时也能满足于低温冷却蛋液的需求。

技术实现要素：

本申请所要解决是针对的上述技术问题，提供一种简便式低温打蛋机。

为解决上述技术问题，本申请是通过以下技术方案实现：

简便式低温打蛋机，包括可用于自动打蛋的打蛋机体，以及用以容装蛋液且可拆卸连接于所述打蛋机体上的打蛋容器，所述打蛋容器沿其周向方向在其中部开设有用以容装冷流体以低温冷却蛋液的容装空腔，所述容装空腔外侧设有与其相连通且用以输进冷流体的输进端口，以及设有与其相连通且用以输出冷流体的输出端口，所述输出端口的位置高度高于所述输进端口的位置高度。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述打蛋机体包括安装基座、设于所述安装基座顶部的打蛋驱动装置、与所述打蛋驱动装置动力输出端相连接且受所述打蛋驱动装置驱动而转动的打蛋头，以及设于所述安装基座上并与所述打蛋驱动装置相连接且用以驱动所述打蛋驱动装置联动所述打蛋头上下升降移动的升降驱动装置。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述安装基座与所述打蛋容器之间设有用以拆卸固定所述打蛋容器的拆卸固定机构，所述拆卸固定机构包括设于所述打蛋容器外侧并位于所述输进端口上侧的凸出部，以及设于所述安装基座上并位于所述打蛋驱动装置下方且可与所述凸出部相适配以支撑所述打蛋容器的支撑部。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述凸出部上沿其竖向方向开设有上下贯通的贯通孔，所述支撑部上设有朝上凸起且可与所述贯通孔相适配以定位支撑所述打蛋容器的定位凸起；

所述拆卸固定机构还包括：

内凹限位孔，其设于所述安装基座上，位于所述支撑固定部上侧且向内凹陷；

限位凸起，其设于所述打蛋容器外侧，位于所述凸出部一侧，且与所述内凹限位孔相配合以限定所述打蛋容器。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述打蛋容器的形状为圆柱状，所述支撑部的形状为弧形状，且与所述打蛋容器的形状相适配。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述打蛋容器的外侧上还设有位于所述凸出部上侧且用以辅助搬运所述打蛋容器的辅助搬运部。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述打蛋头为39线棒打蛋头。

如上所述的简便式低温打蛋机，所述打蛋容器和所述打蛋头的制作材料均为不锈钢。

与现有技术相比，上述申请有如下优点：

1、本申请简便式低温打蛋机通过所述打蛋机体与所述打蛋容器相配合以实现基本的打发蛋液的功能，随之可通过设置于所述打蛋容器上的所述容置空腔来容置冷流体，继而再通过所述输进端口和所述输出端口配套使用以使冷流体可实时流动且同时可带走打发蛋液所产生的热量，从而保证所述打蛋容器内的蛋液能够实时处于恒定的低温状态，满足于蛋液所需低温冷却打发的要求，进而有利于制作出口感更为细腻、更为绵软的蛋糕来满足广大消费者的需求；

2、本申请简便式低温打蛋机结构简单、操作简便、加工制作成本低。

【附图说明】

图1是本申请简便式低温打蛋机的立体图。

图2是本申请简便式低温打蛋机进行分解的分解立体图。

图3是图2的局部放大视图Ⅰ。

图4是本申请简便式低温打蛋机中所述打蛋容器的立体图。

图5是本申请简便式低温打蛋机中所述打蛋容器的剖视图。

【具体实施方式】

下面通过具体实施方式结合附图对本申请作进一步详细说明。

如图1-5所示，简便式低温打蛋机，包括可用于自动打蛋的打蛋机体1，以及用以容装蛋液且可拆卸连接于所述打蛋机体1上的打蛋容器2，所述打蛋容器2沿其周向方向在其中部开设有用以容装冷流体以低温冷却蛋液的容装空腔21，所述容装空腔21外侧设有与其相连通且用以输进冷流体的输进端口22，以及设有与其相连通且用以输出冷流体的输出端口23，所述输出端口23的位置高度高于所述输进端口22的位置高度。其中所述冷流体可以是温度较低的冷水，也可以是冰水，或也可以是其它具备低温性质的流体。

本申请简便式低温打蛋机通过所述打蛋机体1与所述打蛋容器2相配合以实现基本的打发蛋液的功能，随之可通过设置于所述打蛋容器2上的所述容置空腔21来容置冷流体，继而再通过所述输进端口22和所述输出端口23配套使用以使冷流体可实时流动且同时可带走打发蛋液所产生的热量，从而保证所述打蛋容器2内的蛋液能够实时处于恒定的低温状态，满足于蛋液所需低温冷却打发的要求，进而有利于制作出口感更为细腻、更为绵软的蛋糕来满足广大消费者的需求。

具体的，所述打蛋机体1包括安装基座11、设于所述安装基座11顶部的打蛋驱动装置12、与所述打蛋驱动装置12动力输出端相连接且受所述打蛋驱动装置12驱动而转动的打蛋头13，以及设于所述安装基座11上并与所述打蛋驱动装置12相连接且用以驱动所述打蛋驱动装置12联动所述打蛋头12上下升降移动的升降驱动装置14。所述打蛋驱动装置12与现有普通钻床的驱动装置相似，包括驱动电机、旋转主轴、连接于所述驱动电机与所述旋转主轴间且具有多级传动的带传动机构、用以开启或关停所述驱动电机的开关、用以档位调节以控制所述旋转主轴转动快慢的档位调节把手，其优点在于结构简单，操作简便。所述打蛋头12为39线棒打蛋头，其优点在于具有密集钢线的线棒打蛋头能够打发出质地更为细腻、更为绵软的蛋液。所述升降驱动装置14为采用螺纹螺杆配合转动手轮以达到升降驱动的目的，其优点在于结构简单、操作简便。

所述安装基座11与所述打蛋容器2之间设有用以拆卸固定所述打蛋容器2的拆卸固定机构100，所述拆卸固定机构100包括设于所述打蛋容器2外侧并位于所述输进端口22上侧的凸出部1001，以及设于所述安装基座11上并位于所述打蛋驱动装置12下方且可与所述凸出部1001相适配以支撑所述打蛋容器2的支撑部1002。其优点在于方便拆卸固定所述打蛋容器2。

所述凸出部1001上沿其竖向方向开设有上下贯通的贯通孔10011，所述支撑部1002上设有朝上凸起且可与所述贯通孔10011相适配以定位支撑所述打蛋容器2的定位凸起10021。所述拆卸固定机构100还包括内凹限位孔1003和限位凸起1004。所述内凹限位孔1003设于所述安装基座11上，位于所述支撑固定部1002上侧且向内凹陷。所述限位凸起1004设于所述打蛋容器2外侧，位于所述凸出部1001一侧，且与所述内凹限位孔1003相配合以限定所述打蛋容器2。其优点在于方便拆卸固定所述打蛋容器2。

所述打蛋容器2的形状为圆柱状，其优点在于使所述打蛋头13能够充分打发到位于所述打蛋容器2内的蛋液，所述支撑部1002的形状为弧形状，且与所述打蛋容器2的形状相适配，其目的在于满足于实际应用要求。

所述打蛋容器2的外侧上还设有位于所述凸出部1001上侧且用以辅助搬运所述打蛋容器2的辅助搬运部24，其优点在于能够大大方便操作员工搬运所述打蛋容器2。

所述打蛋容器2和所述打蛋头12的制作材料均为不锈钢，优选为食品级不锈钢，其优点在于满足食用要求。

综上所述对本申请的实施方式作了详细说明，但是本申请不限于上述实施方式。即使其对本申请作出各种变化，则仍落入在本申请的保护范围。