技术总结
本申请公开了简便式低温打蛋机，包括打蛋机体及可拆卸连接于打蛋机体上的打蛋容器，所述打蛋容器沿其周向方向在其中部开设有用以容装冷流体以低温冷却蛋液的容装空腔，所述容装空腔外侧设有与其相连通的输进端口，以及设有与其相连通的输出端口，所述输出端口的位置高度高于所述输进端口的位置高度。本申请通过设置于所述打蛋容器上的所述容置空腔来容置冷流体，继而再通过所述输进端口和所述输出端口配套使用以使冷流体可实时流动且同时可带走打发蛋液所产生的热量，从而保证所述打蛋容器内的蛋液能够实时处于恒定的低温状态，满足于蛋液所需低温冷却打发的要求，进而有利于制作出口感更为细腻、更为绵软的蛋糕来满足广大消费者的需求。
技术研发人员：陈丽珠
受保护的技术使用者：中山市奥斯精工机械科技有限公司
技术研发日：2018.04.17
技术公布日：2019.04.05