一种新型的搅拌刀组的制作方法

本实用新型涉及食物料理机领域，具体是一种新型的搅拌刀组。

背景技术：

在很多食品加工企业里，为了要生产制作一些流质食品，都要使用食品料理机，来进行对原料的粉碎、搅匀、研磨等工艺作业，目前的食品料理机，主要靠高速旋转的刀叶，在水流的作用下，反复打击物料，把物料打碎，由于目前的食品料理机高速旋转的刀组上，当搅拌的食材质量较重时，容易造成大部分食材沉积在杯体底部，即使部分初步打碎后，由于重力以及离心力作用后，食材还是逐渐沉入杯体底部，不能够在打碎的同时与溶液均匀混合，无法在较短时间内对封闭的搅拌杯里充分搅打，导致食物无法粉碎到设定的细腻度或者粉碎食物与溶液分层等问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种新型的搅拌刀组，其作用是能够使食物在打碎后与溶液充分且均匀混合，使搅拌打碎的效果更好，食物的口感更加细腻。

一种新型的搅拌刀组，包括刀轴，刀轴上安装有连接件，连接件上按圆周方向设置有至少两块刀叶，每块刀叶的迎风侧开设有刀刃，所述每块刀叶与连接件呈轴向倾斜连接，每块刀叶内开设有扰流通孔，该结构的刀组能够使食材在封闭的搅拌杯里充分搅打，使打碎后的食物颗粒与溶液均匀混合，而且不留死角，搅拌打碎的效果更好，使食物的口感更加细腻，开设的扰流通孔降低刀组的整体重量，减轻电机对搅拌刀组的负荷，使搅拌刀组转动速度更快。

在搅拌过程中，将水溶液和食物放入杯体，刀叶高速旋转，食物通过刀刃进行打碎，打碎后的食物颗粒和水溶液沿刀叶的上端面或下端面流动，由于刀叶倾斜设置，使得食物颗粒和水溶液能够穿过扰流通孔，扰乱水溶液的涡流，从而使食物颗粒能够充分且均匀与水溶液混合，提高搅拌打碎的效果更好。

所述扰流通孔的迎风侧的孔壁上开设有搅拌内刃，搅拌内刃使食物颗粒穿过扰流通孔时，能够再次对食物进行打碎，提高食物的口感更加细腻。

所述刀叶的迎风侧往背风侧方向向下倾斜。

所述刀叶的迎风侧往背风侧方向向上倾斜。

刀叶的迎风侧往背风侧方向向上或者想下倾斜，能够根据食材的不同选择不同的倾斜方向，刀叶的迎风侧往背风侧方向向下倾斜时，水溶液大致往刀组底部流动，通过流动的水溶液带动沉积在杯体底部的食物向上翻动，从而提高搅打效果，刀叶的迎风侧往背风侧方向向上倾斜时，能够使水溶液大致往刀组上方翻动，使食物颗粒与水溶液能够充分混合，提高食物的口感。

所述刀轴上按圆周方向设置有两上刀叶和两下刀叶，两上刀叶相对水平面向上倾斜，两上刀叶内开设有扰流通孔。

所述下刀叶包括相对水平面向下倾斜的主刀段，主刀段的末端连接有子刀段并呈水平延伸，主刀段内开设有扰流通孔，使刀叶高速转动，食材在封闭的搅拌杯里充分搅打，不留死角，提高搅拌打碎效果。

优选的，所述搅拌内刃为双面刃。

优选的，所述搅拌内刃为单面刃，单面刃设有刀刃斜面，刀刃斜面向上倾斜或向下倾斜。

能够根据刀叶的倾斜方向旋转搅拌内刃倾斜方向以及刀刃数量。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型一种新型的搅拌刀组，结构简单，该结构的刀组能够使食材在封闭的搅拌杯里充分搅打，使打碎后的食物颗粒与溶液均匀混合，而且不留死角，搅拌打碎的效果更好，使食物的口感更加细腻，开设的扰流通孔降低刀组的整体重量，减轻电机对搅拌刀组的负荷，使搅拌刀组转动速度更快。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图一。

图2是本实用新型的刀叶剖面结构示意图一。

图3是本实用新型的局部结构示意图一。

图4是本实用新型的局部结构示意图二。

图5是本实用新型的结构示意图二。

图6是本实用新型的搅拌内刃剖面结构示意图一。

图7是本实用新型的搅拌内刃剖面结构示意图二。

图8是本实用新型的结构示意图三。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

第一实施方式：如图1所示，一种新型的搅拌刀组，包括刀轴1，刀轴1上安装有连接件2，连接件2上按圆周方向设置有至少两块刀叶3，每块刀叶3的迎风侧301开设有刀刃4，所述每块刀叶3与连接件2呈轴向倾斜连接，每块刀叶3内开设有扰流通孔5，该结构的刀组能够使食材在封闭的搅拌杯里充分搅打，使打碎后的食物颗粒与溶液均匀混合，而且不留死角，搅拌打碎的效果更好，使食物的口感更加细腻，开设的扰流通孔5降低刀组的整体重量，减轻电机对搅拌刀组的负荷，使搅拌刀组转动速度更快。

在搅拌过程中，将水溶液和食物放入杯体，刀叶3高速旋转，食物通过刀刃4进行打碎，打碎后的食物颗粒和水溶液沿刀叶3的上端面或下端面流动，由于刀叶3倾斜设置，使得食物颗粒和水溶液能够穿过扰流通孔5，扰乱水溶液的涡流，从而使食物颗粒能够充分且均匀与水溶液混合，提高搅拌打碎的效果更好。

第二实施方式：如图2所示，相对第一实施方式不同的是，所述扰流通孔5的迎风侧301的孔壁上开设有搅拌内刃6，搅拌内刃使食物颗粒穿过扰流通孔5时，能够再次对食物进行打碎，提高食物的口感更加细腻。

第三实施方式：如图3所示，所述刀叶3的迎风侧301往背风侧302方向向下倾斜。

第四实施方式：如图4所示，所述刀叶3的迎风侧301往背风侧302方向向上倾斜。

刀叶3的迎风侧301往背风侧302方向向上或者想下倾斜，能够根据食材的不同选择不同的倾斜方向，刀叶3的迎风侧301往背风侧302方向向下倾斜时，水溶液大致往刀组底部流动，通过流动的水溶液带动沉积在杯体底部的食物向上翻动，从而提高搅打效果，刀叶3的迎风侧301往背风侧302方向向上倾斜时，能够使水溶液大致往刀组上方翻动，使食物颗粒与水溶液能够充分混合，提高食物的口感。

如图5所示，所述刀轴1上按圆周方向设置有两上刀叶303和两下刀叶304，两上刀叶303相对水平面向上倾斜，两上刀叶303内开设有扰流通孔5。

所述下刀叶304包括相对水平面向下倾斜的主刀段305，主刀段305的末端连接有子刀段306并呈水平延伸，主刀段305内开设有扰流通孔5，使刀叶3高速转动，食材在封闭的搅拌杯里充分搅打，不留死角，提高搅拌打碎效果。

如图6所示：在第二实施方式的基础上改进，所述搅拌内刃6为双面刃。

如图2或者7所示：在第二实施方式的基础上改进，所述搅拌内刃6为单面刃，单面刃设有刀刃斜面601，刀刃斜面601向上倾斜或向下倾斜。

能够根据刀叶3的倾斜方向旋转搅拌内刃6倾斜方向以及刀刃数量。

另外如图8所示：连接件2上按圆周方向设置有刘块刀叶3

需要说明的是，本实用新型的说明书及其附图中给出了本实用新型的较佳的实施例，但是，本实用新型可以通过许多不同的形式来实现，并不限于本说明书所描述的实施例，这些实施例不作为对本实用新型内容的额外限制，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。并且，上述各技术特征继续相互组合，形成未在上面列举的各种实施例，均视为本实用新型说明书记载的范围；进一步地，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。