一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱的制作方法

本实用新型属于电蒸箱技术领域，具体涉及一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱。

背景技术：

目前，市场上蒸汽发生装置主要分为两种：一种是内置式蒸发器，即蒸汽发生装置设置在电蒸箱的腔体内。内置式蒸发器位于腔体底部，蒸汽由底部往上升，通过蒸盘通孔，对蒸盘上的食物进行烹饪加热，当烹饪的食物较多较大遮挡住蒸盘上的通孔时，使得食物上部的蒸汽量小，增加烹饪时间；另一种为外置式蒸发器，即蒸汽发生装置设置在腔体外部。外置式蒸发器的蒸汽排气口一般有一到两个排气口，排气口位于腔体上后部。烹饪时靠门一侧比内侧温度低，内腔温场不均匀，且当多层烹饪时，上层蒸盘通孔被盛食物碗碟遮挡，导致中层和下层蒸盘蒸汽量相对较少，温度不均匀。

常见的这两种蒸汽发生方式在多层同时烹饪时，蒸汽无法均匀地布置在腔体内，存在较多死角，造成烹饪耗费时间比较长，消耗能源较多，同时，时间过长容易导致食物的营养流失，影响食物口感。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的旨在提供一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型实施例提供一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱，其包括蒸箱本体、蒸箱内胆、蒸发器组件、感应开关；所述蒸箱内胆设置在蒸箱本体内，所述蒸发器组件设置在蒸箱本体上并且与蒸箱内胆连通，所述蒸箱内胆内的左右两侧向内凹陷形成至少一对凸楞，所述感应开关设置在每一对凸楞的外侧，用于当蒸盘沿任意一对凸楞放入时与感应开关感应以控制开启蒸发器组件对应该对凸楞的蒸汽通道。

优选地，所述感应开关设置在每一对凸楞中的任意一个的外侧，所述蒸盘的一侧设置有与感应开关匹配的磁铁。

优选地，所述感应开关采用干簧管磁敏开关、磁簧开关或微动开关。

优选地，所述蒸发器组件包括第一蒸发器、至少一组蒸汽通道、电磁阀，所述第一蒸发器设置在蒸箱内胆的外侧并通过至少一组蒸汽通道与蒸箱内胆连通，每组所述蒸汽通道分别与每对凸楞对应设置并位于每对凸楞的上方，每组所述蒸汽通道包括两个并且分别位于蒸箱内胆左右两侧，所述电磁阀与至少一组蒸汽通道连接。

优选地，所述蒸发器组件还包括第二蒸发器，所述第二蒸发器设置在蒸箱内胆的底壁上。

优选地，所述蒸箱内胆的底壁开设有与第二蒸发器配合的安装孔，所述蒸箱内胆与第二蒸发器的接合处设置密封垫。

优选地，所述电磁阀与至少一个感应开关串联，用于控制所述至少一组蒸汽通道全部开启。

优选地，所述第一蒸发器包括蒸发器本体、第一发热管、第二发热管，第一发热管、第二发热管与至少一个感应开关连接用于当蒸盘沿任意一对凸楞放入时与对应的感应开关感应以控制第一发热管和/或第二发热管开启。

优选地，所述第二发热管与至少一个感应开关串联。

优选地，其还包括注水单元。

与现有技术相比，本实用新型通过在蒸箱内胆至少一对凸楞上设置感应开关，能够感应蒸箱内蒸盘的放置位置和数量，并根据蒸盘的放置位置和数量，控制蒸发器组件对应位置处的蒸汽通道的开启，从而实现电蒸箱多路蒸汽的控制，避免单层及多层烹饪时蒸汽分布不均匀的现象，提高加热效率，减少烹饪时间，改善烹饪食物的口感。

附图说明

图1为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱的结构示意图一；

图2为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱的结构示意图二；

图3为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱的侧视图；

图4为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中蒸箱内胆的结构示意图；

图5为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中蒸箱内胆的局部结构示意图；

图6为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中第一蒸发器的结构示意图；

图7为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中第一蒸发器的俯视图；

图8为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中蒸盘的结构示意图；

图9为现有技术的蒸汽通道的排气状态图；

图10为本实用新型实施例一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱中蒸汽通道的排气状态图。

附图标记如下：

1——蒸箱本体、2——蒸箱内胆、21——凸楞、3——蒸发器组件、31——第一蒸发器、311——蒸发器本体、312——第一发热管、313——第二发热管、32——蒸汽通道、33——电磁阀、34——第二蒸发器、4——感应开关、5——蒸盘、6——磁铁。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实用新型实施例提供一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱，如图1-8所示，其包括蒸箱本体1、蒸箱内胆2、蒸发器组件3、感应开关4；所述蒸箱内胆2设置在蒸箱本体1内，所述蒸发器组件3设置在蒸箱本体1上并且与蒸箱内胆2连通，所述蒸箱内胆2内的左右两侧向内凹陷形成至少一对凸楞21，所述感应开关4设置在每一对凸楞21的外侧，用于当蒸盘5沿任意一对凸楞21放入时与感应开关4感应以控制开启蒸发器组件3对应该对凸楞21的蒸汽通道。

蒸箱内胆至少一对凸楞的外侧设置感应开关，能够感应蒸箱内蒸盘的放置位置和数量，并根据蒸盘的放置位置和数量，控制蒸发器组件对应位置处的蒸汽通道的开启，从而实现电蒸箱多路蒸汽的控制，避免单层及多层烹饪时蒸汽分布不均匀的现象，提高加热效率，减少烹饪时间，改善烹饪食物的口感。

感应开关4设置在每一对凸楞21中的任意一个的外侧，所述蒸盘5的一侧设置有与感应开关4匹配的磁铁6。

其中，感应开关4采用干簧管磁敏开关、磁簧开关或微动开关等触动开关，磁铁6与干簧管磁敏开关发生相互吸引，能够触发干簧管磁敏开关闭合，从而确定触发的干簧管磁敏开关所在的凸楞21放置有蒸盘5，干簧管磁敏开关的打开用于控制电磁阀导通该对凸楞21对应的蒸汽通道打开。

蒸发器组件3包括第一蒸发器31、至少一组蒸汽通道32、电磁阀33，所述第一蒸发器31设置在蒸箱内胆2的外侧并通过至少一组蒸汽通道32与蒸箱内胆2连通，每组所述蒸汽通道32分别与每对凸楞21对应设置并位于每对凸楞21的上方，每组所述蒸汽通道32包括两个并且分别位于蒸箱内胆2左右两侧，所述电磁阀33与至少一组蒸汽通道32连接。

其中，第一蒸发器31为外置式蒸发器，每组蒸汽通道32分别与每对凸楞21对应设置并位于每对凸楞21的上方，用于对该凸楞21处的蒸盘上的食物排蒸汽，并且，参考图9，现有技术中蒸汽通道通常设置在蒸箱内胆2顶部的后侧，蒸汽从蒸箱内胆2的上部向下部流动，蒸汽分布不均匀，容易造成蒸箱内胆2内部的温度分层的现象，蒸箱内胆2下部的温度较低，影响烹饪效果，参考图10，本发明中，每组蒸汽通道32包括两个并且分别位于蒸箱内胆2左右两侧，左右两侧的蒸汽通道32相对设置，蒸汽由蒸箱内胆2的左右两侧同时向中心扩散，能够使蒸箱内胆2中的蒸汽分布更均匀。

电磁阀33与至少一个感应开关4串联，用于控制所述至少一组蒸汽通道32全部开启。

参考图6和7，第一蒸发器31包括蒸发器本体311、第一发热管312、第二发热管313，第一发热管312、第二发热管313与至少一个感应开关4连接用于当蒸盘5沿任意一对凸楞21放入时与对应的感应开关4感应以控制第一发热管312和/或第二发热管313开启。

第二发热管313与至少一个感应开关4串联，当与第二发热管313串联的每个感应开关4均被感应时，线路接通，第二发热管313工作。

采用两个发热管的组合设置，并根据感应开关4的感应情况，即蒸箱内胆2中蒸盘5的放置数量控制第一发热管312或/和第二发热管313，能够节约能源。

蒸发器组件3还包括第二蒸发器34，所述第二蒸发器34设置在蒸箱内胆2的底壁上，第二蒸发器34与蒸箱内胆2的连接处设置密封垫。

其中，第二蒸发器34采用内置式蒸发器，内置式蒸发器一般设置在蒸箱内胆的底部，蒸箱向上排出用于对蒸箱内胆2内的食物加热，从而，内置式蒸发器与外置式蒸发器的结合，能够提高加热效率，并使蒸箱内胆2中的蒸汽分布更均匀，同时利用内置式蒸发方式，能够对腔体内的冷凝水加以重复利用，减少烹饪结束后腔体的余水。

该电蒸箱还包括注水系统、外壳组件、门体组件。

具体地，当蒸箱分为上层、中层、下层时，电蒸箱的结构为：

参考图1-4，其包括蒸箱本体1、蒸箱内胆2、蒸发器组件3、感应开关4；所述蒸箱内胆2设置在蒸箱本体1内，所述蒸箱内胆2分为上层、中层、下层，蒸箱内胆2每一层的下部的左右两侧向内凹陷形成一对凸楞21，蒸箱内胆2每一层的下部的左右两侧设置蒸汽进孔，每对凸楞21的外侧设置感应开关4，蒸发器组件3通过蒸汽通道与蒸箱内胆2的上层和中层连通，蒸箱内胆2的每一层的凸楞21上活动设置蒸盘5，蒸箱内胆2的其中一层的蒸盘5或者多层的蒸盘5与感应开关4感应用于对应的蒸汽通道的开启。

参考图5和8，感应开关4采用干簧管磁敏开关，感应开关4设置在每一对凸楞21中的任意一个的外侧，蒸盘5的一侧设置有的卡槽，蒸盘5均匀开设多个通气孔，蒸盘5的卡槽内设置有与感应开关4匹配的磁铁6。

参考图6和7，蒸发器组件3包括第一蒸发器31、至少一组蒸汽通道32、电磁阀33，第一蒸发器31为外置式蒸发器，第一蒸发器31通过至少一组蒸汽通道32与蒸箱内胆2连通，蒸汽通道32包括第一蒸汽通道、第二蒸汽通道、第三蒸汽通道、第四蒸汽通道，第一蒸汽通道和第二蒸汽通道分别设置在蒸箱内胆2的上层的两侧，第三蒸汽通道和第四蒸汽通道分别设置在蒸箱内胆2的中层的两侧，电磁阀33分别与第一蒸汽通道、第二蒸汽通道、第三蒸汽通道、第四蒸汽通道连接。

蒸箱内胆2上层的感应开关4、蒸箱内胆2中层的感应开关4、电磁阀33串联。

当蒸箱内胆2的上层和中层同时放入蒸盘5时，蒸盘5一侧的磁铁6分别与对应的上层的感应开关4、中层的感应开关4发生相互吸引，上层的感应开关4、中层的感应开关4均闭合，线路接通，使电磁阀33打开，第一蒸汽通道、第二蒸汽通道、第三蒸汽通道、第四蒸汽通道均打开。

当蒸箱内胆2的上层或中层放入蒸盘5时，蒸盘5一侧的磁铁6与对应的上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个发生相互吸引，上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个闭合，线路未接通，电磁阀33为关闭状态，第一蒸汽通道、第二蒸汽通道打开，第三蒸汽通道、第四蒸汽通道关闭。

第一蒸发器31包括蒸发器本体311、第一发热管312、第二发热管313。

蒸箱内胆2的上层的感应开关4与第一发热管312连接，用于控制第一发热管42的开闭。

蒸箱内胆2的中层的感应开关4与第一发热管312连接，用于控制第一发热管42的开闭。

蒸箱内胆2的上层的感应开关4、中层的感应开关4、第二发热管313串联。

当蒸箱内胆2的上层或中层放入蒸盘5时，蒸盘5一侧的磁铁6与对应的上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个发生相互吸引，上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个闭合，线路未接通，第一发热管312开启，第二发热管313关闭。

当蒸箱内胆2的上层和中层同时放入蒸盘5时，蒸盘5一侧的磁铁6分别与对应的上层的感应开关4、中层的感应开关4发生相互吸引，上层的感应开关4、中层的感应开关4均闭合，线路接通，第一发热管312和第二发热管313同时工作。

蒸发器组件3还包括第二蒸发器34，所述第二蒸发器34设置在蒸箱内胆2的底壁上，第二蒸发器34与蒸箱内胆2的连接处设置密封垫。

其中，第二蒸发器34采用内置式蒸发器，内置式蒸发器一般设置在蒸箱内胆的底部，蒸箱向上排出用于对蒸箱内胆2内的食物加热，从而，内置式蒸发器与外置式蒸发器的结合，能够提高加热效率，并使蒸箱内胆2中的蒸汽分布更均匀，同时利用内置式蒸发方式，能够对腔体内的冷凝水加以重复利用，减少烹饪结束后腔体的余水。

本实用新型实施例提供一种多路控制蒸汽通道的电蒸箱的控制过程为，在电蒸箱开启的状态下，当处于蒸箱内胆的任意一个感应开关触发信号后，根据触发信号的感应开关所处的位置，确定该位置放入蒸盘，控制蒸发器组件开启该位置对应的蒸汽通道。

其中，由于蒸盘的放入会影响蒸汽的流动，因此，开启该位置对应的蒸汽通道是指开启能够直接向该位置的蒸盘输送蒸汽的蒸汽通道。

还包括，当处于蒸箱内胆的任意一个或多个感应开关触发信号后，确定触发信号的感应开关总数，根据触发信号的感应开关总数控制蒸发器组件中蒸汽通道的开启数量。

还包括，当处于蒸箱内胆的任意一个或多个感应开关触发信号后，确定触发信号的感应开关总数，根据触发信号的感应开关总数控制蒸发器组件中发热管的开启数量。

该方法中感应开关触发信号具体为，感应开关与磁铁发生相互吸引，感应开关受到磁力触发信号。

具体地，当蒸箱分为上层、中层、下层时，电蒸箱的控制过程为：

电蒸箱开启，注水系统向第一蒸发器31和第二蒸发器32注水；

当磁铁6与对应的上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个发生相互吸引时，即当上层的感应开关4或者中层的感应开关4触发信号时，确定蒸箱内胆2的上层或者中层放入蒸盘5，上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个闭合，线路未接通，电磁阀33为关闭状态，第一蒸汽通道、第二蒸汽通道打开，第三蒸汽通道、第四蒸汽通道关闭；

同时，上层的感应开关4或者中层的感应开关4中的一个闭合，线路未接通，第一蒸发器31的第一发热管312打开，第二发热管313关闭，第二蒸发器34开启；

此时，由于第一蒸汽通道、第二蒸汽通道位于上层的凸楞21的上方，则第一蒸发器31的蒸汽沿第一蒸汽通道、第二蒸汽通道流向蒸箱内胆2的上层的蒸盘5或者中层的蒸盘5的上，同时第二蒸发器34位于蒸箱内胆2的底部，能够对下层的蒸盘进行加热，蒸汽分布均匀。

当磁铁6分别与对应的上层的感应开关4和中层的感应开关4中的一个发生相互吸引时，即当上层的感应开关4和中层的感应开关4同时触发信号时，确定蒸箱内胆2的上层和中层同时放入蒸盘5，上层的感应开关4和中层的感应开关4均闭合，线路接通，电磁阀33为打开状态，第一蒸汽通道、第二蒸汽通道、第三蒸汽通道、第四蒸汽通道均打开；

同时，上层的感应开关4和中层的感应开关4均闭合，线路接通，第一蒸发器31的第一发热管312打开，第二发热管313打开，第二蒸发器34开启；

此时，第一蒸发器31的蒸汽沿第一蒸汽通道、第二蒸汽通道流向蒸箱内胆2的上层的蒸盘5，沿第三蒸汽通道、第四蒸汽通道流向中层的蒸盘5的上，同时第二蒸发器34位于蒸箱内胆2的底部，能够对下层的蒸盘进行加热，蒸汽分布均匀，同时，第一发热管312和第二发热管313同时工作，能够提高加热效率，从而实现多层同时烹饪时能自动增加中层的排蒸汽，保证中层食物也能有充足蒸汽。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。