技术总结
本发明涉及具备蒸汽发生功能的设备技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生器及蒸汽烹饪设备。蒸汽发生器包括除垢组件和用于容纳水的加热腔体；其中，除垢组件包括驱动件和除垢轴，除垢轴安装于加热腔体内，除垢轴的侧壁上开设有螺旋凹槽，螺旋凹槽正对加热腔体的导热侧壁，驱动件用于驱动除垢轴在加热腔体内转动。本发明提供的蒸汽发生器及蒸汽烹饪设备，热量损耗少，蒸汽发生效率高。
技术研发人员：任富佳;李果;雷大法;赖绍兴;顾家源;余冰波;高雷
受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司
技术研发日：2019.11.06
技术公布日：2020.01.03