一种带有搅拌刀具的烹饪器的制作方法

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种带有搅拌刀具的烹饪器。

背景技术：

传统的食物烹煮多采用人工方式完成，过程繁琐，费时费力，烹饪过程中会产生大量油烟，污染室内环境；由于对火候的控制需要丰富的经验，人们往往不能烹饪出令自己满意的食品。

由此，市面上出现了带有搅拌装置的烹饪锅，不仅可替代人工烹饪，节省人力、时间，而且能设置人们想要的烹饪效果。然而，现有的烹饪锅中的搅拌装置只能实现简单的搅拌功能，而无法实现翻炒、翻拌的功能，难以适应不同材质、硬度、形状的食物，且搅拌效率不高，影响菜肴的均匀加热和口感。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种结构设计合理、可对多种食物均匀翻拌、保证更好烹饪效果的带有搅拌刀具的烹饪器。

为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案来实现：

一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具，容器与搅拌刀具可相对旋转运动，所述搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，对称的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º。

进一步地，所述搅拌刀具的刀片呈一弧形面，以旋转中心起向外抬升，可使食物向上翻转。

进一步地，所述搅拌刀具底面与炸篮底面平行，搅拌刀具底面与炸篮底面之间设有0.7~1.3mm的间隙。

进一步地，所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15°~25°，另一个刀片与水平面成25°~40°。

进一步地，所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15º，另一个刀片与水平面成40º。

进一步地，所述容器包括外壳、炉胆和炸篮，炉胆通过螺丝与外壳固定，炉胆与外壳间设有同步马达；炸篮套设于炉胆内，炸篮内设有转轴和定位圈，搅拌刀具通过锁扣连接于转轴上；同步马达的传动轴与转轴联动。

本发明与现有技术相比，具有以下优点：

本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器，通过同步马达带动搅拌刀具与炸篮形成相对运动，可对烹饪器内的食物进行搅拌、翻动；搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，使得搅拌刀具在旋转一周的情况下对食物进行了两次搅拌、翻动，搅拌效率成倍提高；搅拌刀具的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º，可实现对不同材质、硬度、形状的食物进行有效搅拌，从而达到更好的烹饪效果；搅拌刀具的底面与炸篮的底面平行，且搅拌刀具的底面与炸篮的底面之间具有间隙，可保证在搅拌刀具与炸篮相对运动中既不发生卡涩现象，又对薄片状食物进行很好地搅拌，有利于食物均匀受热。

附图说明

图1是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的结构分解示意图。

图2是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的结构组合示意图。

图3是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（一）。

图4是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（二）。

图5是本发明一种带有搅拌刀具的烹饪器的搅拌刀具结构示意图（三）。

具体实施方式

下面结合附图，对本发明的实施例作进一步详细的描述。

如图1、2所示，一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具1，容器与搅拌刀具1可相对旋转运动。所述容器包括外壳9、炉胆6和炸篮4，炉胆6与外壳9通过螺丝固定，同步马达8设于炉胆6与外壳9之间，同步马达8的转轴上设有轴套一7；炸篮4套设于炉胆6内，炸篮4内设有转轴3和定位圈2，转轴3上设有轴套二5，搅拌刀具1通过锁扣结构连接于转轴3上；同步马达8的转轴与转轴3联动，同步马达8作恒速率转动并带动搅拌刀具1进行轴心旋转。

如图3、4、5所示，所述搅拌刀具1以旋转中心为轴对称设置两个刀片，两个刀片均呈镰刀状，两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º；优选地，可设置其中一个刀片与水平面成15º，另一个刀片与水平面成40º。所述搅拌刀具1的两个刀片均呈一弧形面，以旋转中心起向外抬升，可使食物向上翻转，保证食物均匀受热。所述搅拌刀具1底面与炸篮4底面平行，搅拌刀具1底面与炸篮4底面之间具有0.7~1.3mm的间隙。

搅拌刀具1以旋转中心为轴对称设置两个刀片，使得搅拌刀具1在旋转一周的情况下对同一种食物进行了两次搅拌、翻动，搅拌效率成倍提高。

搅拌刀具1的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，可实现对不同材质、硬度、形状的食物进行有效搅拌，从而达到更好的烹饪效果。

搅拌刀具1的底面与炸篮4的底面平行，且搅拌刀具1的底面与炸篮4的底面之间具有间隙，可保证在搅拌刀具1与炸篮4相对运动中既不发生卡涩现象，又对薄片状食物进行很好地搅拌，有利于食物均匀受热。

以上所述仅是本发明优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明保护范围内。

技术特征：

1.一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具，容器与搅拌刀具可相对旋转运动，其特征在于：所述搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，对称的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º。

2.根据权利要求1所述的一种带有搅拌刀具的烹饪器，其特征在于：所述搅拌刀具的刀片呈一弧形面，以旋转中心起向外抬升，可使食物向上翻转。

3.根据权利要求1所述的一种带有搅拌刀具的烹饪器，其特征在于：所述搅拌刀具底面与炸篮底面平行，搅拌刀具底面与炸篮底面之间设有0.7~1.3mm的间隙。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种带有搅拌刀具的烹饪器，其特征在于：所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15°~25°，另一个刀片与水平面成25°~40°。

5.根据权利要求4所述的一种带有搅拌刀具的烹饪器，其特征在于：所述搅拌刀具的其中一个刀片与水平面成15º，另一个刀片与水平面成40º。

6.根据权利要求1所述的一种带有搅拌刀具的烹饪器，其特征在于：所述容器包括外壳、炉胆和炸篮，炉胆通过螺丝与外壳固定，炉胆与外壳间设有同步马达；炸篮套设于炉胆内，炸篮内设有转轴和定位圈，搅拌刀具通过锁扣连接于转轴上；同步马达的传动轴与转轴联动。

技术总结
一种带有搅拌刀具的烹饪器，包括容纳食物的容器和容器内的搅拌刀具，容器与搅拌刀具可相对旋转运动，所述搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，对称的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º。本实用新型的优点为：搅拌刀具以旋转中心为轴对称设置两个刀片，使得搅拌刀具在旋转一周的情况下对食物进行了两次搅拌、翻动，搅拌效率成倍提高；搅拌刀具的两个刀片与水平面成不同角度的夹角并形成高低切面，夹角范围为15º~40º，可实现对不同材质、硬度、形状的食物进行有效搅拌，从而达到更好的烹饪效果。

技术研发人员：胡路遥
受保护的技术使用者：浙江浙南电器有限公司
技术研发日：2019.05.22
技术公布日：2020.04.28