涮烤锅的制作方法

本实用新型涉及一种锅具，尤其涉及一种涮烤锅。

背景技术：

多功能铸铁烤锅是铸铁锅的一种。随着时代的发展，人民生活水平的提高，外出活动也不断增加，现有的一般铸铁锅已经满足不了人民日常生活的需求。一般铸铁锅只限于炒、炖等功能，不能进行烤、涮等，另外目前市场上的铸铁烤锅易烤焦食物。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提出一种涮烤锅，通过设置功能件，实现锅体的涮、烤功能，同时该涮烤锅升温快，锅体受热均匀，可有效避免食物烧焦。

本实用新型所述的涮烤锅包括：气道；围设于气道四周的锅体，所述锅体底部内表面间隔设有凸起；设置于气道上方与锅体配合的锅盖；以及与锅盖连接控制气道通断的功能件。

锅体、气道和锅盖可采用优质铸铁材质铸成，其壁厚可设置为4mm，表面不涂层。

优选的，所述功能件包括盖帽和螺纹杆，所述盖帽一端与螺纹杆一端固定连接，盖帽另一端与气道相盖合，所述螺纹杆另一端贯穿所述锅盖，并通过螺母固定。

调节时，通过转动螺母使在螺纹杆带动盖帽移动，进而实现盖帽与气道的盖合与分离。盖帽通过螺纹杆连接在锅盖上，可有效避免盖帽的丢失。

优选的，所述凸起为半球形，呈发散圆形排列。

光滑半球形凸起用于支撑食物，可避免食物大面积直接接触锅体，而引起烧焦。

优选的，所述锅体底部外表面设有环状凸起筋肋。

环状凸起筋肋可设置多组，当锅体被加热时，火焰向空间散发，筋肋表面能与炽热气体各层面接触产生热交换和热传导，使锅体升温快，提高炊具热效。

优选的，所述锅体两端上部对称设置锅耳。锅耳上可设置通孔，便于安装耐热把手。

优选的，所述锅盖中心设有凹槽部，凹槽部两侧固定抓手。

工作原理及过程：烧烤时，调节盖帽在锅盖上的位置，使盖帽与气道分离，然后将锅盖盖在锅体上，火气一路从锅体底部加热食物，另一路通过气道上部开口进入锅体内，直接烘烤食物；涮锅时，调节盖帽在锅盖上的位置，使盖帽盖合在气道上，此时火气无法由气道进入锅体，避免火气直接与汤汁接触污染汤汁。

本实用新型的有益效果是：通过设置功能件，实现锅体的涮、烤功能，同时该涮烤锅升温快，锅体受热均匀，可有效避免食物烧焦。

附图说明

图1是一种实施例使用状态结构示意图；

图2是一种实施例使用状态结构示意图；

图3是锅体俯视结构示意图；

图4是锅体仰视结构示意图；

图中：1、气道；2、锅体；3、凸起；4、锅盖；5、盖帽；6、螺纹杆；7、螺母；8、筋肋；9、锅耳；10、凹槽部；11、抓手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1-4所示，本实用新型所述的涮烤锅包括：气道1；围设于气道1四周的锅体2，所述锅体2底部内表面间隔设有凸起3；设置于气道1上方与锅体2配合的锅盖4；以及与锅盖4连接控制气道1通断的功能件。所述功能件包括盖帽5和螺纹杆6，所述盖帽5一端与螺纹杆6一端固定连接，盖帽5另一端与气道1相盖合，所述螺纹杆6另一端贯穿所述锅盖4，并通过螺母7固定。所述凸起3为半球形，呈发散圆形排列。所述锅体2底部外表面设有环状凸起筋肋8。所述锅体2两端上部对称设置锅耳9。所述锅盖4中心设有凹槽部10，凹槽部10两侧固定抓手11。

通过转动螺母7使在螺纹杆6带动盖帽5移动，可实现盖帽5与气道1的盖合与分离。盖帽5通过螺纹杆6连接在锅盖4上，可有效避免盖帽5的丢失。该实施例中锅体、气道和锅盖采用优质铸铁材质铸成，其壁厚设置为4mm，表面不涂层。光滑半球形凸起6用于支撑食物，可避免食物大面积直接接触锅体，而引起烧焦。环状凸起筋肋8可设置多组，当锅体被加热时，火焰向空间散发，筋肋8表面能与炽热气体各层面接触产生热交换和热传导，使锅体升温快，提高炊具热效。锅耳9上可设置通孔，便于安装耐热把手。烧烤时，调节盖帽5在锅盖4上的位置，使盖帽5与气道1分离，然后将锅盖4盖在锅体上，火气一路从锅体2底部加热食物，另一路通过气道1上部开口进入锅体2内，直接烘烤食物；涮锅时，调节盖帽5在锅盖4上的位置，使盖帽5盖合在气道1上，此时火气无法由气道1进入锅体2，避免火气直接与汤汁接触污染汤汁。

本实用新型的使用过程如下所述：烧烤时，调节盖帽在锅盖上的位置，使盖帽与气道分离，然后将锅盖盖在锅体上，火气一路从锅体底部加热食物，另一路通过气道上部开口进入锅体内，直接烘烤食物；涮锅时，调节盖帽在锅盖上的位置，使盖帽盖合在气道上，此时火气无法由气道进入锅体，避免火气直接与汤汁接触污染汤汁。

当然，上述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定对本实用新型的实施例范围。本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的均等变化与改进等，均应归属于本实用新型的专利涵盖范围内。

技术特征：

1.一种涮烤锅，其特征在于包括：

气道(1)；

围设于气道(1)四周的锅体(2)，所述锅体(2)底部内表面间隔设有凸起(3)；

设置于气道(1)上方与锅体(2)配合的锅盖(4)；

以及与锅盖(4)连接控制气道(1)通断的功能件。

2.根据权利要求1所述的涮烤锅，其特征在于：所述功能件包括盖帽(5)和螺纹杆(6)，所述盖帽(5)一端与螺纹杆(6)一端固定连接，盖帽(5)另一端与气道(1)相盖合，所述螺纹杆(6)另一端贯穿所述锅盖(4)，并通过螺母(7)固定。

3.根据权利要求1所述的涮烤锅，其特征在于：所述凸起(3)为半球形，呈发散圆形排列。

4.根据权利要求1或3所述的涮烤锅，其特征在于：所述锅体(2)底部外表面设有环状凸起筋肋(8)。

5.根据权利要求4所述的涮烤锅，其特征在于：所述锅体(2)两端上部对称设置锅耳(9)。

6.根据权利要求4所述的涮烤锅，其特征在于：所述锅盖(4)中心设有凹槽部(10)，凹槽部(10)两侧固定抓手(11)。

技术总结
本实用新型涉及一种锅具，尤其涉及一种涮烤锅。本实用新型提出一种涮烤锅，通过设置功能件，实现锅体的涮、烤功能，同时该涮烤锅升温快，锅体受热均匀，可有效避免食物烧焦。本实用新型所述的涮烤锅包括：气道；围设于气道四周的锅体，所述锅体底部内表面间隔设有凸起；设置于气道上方与锅体配合的锅盖；以及与锅盖连接控制气道通断的功能件。

技术研发人员：周仕勇;马津;赵桂菊
受保护的技术使用者：山东鸿源新材料有限公司
技术研发日：2019.12.04
技术公布日：2020.10.02