技术特征：
1.一种烹饪器具的锅盖，所述锅盖包括内锅盖(1)，所述内锅盖(1)上安装有排气管(11)及限压阀(12)，其特征在于：所述锅盖还包括防溢盖(4)，所述防溢盖(4)可拆卸地设置在所述内锅盖(1)底侧，所述防溢盖(4)设有底壁(41)及自所述底壁(41)向上凸伸的凸筋(43)，所述凸筋(43)围成弯曲迂回状的进气通道(44)，所述进气通道(44)包括相对的第一端(441)及第二端(442)，其中所述第一端(441)处设有进气口(45)，所述第二端(442)与所述排气管(11)连通。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述底壁(41)倾斜设置，所述第一端(441)位于所述底壁(41)位置较低处，所述第二端(442)位于所述底壁(41)位置较高处，所述底壁(41)的倾斜角度为a，1
°
≤a≤15
°
。3.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述防溢盖(4)还包括自所述底壁(41)的周边向上延伸的侧周壁，所述进气口(45)设置在所述侧周壁上。4.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述锅盖还设有位于所述内锅盖(1)及所述防溢盖(4)之间的密封圈(5)，所述密封圈(5)密封所述进气通道(44)的顶部。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述密封圈(5)的形状与所述进气通道的轮廓线一致，所述凸筋(43)的顶部设有定位所述密封圈(5)的定位槽(46)。6.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述进气通道包括所述第一端(441)与所述第二端(442)之间的z形连接部(443)。7.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述进气通道(44)在所述第二端(442)形成空腔(444)，所述排气管(11)的底部位于所述空腔(444)内，所述空腔(444)的直径大于所述进气通道(44)其他部分的宽度。8.根据权利要求1所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述防溢盖(4)设有若干安装部(47)，若干螺钉穿过所述安装部(47)固定至所述内锅盖(1)。9.根据权利要求2所述的烹饪器具的锅盖，其特征在于：所述底壁(41)的倾斜角度a为5
°
，所述防溢盖(4)还包括自所述底壁(41)的周边向上延伸的侧周壁，所述凸筋(43)与所述侧周壁连接且与所述侧周壁的顶端面共面设置，所述锅盖还设有位于所述内锅盖及所述凸筋(43)顶部之间的密封圈(5)。10.一种烹饪器具，其特征在于：所述烹饪器具包括锅体及如权利要求1至9中任意一项所述的烹饪器具的锅盖，所述锅盖盖合在所述锅体上。