烹饪器具的制作方法

1.本实用新型涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。


背景技术：

2.在相关技术中，出于对健康的追求，空气炸锅利用快速循环的热空气对食物进行加热，替代了原本煎锅里的热油，而受到广大消费者的喜爱。
3.目前，市场上的空气炸锅一般采用顶部辐射加热和循环风加热模式。进行烘烤时，由于是从烹饪腔的上部吹入热风，烹饪腔体上部空间的热量比较高，下部空间热量相对较低，这样会使得对食物的加热不均匀，食物的上表面容易焦糊。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决相关技术中的食物的上表面容易焦糊的问题。
5.为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：煲体；锅体，设置在煲体内；进风结构，设置在煲体和锅体之间并位于锅体的后侧，进风结构包括沿竖向延伸的第一进风口；热风发生装置，设置在煲体内，热风发生装置位于进风结构和煲体之间。
6.应用本实用新型的技术方案，烹饪器具包括煲体、锅体、进风结构以及热风发生装置。其中，锅体设置在煲体内，用以盛放食物。热风发生装置设置在煲体内并位于锅体的后侧，能够加热空气并将热风吹入至锅体内部对食物进行加热。进风结构设置在煲体和锅体之间并位于锅体的后侧，热风发生装置产生的热风能够经由进风结构进入至锅体内。由于进风结构上的第一进风口是沿竖直方向延伸的，经由第一进风口吹入的热风能够沿锅体的高度方向吹向锅体内的食物，使得在锅体的高度方向上锅体内部的热量较为均匀，这样能够均匀地加热食物，避免由于烹饪腔上部空间热量较高导致的食物上表面容易焦糊的问题。因此，本技术的技术方案能够有效地解决相关技术中食物的上表面容易焦糊的问题。
7.进一步地，进风结构还包括板体，板体连接在锅体上或者煲体上，第一进风口为第一长条形结构并设置在板体的左右两侧。第一进风口设置在板体上并位于板体的左右两侧，这样能够从锅体上开口的两侧进风，热风经由第一进风口后在锅体内壁的导向作用下在锅体内形成均匀的热场，能够对食物进行均匀加热，提高食物加热效果和口感。
8.进一步地，进风结构还包括设置在板体的底部的第二进风口，第二进风口为第二长条状结构，第二进风口沿横向延伸并与第一进风口相邻设置。热风经由第二进风口吹入锅体内部之后，在锅体内壁的作用下向上运动，实现对食物的均匀加热，具有良好的加热效果。
9.进一步地，进风结构还包括设置在板体上的回风口，回风口包括设置于板体上中部的弧形回风口以及设置在弧形回风口外周的长条形回风口，长条形回风口沿水平方向延伸，第一进风口和第二进风口围绕在回风口的外周。锅体内的热风经由能够经由回风口吹出锅体，实现锅体内部的热风循环。第一进风口和第二进风口围绕在回风口的外周，这样能
够使得热风经由第一进风口和第二进风口吹向锅体内部，实现对食物的加热。
10.进一步地，锅体包括底壁和侧壁，侧壁包括两个相对设置的平面段以及设置在两个平面段之间的弧面段，两个平面段位于弧面段和进风结构之间，两个平面段之间的距离小于弧面段的直径。这样经由平面段导向的热风一部分沿着弧面段的内壁吹向弧面段的内壁与烤盘之间的过流间隙，另一部分热风径直吹向面向进风结构的食物，这样热风能够沿横向均匀地吹向食物，保证加热效果。
11.进一步地，热风发生装置包括由前至后依次设置的加热管、叶片和反射罩，加热管和叶片设置在反射罩内。空气进入反射罩空间内后，在叶片的驱动下随叶片旋转并沿叶片半径方向离开叶片。经由叶片甩出的空气在反射罩的作用下，向锅体方向运动，并由加热管加热后形成热风吹向锅体内部，实现对锅体内食物的加热。
12.进一步地，煲体包括内衬、后盖以及设置在后盖内侧的后衬罩，后衬罩位于热风发生装置的外侧并与内衬连接。热风发生装置设置在锅体与后衬罩，能够从锅体的侧部将热风吹入锅体内部。
13.进一步地，反射罩包括后板及设置在后板上的翻边，翻边围设在叶片的外侧，翻边的内表面形成多个导风平面。后板和翻边的设置使得风能够向锅体方向吹出。翻边的内表面形成多个导风平面，沿叶片的半径方向甩出的空气接触到导风平面能够改变方向吹向锅体内部，避免在导风罩内部形成循坏。
14.进一步地，翻边呈矩形结构。矩形结构容易加工，并且导风面积较大，可以与进风结构的形状相匹配，使得热风发生装置产生的热风尽可能吹入至锅体内部，保证烹饪器具的加热效率。
15.进一步地，烹饪器具还包括可旋转地设置在锅体内的烤盘。食物放置在烤盘上，烤盘可旋转地设置在锅体内，这样能够均匀加热食物，保证食物的烹饪效果以及口感。
16.进一步地，烤盘包括转轴以及设置在转轴上的食物篮，食物篮的侧壁以及食物篮的底壁上设置有过流口，设置于食物篮的侧壁的过流口为沿竖向延伸的长条形过流口，设置于食物篮的底壁的过流口为弧形过流口。热风能够通过上述的过流口吹向放置在食物篮内的食物，实现对食物的加热。这样增大了食物与热风的接触面积，能够快速加热食物，提高烹饪效率。同时，食物烹饪过程中产生的油能够通过设置于食物篮的底壁的过流口漏出，避免油堆积于食物篮内影响食物的口感。
17.进一步地，烹饪器具还包括盖体，盖体可开合地盖设在煲体上，盖体上设置有可视窗。用户可以通过可视窗观察烹饪器具内的食物的烹饪情况，方便用户的使用。
附图说明
18.构成本技术的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
19.图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的分体结构示意图；
20.图2示出了图1的烹饪器具的立体结构示意图；
21.图3示出了图1的烹饪器具的另一角度的立体结构示意图；
22.图4示出了图1的烹饪器具的锅体内的热风流向示意图；
23.图5示出了图1的烹饪器具的剖视示意图；
24.图6示出了图1的烹饪器具的锅体和进风结构的立体结构意图；
25.图7示出了图1的烹饪器具的锅体的立体结构意图；
26.图8示出了图1的烹饪器具的进风结构的立体结构意图；
27.图9示出了图1的烹饪器具的烤盘的立体结构意图；
28.图10示出了图1的烹饪器具的热风发生装置的立体结构意图；以及
29.图11示出了图1的烹饪器具的反射罩的立体结构意图。
30.其中，上述附图包括以下附图标记：
31.10、煲体；11、外壳；12、内衬；13、后盖；14、后衬罩；15、电源盒；16、电源线压板；17、通风口；20、锅体；21、底壁；22、侧壁；221、平面段；222、弧面段；30、进风结构；31、板体；321、第一进风口；322、第二进风口；33、回风口；331、弧形回风口；332、长条形回风口；40、热风发生装置；41、加热管；42、叶片；43、反射罩；431、后板；432、翻边；4321、导风平面；44、叶片电机；45、减震胶；50、烤盘；51、转轴；52、食物篮；521、过流口；60、盖体；61、可视窗；62、电源组件；621、电源下盖；622、电源板；623、遮光罩；624、盖板；63、转轴；70、连接装置；71、连接轴；72、下耦合器；73、上耦合器；80、烤盘电机。
具体实施方式
32.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
33.需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
34.除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。
35.如图1至图5所示，本实施例的烹饪器具包括：煲体10、锅体20、进风结构30以及热风发生装置40。其中，锅体20设置在煲体10内；进风结构30设置在煲体10和锅体20之间并位于锅体20的后侧，进风结构30包括沿竖向延伸的第一进风口321；热风发生装置40设置在煲体10内，热风发生装置40位于进风结构和煲体之间。
36.应用本实施例的技术方案，烹饪器具包括煲体10、锅体20、进风结构30以及热风发
生装置40。其中，锅体20设置在煲体10内，用以盛放食物。热风发生装置40设置在煲体10内并位于锅体20的后侧，能够加热空气并将热风吹入至锅体20内部对食物进行加热。进风结构30设置在煲体10和锅体20之间并位于锅体20的后侧，热风发生装置40产生的热风能够经由进风结构30进入至锅体20内。由于进风结构30上的第一进风口321是沿竖直方向延伸的，经由第一进风口321吹入的热风能够沿锅体20的高度方向吹向锅体20内的食物，使得在锅体20的高度方向上锅体20内部的热量较为均匀，这样能够均匀地加热食物，避免由于烹饪腔上部空间热量较高导致的食物上表面容易焦糊的问题。因此，本技术的技术方案能够有效地解决相关技术中食物的上表面容易焦糊的问题。
37.需要说明的是，上述的沿竖向延伸是指第一进风口321沿竖直方向或者与竖直方向成一定角度延伸，最好第一进风口321的高度可以与锅体20的高度相同，第一进风口321可以与竖直方向成一定的角度(例如可以为5
°
、10
°
以及15
°
，不超过45
°
均属于竖向延伸)。优选地，如图2和图8所示，第一进风口321沿竖直方向延伸。
38.如图1所示，在本实施例中，煲体10包括外壳11、内衬12、后盖13、后衬罩14、电源盒15以及电源线压板16，内衬12设置在外壳11内，锅体20设置在内衬12内，后衬罩14位于热风发生装置40的外侧并与内衬12连接。电源盒15固定在内衬12上，电源线压板16固定于外壳11上。
39.如图10所示，热风发生装置40包括由前至后依次设置的加热管41、叶片42和反射罩43，加热管41和叶片42设置在反射罩43内。上述的叶片42为离心式叶片，空气进入反射罩43空间内后，在叶片42的驱动下随叶片42旋转并沿其半径方向离开叶片42。经由叶片42甩出的空气在反射罩43的作用下，向锅体20方向运动，并由加热管41加热后形成热风吹向锅体20内部，实现对锅体20内食物的加热。如图5所示，在本实施例中，烹饪器具的前侧是指使用过程中面向用户的一侧，烹饪器具的后侧是指使用过程中远离用户的一侧。
40.如图1所示，叶片42固定在叶片电机44的轴上，叶片42在叶片电机44驱动下进行旋转将加热管41的热量吹到锅体20内实现整体加热和均匀性，叶片电机44设置在后衬罩14的外侧。加热管41固定在反射罩43上，热风发生装置40在后衬罩14的作用下固定在内衬12上。后衬罩14上设置有定位柱，减震胶45通过定位柱设置在叶片电机44和后衬罩14之间，能够减小叶片电机44运行过程中对后衬罩14的影响。
41.如图10和图11所示，反射罩43包括后板431及设置在后板431上的翻边432，翻边432围设在叶片42的外侧，翻边432的内表面形成多个导风平面4321。后板431和翻边432的设置使得风能够向锅体20方向吹出。翻边432的内表面形成多个导风平面4321，沿叶片42的半径方向甩出的空气接触到导风平面4321能够改变方向吹向锅体20内部，避免在反射罩43内部形成循坏。在导风平面4321的阻挡下，热风可以对烹饪的食材形成一种包裹之势，具有良好的加热效果。
42.如图10和图11所示，翻边432呈矩形结构。矩形结构容易加工，并且导风面积较大，可以与锅体20上的开口以及进风结构30的形状相匹配，使得热风发生装置40产生的热风尽可能吹入至锅体20内部，保证烹饪器具的加热效率。当然，当锅体上的开口于进风结构为其他形状时，翻边也应相应地改变形状，以提高烹饪器具的加热效率。
43.如图1所示，在本实施例中，在内衬12的侧部开设一个方形孔用于装配反射罩43。
44.如图8所示，进风结构30还包括板体31，板体31连接在锅体20上或者煲体10上，第
一进风口321为第一长条形结构并设置在板体31的左右两侧。如图6所示，在本实施例中，锅体20上设置有开口，开口上设置有卡槽，进风结构30的板体31卡设在上述的卡槽内。第一进风口321设置在板体31上并位于板体31的左右两侧，这样能够从锅体20上开口的两侧进风，热风经由第一进风口321后在锅体20内壁的导向作用下在锅体20内形成均匀的热场，能够对食物进行均匀加热，提高食物加热效果和口感。
45.如图8所示，进风结构30还包括设置在板体31的底部的第二进风口322，第二进风口322为第二长条状结构，第二进风口322沿横向延伸并与第一进风口321相邻设置。食物盛放在锅体20内部时，主要位于锅体20的中下部空间，第二进风口322设置在板体31的底部并沿横向延伸，热风经由第二进风口322吹入锅体20内部之后，在锅体20内壁的作用下向上运动，实现对食物的均匀加热，具有良好的加热效果。
46.如图8所示，进风结构30还包括设置在板体31上的回风口33，回风口33包括设置于板体31上中部的弧形回风口331以及设置在弧形回风口331外周的长条形回风口332，长条形回风口332沿水平方向延伸，第一进风口321和第二进风口322围绕在回风口33的外周。锅体20内的热风经由能够经由回风口33沿叶片42的轴向吹出锅体20，实现锅体20内部的热风循环。在本实施例中，空气在叶片42离心力的作用下被甩向反射罩43的内壁，因此大部分的热风位于叶片42的四周，第一进风口321和第二进风口322围绕在回风口33的外周能够使得热风经由第一进风口321和第二进风口322吹向锅体20内部，实现对食物的加热。
47.图4示出了本实施例中的烹饪器具内部的热风流向示意图，经加热管41加热的热风经过第一进风口321和第二进风口322吹向锅内，然后在锅体20的内壁的作用下转向并从回风口33吹出，实现锅体20内部的热风循环。如图3所示，本实施例的烹饪器具还包括通风口17，烹饪器具外部的空气能够经由通风口17进入至烹饪器具内并被加热管41加热后吹向锅体内部。同时，烹饪器具内部的热风也能够从通风口17排出至烹饪器具外部，通时携带出部分热量，避免烹饪器具内热量过高。由此，烹饪器具通过通风口17实现与外部的气体循环。如图3所示，煲体10后设置有散热孔，能够对叶片电机44进行散热。
48.如图9所示，烹饪器具还包括可旋转地设置在锅体20内的烤盘50。食物放置在烤盘50上，烤盘50可旋转地设置在锅体20内，这样能够均匀加热食物，保证食物的烹饪效果以及口感。在本实施例中，采用与锅体20平行放置的热风发生装置40，同时配以旋转的烤盘50，可侧向全面辐射的情况下，锅体20上下在风力的作用下可实现均匀加热，有效的解决相关技术中整机高度方向加热不均问题。
49.如图9所示，烤盘50包括转轴51以及设置在转轴51上的食物篮52，食物篮52的侧壁以及食物篮52的底壁上设置有过流口521，设置于食物篮52的侧壁的过流口521为沿竖向延伸的长条形过流口，设置于食物篮52的底壁的过流口521为弧形过流口。热风能够通过上述的过流口521吹向放置在食物篮52内的食物，实现对食物的加热。食物篮52的支撑板和侧板上均设置有过流口521，这样增大了食物与热风的接触面积，能够快速加热食物，提高烹饪效率。同时，食物烹饪过程中产生的油能够通过设置于食物篮52的底壁的过流口521漏出，避免油堆积于食物篮52内影响食物的口感。
50.如图1和图5所示，烹饪器具还包括固定在内衬12中心位置的烤盘电机80，烤盘电机80通过连接装置70与烤盘50连接并带动烤盘50旋转。具体地，连接装置70包括连接轴71、下耦合器72以及上耦合器73，连接轴71设置锅体20的中心位置，连接轴71的下部由下耦合
器72和上耦合器73与烤盘电机80相连，连接轴71的上部与烤盘50相连，以此来实现烤盘电机80转动与烤盘50连动，同时锅体20可自由拆、合之目的。
51.如图6和图7所示，锅体20包括底壁21和侧壁22，侧壁22包括两个相对设置的平面段221以及设置在两个平面段221之间的弧面段222，两个平面段221位于弧面段222和进风结构30之间，两个平面段221之间的距离小于弧面段222的直径。烤盘50位于弧面段222围成的空间内，使得烤盘50能够顺畅地进行旋转，保证对食物的加热效果。两个平面段221之间的距离小于弧面段222的直径，这样经由平面段221导向的热风一部分沿着弧面段222的内壁吹向弧面段222的内壁与烤盘50之间的过流间隙，另一部分热风径直吹向面向进风结构30的食物，这样热风能够沿横向均匀地吹向食物。如果两个平面段221之间的距离大于或者弧面段222的直径，会使得吹向烤盘50中部的热风较少，烹饪效果不好。
52.如图6和图7所示，弧面段222和平面段221之间圆滑过渡，保证了良好的导风效果。
53.如图1和图5所示，烹饪器具还包括盖体60，盖体60通过转轴63可开合地盖设在煲体10上，盖体60上设置有可视窗61。用户可以通过可视窗61观察烹饪器具内的食物的烹饪情况，方便用户的使用。
54.盖体60还包括电源组件62，电源组件62包括电源下盖621、电源板622、遮光罩623以及盖板624。电源下盖621上装配有电源板622，电源板622上装配有遮光罩623，电源板622和遮光罩623在盖板624的作用下形成一个整体固定于盖体60上。
55.在本实施例中，由于烹饪器具的顶部没了加热结构，只是一块平整的可视窗61，上升的油烟聚集后清洗起来更便捷。同时在转动的烤盘50的作用下以及侧面四处风的加热模式，使得食物烹饪得更为均匀，同时提升用户体验。
56.在本实施例中，安装烹饪器具时，先将内衬12、锅体20、热风发生装置40以及盖体60等安装至外壳11内，最后将后盖13固定于外壳11上，形成一个完整的烹饪器具。
57.在本实施例中，烹饪器具为空气炸锅，或者带有烘烤功能的压力锅、电饭煲以及多功能锅。
58.在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。
59.为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在
……
之上”、“在
……
上方”、“在
……
上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在
……
上方”可以包括“在
……
上方”和“在
……
下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位旋转90度或处于其他方位，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。
60.此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于
对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。
61.以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。