第三实施例的搅拌机，该搅拌机是第二实施例的变型； 图8示出图7的搅拌机的截面图；和图9是图7所示的搅拌机的平面图。
[0030]在所有附图中，相同部件由相同的参考数字标记。
【具体实施方式】
[0031]现在参照图1至图3，图1以爆炸图的方式特别示出根据一个实施例的食物搅拌机(优选地，这里还被称为“食物处理器”)的基本部件。在该实施例中，搅拌机10包括被构造成杯状、碗状形式或环形并且组成搅拌机的主壳体的定子20。如参考之后的附图进一步详细的解释，定子20是开关磁阻马达(或者更一般地，优选任何形式的(AC或DC)步进马达)的一部分。开关磁阻马达还包括转子30，该转子30也成形为杯状、盘状、盆状或者环状，并且嵌套在定子20中。在该实施例中，转子30支撑在轴承上用于在定子20内转动。
[0032]配料可以在其中混合、搅动或处理的碗40被构造成嵌套并且静态地保持在转子30中。如图所示，部件20、30和40同轴设置。碗40由能够与食物接触的材料制成并且可以被调整成方便从搅拌机10上移除以进行清洗。碗40还优选可以在洗碗机中清洗。
[0033]本实施例中为带刀片工具的混合或处理工具50可以可移动地连接至驱动单元42，该驱动单元42固定至碗40的底座并且被构造成可以从转子30获取转动驱动力并且可以将该驱动力通过碗40的底座进行传递，从而使得碗40内的带刀片工具50可以围绕碗、定子和转子的竖向的共同中心轴进行转动。驱动单元42的这种设置对于已知的用于在食物处理器的杯部中驱动处理刀片的驱动装置是常见的。在使用时，盖子60会用于封闭搅拌机10，安全联锁部件可以已知的方式被提供来防止马达驱动带刀片工具50，除非盖子60固定就位。
[0034]通过这些部件，食物搅拌机的碗40可以有效地结合或并入到开关磁阻马达20、30中。开关磁阻马达能够以较低的成本传递较高密度的能量，将碗40并入马达20、30通常可以降低搅拌机10的整体尺寸，尤其是其高度，而不会损害其性能和功能。在该实施例中，定子20包括如图3的21简要示出的十二个线圈电极，转子30包括如图3的31简要示出的四个层叠铁磁电极，但是容易理解，在不背离本发明的范围的前提下，可以采用电极的其他设置和数量。马达缠绕和铁磁电极是已知结构，故在此不作赘述。用于后续向定子线圈电极21供能以使得转子30转动的的必要的开关控制电路也是已知的，故在此亦不作赘述。
[0035]当能量通过控制电路传递至定子20的线圈21时，转子30围绕搅拌机10的共同中心轴在支撑在定子20的底座中央的轴承22上转动。定子无需成形为具有封闭或固体的底座，如果优选，定子为包括连接中央轮毂的径向臂的蛛网状部件，所述中央轮毂将轴承22支撑到圆形轮辋上，该圆形轮辋可以包括定子20的下方圆形壁部，或者包括用于所述下方圆形壁部的独立支撑部件。
[0036]在任何情形中，转子30支撑在轴承22中转动的朝下的轴32上。定子20和转子30分别具有相互配合的上方轴承部件24和34，这些轴承被设计成在操作过程中保持转子30的同轴度。
[0037]如前所述，碗中的驱动装置42被设置成与食物碗40和转子30轴向对齐，并且可以设计成当食物碗40保持静止时可以围绕其轴线独立转动。碗内驱动装置42的下方端部具有用于由转子30承载的驱动输出部36啮合(例如啮合结构或驱动结合部)并且用于从转子直接获取驱动力的部件44。食物碗40简易地置于转子30的内部，从而确保驱动结合部件44与驱动输出部件36正确啮合并且可以在操作时通过碗和定子上的相应闩锁部件46和26进行锁定就位。在该实施例中，部件46和26组成卡口联锁闩锁组件的相互配合的部件，如果优选，也可以采用其他的锁定技术。在机器操作过程中，食物碗40保持为静态，因此转子30的转动允许碗内驱动装置42使得工具50相对碗40转动。
[0038]碗内驱动装置42的上方端部具有轴48，该轴48被构造成可以可松开地啮合并且在转动中驱动任何食物处理和食物混合工具，因此允许多个不同的食物处理和/或混合操作可以在食物碗40内进行。工具50的上方端部具有向上延伸的较小的轴52，该轴52可以延伸至盖子60的中央形成的轴承62中并且可以在其中自由运动。部件48和62的相互配合以及与用于将盖子60在定子20上固定就位的合适的闩锁部件共同配合还可以被操作来防止工具50在转动过程中向上抬升。此外，还可以在转动过程中保持工具的同轴度。
[0039]当食物碗40可移动地置于转子30的内部，它可以通过松开部件46和26从而方便地移除以用于清洗。最优的缝隙会优选保持在转子30和碗40之间，以在搅拌机10的操作中避免它们之间的摩擦。但是，作为替代或此外，转子30和碗40的相向表面可以成形或涂覆有耐用且低摩擦的材料。
[0040]一些优选实施例还包括用于加热食物碗40的部件，从而当处理配料时可以烹饪或加热。在这些情形中，可以理解，任何实用的加热部件例如红外线或微波辐射部件、感应线圈热传导部件、热传导和对流部件和/或任何其他的加热部件可以用来产生烹饪配料所要求的热量。
[0041]—些优选实施例包括用于根据用户的需求改变马达的操作速度的部件(例如用于改变操作的速度的控制器或用于改变供应至马达的电压的线圈)，并且还包括用于限定适合不同步骤的一个或多个预定操作循环的可编程部件(例如可编程控制器)。
[0042]在如图4至图6所示的第二实施例中，布置方式与上述第一实施例相同，除了碗40被构造成与转子30 —同转动，并且因此并嵌套到转子30中，并且被固定用于通过某一方式例如碗40和转子30的相向表面上形成的齿条的嗤合进行转动。在另一布置方式中，相互配合的驱动部件可以形成在转子30和碗40的底座上，分别如图4的33和43所示。
[0043]优选包括作为独立部件的转子30和碗40，以使得碗可以由食物安全材料制成，并且可以独立移除以用以清洗。但是，在一些实施例中，转子30和碗40可以一体形成到单个单元中，如果需要，套管或模制件会被提供来封装转子的磁极材料。
[0044]在搅拌机10的操作中，食物碗40转动，而工具54保持静止，因而可以在工具54和食物碗40中的配料之间提供相对运动。工具54具有成形为与提供在盖子60的中央的相互配合部件64 (例如用于容纳定位凸起部的相互配合的轴承)啮合的定位部件56 (例如定位凸起部)。工具54因而可以通过任何已知的方法保持就位并且可以在操作中保持静止。在一些实施例中，工具例如54未安装在盖子60的中央，而是偏置安装，从而可以覆盖通过碗40中的配料的更广的路径，或者工具可以安装成相对于碗的底座成一角度。
[0045]本实施例示出的是K字桨(包括K形部的用于打浆或搅拌的工具)形式的工具54，但是工具54可以是在碗40内执行配料的有效混合或处理所需的任何形式。特别地，工具54可以包括设计成与碗40的内部形状相互配合并且以任何预定的方式与配料接触且作用的复杂结构。
[0046]在作为第二实施例的变型并且现在参照图7至图10描述的另一个实施例中，搅拌机10的环形部件被用来方便“流通”布置，因而配料可以通过盖子进行添加、在碗中进行处理并且接着从碗的底座处排出。
[0047]在本实施例中，如前所示，会使用定子和转子的环形部件，因此定子20和转子30两者均在上方和下方处设计成打开状，因而为用户提供直接使用的便利，其中待处理的配料可以从上方添加，并且已处理的配料可以容纳在下方并且可以从下方处移除。当能量被传递至定子20的定子线圈21时，转子30可以像之前的实施例一样围绕其轴线进行转动。如前所述，合适的部件会设定在定子20和转子30之间以保持他们的同轴度(例如相互配合的轴承)，并且在本实施例中还可以在搅拌机10的操作中防止转子30从定子20上脱落。
[0048]转子可以包含用作食物碗的竖向筒壁的可移除的套筒(未示出)，或者转子环状部件自身可以由如70所示的食物安全材料制成或涂覆，因而会提供供食物配料进行处理的碗的竖向筒壁。在任何情形中，构成处理碗的一部分的管壁例如70包括用来容纳各种食物处理工具的部件(例如结合部)。为了示意目的，四刀片转动切盘72支撑在转子/碗30、70中。工具72被锁定就位以用于操作，以使得当转子/碗30、70转动时，工具72也可以随其转动。可以理解，工具72不限于所示的形状和轮廓，其可以是允许用户