电饭煲及其加热控制方法_3

文档序号:9652987阅读:来源:国知局
法,通过分别控制第一加热线圈和第二加热线圈进行加热,并在第一加热阶段,控制第二加热线圈的加热时间与第一加热线圈的加热时间的比例大于预设时间比例,即以第二加热线圈为主,可以防止电饭煲底部的米粒形成严重的米块层,进而在第二加热阶段,控制第二加热线圈的加热时间与第一加热线圈的加热时间的比例减小,即减少第二加热线圈的加热时间,增大第一加热线圈的加热比例,以第一加热线圈加热为主,从而可以使内锅底部产生的气泡顺畅地向上均匀地穿透松散的米粒,沸腾均匀,做出的米饭松软可口,效果好。
[0056]下面参照附图描述根据本发明的另一方面实施例提出的电饭煲。
[0057]如图1所示,本发明实施例的电饭煲包括第一加热线圈10、第二加热线圈20和控制器(图中未标示)。其中,第一加热线圈10位于电饭煲内锅30之下,第二加热线圈20与第一加热线圈10的底部成预设角度。第一加热线圈10和第二加热线圈20可以分别进行驱动控制。可以理解的是,第一加热线圈10和第二加热线圈20均可以环形设置,例如第一加热线圈10以环形分布与内锅30底部,第二加热线圈20环形分布于内锅30的侧周边。
[0058]其中,在本发明的一个实施例中,如图1所示,第二加热线圈20与内锅30的倒角平行,与第一加热线圈10呈预设角度例如45度,在本发明的另一个实施例中,第二加热线圈20可以包括第一部分和第二部分,其中,第一部分位于电饭煲内锅30之下,第二部分位于电饭煲内锅30的侧面。具体地,例如第一部分设置于内锅30底部与内锅30底部平行,第二部分设置于内锅30侧面与底部成90度,从而可以使得加热更加均匀。
[0059]其中,电饭煲的加热阶段包括第一加热阶段和第二加热阶段,在第一加热阶段内,控制器以N个加热周期控制电饭煲进行加热,在第二加热阶段内,控制器以M个加热周期控制电饭煲进行加热,其中,N和M均为正整数。第一加热线圈和第二加热线圈的加热时间比例影响整锅米饭的受热和沸腾效果,在N个加热周期内,控制器控制第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例大于预设比例阈值,在M个加热周期内,控制器控制第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例减小。
[0060]具体地,例如,可以将从煮饭开始到米水达到沸腾之间看作为第一加热阶段即升温阶段,米水从沸腾到煮饭结束可以看作第二加热阶段例如温度维持阶段。如图3所示为根据本发明的一个实施例的电饭煲的加热控制过程的流程图,在如图3中的第一加热阶段例如升温阶段,在N个加热周期内,为了防止底部米粒的糊化结成块,减少第一加热线圈的加热,控制器控制第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例大于预设比例阈值,主要以控制第二加热线圈20加热为主,其中,在N个加热周期内,控制器在控制第二加热线圈20进行加热时,可以控制第一加热线圈10不加热。例如在升温阶段,在一个加热周期内,第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间之比大于1,即以第二加热线圈20的加热为主,在这过程处于底部的米粒没有受到内锅30底部表面高温的损坏,米粒不会形成严重的米块层。
[0061]在米水即将沸腾时,即进入温度维持阶段即图3中的第二加热阶段时,在M个加热周期的每个加热周期内,控制器控制第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例减小,即控制第二加热线圈20的加热时间减少,加大第一加热线圈10的加热比例,主要以第一加热线圈10的加热为主,使内锅30底部产生的气泡顺畅向上均匀穿透较松散的米粒,最终达到沸腾均匀的效果,煮出的米饭松软可口。另外,在M个加热周期内,控制器在控制第二加热线圈20进行加热时,可以控制第一加热线圈10不进行加热。
[0062]在第一加热阶段和第二加热阶段的每个加热周期内,控制器可以分别对第一加热线圈和第二加热线圈进行加热,从而实现不同加热区域火力的调节。控制器控制第二加热线圈20以预设功率进行加热,以使电饭煲内锅30的温度从侧边向底部扩散,控制第一加热线圈10以预设功率进行加热,以使电饭煲内锅30的温度由底部向上扩散。
[0063]进一步地,上述电饭煲还包括用于检测电饭煲内部温度的温度检测器,温度检测器位于电饭煲内顶部,当温度检测器检测温度达到预设温度时,控制器控制电饭煲进入第二加热阶段控制,即米水即将沸腾进入温度维持阶段。也就是说,米水即将沸腾的判断标准以检测的电饭煲内顶部的温度达到预设温度例如达到90°C为准。例如如图3所示,其中,方格条形表示一个周期例如加热周期满足4秒< T < 50秒,其中,T为加热周期时间长度,例如一个周期为16秒,每个方格表示2秒,斜线方框表示第一加热线圈10加热时间,点方框表示第二加热线圈20加热时间,曲线Pl为检测的电饭煲内底部的温度曲线,曲线P2为检测的电饭煲内顶部的温度曲线,在温度检测器检测的电饭煲内顶部的温度达到90°C时,则电饭煲进入第二加热阶段的控制,在一个加热周期内,控制第二加热线圈20与第一加热线圈10的加热时间比例减小。
[0064]另外,在本发明的实施例中,第二加热线圈的加热时间与第一加热线圈的加热时间的时间比例是可以变化的。例如在第一加热阶段内,第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例为定值,或者,在第一加热阶段内,在第i个加热周期中的时间比例小于在第j个加热周期中的时间比例,O < i < j ^ N0例如如图5所示为根据本发明的一个实施例的电饭煲第一加热阶段的示意图,在第一加热阶段例如升温阶段的一段时间内第二加热线圈20与第一加热线圈10的加热时间比例不断加大,例如在第i个加热周期内,第二加热线圈20与第一加热线圈10的加热时间比例为5比1,例如加热周期为16秒,在第i加热周期内,第二加热线圈20的加热时间为10秒,第一加热线圈10的加热时间为2秒,在第j个加热周期内,第二加热线圈20与第一加热线圈10的加热时间比例为7比1,例如第二加热线圈20的加热时间为14秒,第一加热线圈10的加热时间为2秒。
[0065]在本发明的另一个实施例中,在第二加热阶段内即在沸腾阶段进行温度维持时,第二加热线圈20与第一加热线圈10的加热时间比例可以大于预设比例阈值,或者等于预设比例阈值,或者小于预设比例阈值,例如,在第k个加热周期中的第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的时间比例小于预设比例阈值,O < k ^ M0例如图3所示,在第二加热阶段即温度维持阶段,第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10的加热时间的比例为3比4,或I比I即相等。
[0066]另外,在本发明的一个实施例中,在一个加热周期内,控制器在控制第二加热线圈20以第一功率进行加热时,控制第一加热线圈10停止加热或在预设时间之后控制第一加热线圈10以预设功率进行加热。也就是说,在每个加热周期,控制器先控制第二加热线圈20进行加热,在控制第二加热线圈20进行加热时,第一加热线圈10不进行加热。或者,先控制第二加热线圈20进行加热,然后控制第一加热线圈10和第二加热线圈20同时加热,此时仍然以第二加热线圈20加热为主,则在第一加热阶段时,第二加热线圈20的加热时间与第一加热线圈10和第二加热线圈20同时加热的加热时间的比例大于预设比例阈值。
[0067]根据本发明实施例的电饭煲,控制器分别控制第一加热线圈和第二加热线圈进行加热,并在第一加热阶段,控制第二加热线圈的加热时间与第一加热线圈的加热时间的比例大于预设时间比例,即以第二加热线圈为主,可以防止电饭煲底部的米粒形成严重的米块层,进而在第二加热阶段,控制第二加热线圈的加热时间与第一加热线圈的加热时间的比例减小,即减少第二加热线圈的加热时间,增大第一加热线圈的加热比例,以第一加热线圈加热为主,从而可以使内锅底部产生的气泡顺畅地向上均匀地穿透松散的米粒,沸腾加热均匀,做出的米饭松软可口,效果好。
[0068]流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为,表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分,并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现,其中可以不按所示出或讨论的顺序,包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序,来执行功能,这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。
[0069]在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤,例如,可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表,可以具体实现在任何计算机可读介质中,以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理器的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设
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