一种烤炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种烤炉。
【背景技术】
[0002]传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是上加热腔为固定安装结构，没有设置进气和排气结构，水蒸气多影响食物制作的外部硬内部软的效果，不能烤大型的整鸡食物，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、自然进气和排气、易装拆、易清洁、适用范围广的一种烤炉，以克服现有技术中的不足之处。
[0004]按此目的设计的一种烤炉，其主体包括加热腔、加热器、电机、食物容纳器、盖、主体开口，其特征在于所述主体开口侧向开口，食物容纳器开口向上横向插入主体开口置于电机传动轴的上方与加热器之间，食物容纳器底部平行加热器竖立向下移动与电机传动轴或连接头套接或耦合连接；
[0005]所述食物容纳器底部与加热器贴合接触加热、或食物容纳器底部位于电机传动轴或连接头外围与加热器悬空加热，中部与电机传动轴或连接头套接或耦合连接；
[0006]所述食物容纳器开口上部、或侧上部设置加热器，加热器对食物的侧部、或顶部辐射或照耀加热；
[0007]所述加热器的加热高度尺寸大于食物容纳器的侧壁高度尺寸，对食物大面积加热，食物容纳器内的电机传动轴或连接头驱动食物旋转，加热器相对于对食物容纳器内的食物旋转均匀扫描辐射或照耀加热；或者，加热器的辐射或照耀加热单向尺寸大于食物容纳器的侧壁高度尺寸；或者，加热器长度尺寸大于食物容纳器的侧壁高度尺寸；或者，食物容纳器内部空间体积小于食物容纳器上部外空间体积；或者，食物容纳器内部空间体积与食物容纳器上部外空间体积一致；或者，食物容纳器的侧壁高度尺寸小于食物容纳器的侧壁顶部到加热腔顶部尺寸。
[0008]所述食物容纳器开口尺寸小于加热门洞框横向开口尺寸；
[0009]所述食物容纳器开口上部设置弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱，弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱上设置加热反射罩，反射罩将加热器的加热能弧形或拱形向内、向中部反射到食物表面加热；
[0010]所述弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱的反射罩由两侧和顶部组合在食物容纳器开口上部和两侧部；
[0011]所述弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱反射罩横切面成弧形A将加热器内陷在弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱的反射罩内；
[0012]所述切面成弧形A沿弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱的弧线放样延伸，反射罩两侧和顶部组合成一个门洞式反射凹槽；
[0013]所述弧形或拱形加热门洞框反射罩横跨食物容纳器开口的两侧；
[0014]所述弧形加热柱设置在食物容纳器开口的一侧；
[0015]所述弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱前后、或左右设置透明罩，可以前后观看食物容纳器开口的食物加热状态；
[0016]所述反射罩或加热腔上部设置排气孔或排气管与外部空间贯通排气；
[0017]或所述反射罩和加热器设置在食物容纳器一侧，对食物容纳器开口上部或加热腔内进行加热，反射罩和加热器弧形设置，由下至上竖立在食物容纳器开口一侧；
[0018]反射罩或加热腔上部设置排气孔或排气管与外部空间贯通排气；
[0019]所述食物容纳器至少一部分开口的上部设置上盖，上盖的转轴设置在食物容纳器开口上部；
[0020]所述加热器为上加热器与下加热器；
[0021]所述弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱，由内向外设置上加热器、固定支架、反射罩、门洞外壳，反射罩与门洞框外壳上部之间设置排气管或排气孔与外部贯通，上加热器设置在内凹反射罩的下部或外侧的中部，弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱下部与底座固定连接，底座由上至下设置有下加热器、烤锅胆、底座主体、底盖，底座内由上至下设置连接头、电机，下加热器设置在连接头外围，电机固定连接在烤锅胆中部，电机轴穿过烤锅胆与连接头连接，下加热器上部设置食物容纳器，食物容纳器内部设置搅拌装置，搅拌装置与电机连接头连接，食物容纳器两侧设置弧形或拱形加热门洞框柱，或者食物容纳器一侧设置弧形加热柱，食物容纳器前后设置盖，盖与弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱转动连接或插接；食物容纳器外侧设置食物容纳器前罩用于隔热，把手与食物容纳器外侧、食物容纳器前罩固定连接，前盖与食物容纳器前罩上部盖接，后盖与弧形或拱形加热门洞框、或者，弧形加热柱插接或固定连接；食物容纳器内可放置烤架，烤架中部设置有与电机轴或连接头连接的固定位，烤架上放置食物，烤架被电机驱动旋转。
[0022]所述加热器的上加热器与下加热器平行设置；或者，上加热器与下加热器相互倾斜夹角设置；或者，上加热器与下加热器相互之间的加热面横向与纵向夹角、或平行设置；或者，上加热器环形或弧形设置与下加热器平面设置组合成立体加热结构；
[0023]所述食物容纳器的开口侧部、或侧上部、或上部设置上加热器；
[0024]所述上加热器下端设置在食物容纳器的外壁侧部，另一端向上延伸竖立在食物容纳器的开口侧部、或侧上部；或者，上加热器下端设置在食物容纳器的外壁侧部，另一端向上延伸、向内弯曲，悬挂在食物容纳器的开口上部，至少上加热器一部分悬挂在食物容纳器的开口上部；或者，上加热器两端设置在食物容纳器的外壁侧部，中部向上拱起悬挂在食物容纳器的开口上部；或者，上加热器两端设置在食物容纳器的外壁侧部，中部向上拱起悬挂在食物容纳器的开口上部；或者，上加热器至少由两个组合设置在食物容纳器的外壁侧部，中部向上拱起悬挂在食物容纳器的开口上部；或者，上加热器为弧形设置，弧形上加热器倾斜设置在食物容纳器的开口一侧；弧形上加热器的弧形与食物容纳器外围形状一致；
[0025]所述上加热器设置在水蒸气爬升的位置，上加热器对水蒸气阻截加热汽化；
[0026]加热器悬挂设置在加热腔上部内侧，向下辐射加热，加热腔上设置排气孔或排气管、上加热器，排气孔或排气管设置在上加热器的上部、或下部、或外侧、或内侧、或一侧；
[0027]所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成自然上升的水蒸气，水蒸气通过上加热腔内侧的上加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气后，沿上加热腔上设置的排气孔或排气管排出到上加热腔体外；致使上加热腔内侧的水蒸气面积小于上加热腔内壁的面积，至少上加热腔内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烘干加热，实现食物表面硬化，内部保持食物的松软。
[0028]所述主体的外壁上设置进气口，进气口低于排气孔或排气管设置；或者，进气口大致与排气孔或排气管等高设置；或者，加热腔与加热腔上的活动部件之间组合成进气口、间隙；
[0029]通过进气口至排气孔或排气管组成一个由下至上、或由低温至高温、或由上加热腔外围至上加热腔中部、或由上加热腔中部至上加热腔外围的气流自然循环排水蒸气的系统排出水蒸气；
[0030]所述进气口设置在加热腔上，加热腔分为上加热腔与下加热腔，进气口设置在上加热腔与下加热腔或食物容纳之间；或者，进气口设置在下加热腔下部、或侧部；或者，进气口设置在食物容纳下部、或侧部；或者，进气口设置在上加热腔的外缘；或者，进气口与排气孔或排气管混合设置在上加热腔的外缘或外缘内侧；
[0031 ] 所述主体的外壁上设置进气口，进气口低于排气孔或排气管设置，或者，进气口大致与排气孔或排气管等高设置，或者，上加热腔与下加热腔之间组合成进气口，进气口为进气通道、或进气孔、或进气间隙；
[0032]所述上加热腔为上部加热区，下加热腔为食物容纳器内加热区，上加热腔与下加热腔组合成主体加热腔；
[0033]所述上加热腔与下加热腔之间留有水平进气间隙、或下加热腔上设置进气通道或进气口、或上加热腔的低端设置进气口 ；
[0034]所述上加热腔与下加热腔上加热腔合之间为倾斜间隙，倾斜间隙低端为进气通道或孔，倾斜间隙高端形成排气孔或排气管；
[0035]所述食物容纳器可以由主体上部拿出或进入加热腔内；或者食物容纳器可以由主体侧部拿出或进入加热腔内；
[0036]所述食物容纳器设置向上开口，侧部和底部密封设置；所述食物容纳器设置向上开口，侧部或底部设置进气或排气通孔；
[0037]所述食物容纳器下部、侧下部、侧部设置进气口 ；外部空气进入主体内部沿食物容纳器外壁由下至上流动进入到食物容纳器开口或内部；
[0038]所述食物容纳器开口的外侧、倾斜上方设置进气口 ；
[0039]所述食物容纳器开口外围进气，食物容纳器开口上部出气，或者，上加热腔上的排气孔或排气管出气，与食物容纳器开口形成一个倒喇叭形的低温与高温交换的气流自然循环排水蒸气的系统，微排出的水蒸气竖立上升的高度尺寸大于食物容纳器开口的直径或半径尺寸；
[0040]所述加热内腔内部通过进气通道、或进气口、或进气间隙微吸入相对干燥低温的空气，排气孔或排气管通过进气口与排气孔或排气管位置的高低落差、内外距离，将加热内腔内的高温水蒸汽气体吸排出到空气中；
[0041]所述排气孔或排气管设置在上加热腔或反射罩上，所述排气孔或排气管下端与加热内腔贯通，排气孔或排气管的内壁底端与加热内腔贯通连接，排气孔或排气管的上端内壁与外部贯通；
[0042]所述排气孔或排气管位于食物容纳器开口的上方、或侧上方、或外侧位置；
[0043]所述进气通道上设置风扇，风扇将干燥低温的空气吹入到加热内腔内与水蒸气混合，同时将高温水蒸气沿排气孔或排气管排出到空气中；
[0044]所述排气孔或排气管上设置风扇，风扇将高温水蒸气沿排气孔或排气管吹出到空气中，所述排气孔或排气管上与风扇轴夹角或同心设置。
[0045]所述排气孔有规律或无规律设置在上加热腔的外壁高位上；
[0046]所述排气管设置在上加热腔的上部，排气管的出口高于上加热腔的内壁，排气管的内壁下端连接上加热腔内壁，排气管上端与外部贯通，形成一个烟囱，将加热内腔内的水蒸气微吸排出到空气中；
[0047]所述加热内腔内的水蒸气被微吸排出的排热速度小于主体内加热器的加热速度，保持加热内腔内的温度加热食物时能持续升温；
[0048]所述加热内腔由进气口进气与排气管或排气孔排气构成一个气流自然循环排水蒸气系统的加热系统结构，该加热系统结构通过上、下加热器加热，将食物内的水分加热带入到加热内腔内澎涨变为水蒸气，水蒸气路径上加热器表面时瞬间微爆汽化，加速水蒸气沿排气管或排气孔排出多余食物水分，加速食物被加热的速度，防止水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内，至少防止一部分水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内；
[0049]所述加热内腔相对密封，只留有排气孔或排气管与主体外部贯通，排气孔或排气管设置主体的高位上、或者，次高位上，加热内腔通过上、下加热器加热，将食物内的水分加热带入到加热内腔内澎涨变为水蒸气，水蒸气路径上加热器表面时瞬间微爆汽化，加速水蒸气沿排气管或排气孔排出多余的食物水分，加速食物被加热的速度；
[0050]所述排气管或排气孔排气通过一个加热内腔内的水蒸气澎涨自然循环排气加热系统结构实现。
[0051]所述上加热腔的内壁将大部分热量，至少是重要部份的热量隔离在加热内腔的内部不外泄，增加食物的热量，保持恒温、持续加热，食物恒温通过加热内腔外部主体上的温控器控制实现气流自然循环排水蒸气系统，能防止水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内，至少防止一部分水蒸气凝结成水珠流回或滴回食物容纳器内；
[0052]所述上加热腔的排气管或排气孔的出气面积小于上加热腔的内壁面积；或者主体上的排气管或排气孔与进气口进出口总面积小于上加热腔的内壁面积；或者至少主体上的排气管或排气孔与进气口进出口总面积小于上加热腔的内壁1/2面积；
[0053]所述上加热腔上的温控器的温度设置在150度一230度之间；所述下加热腔上的温控器的温度设置在190度一270度之间；所述下加热器一侧设置下温控器，位于烤锅胆或者加热器的下方、外侧、内侧；
[0054]所述排气管或排气孔排气时，水蒸气停留在上加热腔内壁上的面积小于上加热腔内壁的面积，或者可见水蒸气停留在上加热腔内壁的面积不超过上加热腔内壁面积的1/2，至少是食物加热时后端加热的时间中，可见水蒸气停留在上加热腔内壁的面积不超过上加热腔内壁的面积的2/3;
[0055]所述上加热腔上的排气管或排气孔的横切面积的总和小于上加热腔的内壁面积、或者，小于上加热器的内侧面积；
[0056]所述上加热器环形设置在排气管或排气孔的外围；
[0057]所述排气孔单一孔的透气面积至少2平方mm;所述排气管的横切面透气面积至少25平方mm ；
[0058]所述上加热腔上的排气管或排气孔至少一个设置，排气管或排气孔越多、越大排气越快，排气管或排气孔越少、越小排气越慢；排气管或排气孔排水蒸气降温的速度小于上、下加热器的加热速度，加热内腔内部的局部最