一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱的制作方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
[0002]本实用新型涉及熟食制作设备，具体来说涉及一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱。
[0003]【背景技术】:
[0004]烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，清末年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。受到很多人的欢迎，因此市场上出现越来越多的烤鸭店。
[0005]但目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便。
[0006]【实用新型内容】:
[0007]本实用新型目的是提供了一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，解决目前市场上的烤鸭店使用的设备，大多是简易的烤炉，最多是带有转轴的电烤箱，对于经营者来说，要手动将制作好的待烤鸭子用钩子挂在转轴上，还需要关心燃料和电热丝的温度，且不能用来烤制羊肉串等其他受群众欢迎的食品，用起来具有较多不便的问题。
[0008]本实用新型解决技术问题提供如下方案:
[0009]—种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括筒体:筒体下端设置有主加热区，主加热区内设置有燃料放置盆，筒体内安装有转轴，转轴连接到安装在筒体顶部的电机，筒体顶部还安装有排热气管，筒体侧边设置有侧加热区，侧加热区内壁上安装有电加热装置，侧加热区外壁上安装有控制盒；转轴上端设置有倾斜凹槽，电机的输出轴下端两侧边设置有凸起头，凸起头卡装在倾斜凹槽内；转轴由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘和下轮盘，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩，每个下轮盘上均开有若干通孔，每个上轮盘上亦均开有若干通孔，上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口便于钢钎穿入；转轴底部悬空，位于燃料放置盆正上方，筒体正面设有门体。
[0010]所述控制盒内安装有控制电路板，并电连接到电机和电加热装置，控制盒正面设置有控制面板，包括电机转速转盘和温度控制按钮。。
[0011]与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于:
[0012]本实用新型采用电机带动转轴，便于拆卸的设计，带挂钩的轮盘配合钢钎的设置，能够同时烤制多个鸭子，或多串羊肉串，温度和转速和时间可通过控制装置控制，产量高，易于控制，使用安全方便，整体结构采用高级不锈钢板制成，寿命很长，适合在经营者中推广使用。
[0013]【附图说明】:
[0014]图1为本实用新型的结构示意图。
[0015]图2为本实用新型的结构转轴与电机转轴配合部分结构示意图。
[0016]图3为本实用新型的轮盘结构示意图。
[0017]【具体实施方式】:
[0018]下面结合附图，通过实施例对本实用新型作进一步详细说明:
[0019]—种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括筒体:筒体1下端设置有主加热区2，主加热区2内设置有燃料放置盆3，筒体1内安装有转轴4，转轴4连接到安装在筒体1顶部的电机5，筒体1顶部还安装有排热气管6，筒体1侧边设置有侧加热区7，侧加热区7内壁上安装有电加热装置8，侧加热区7外壁上安装有控制盒9 ;转轴4上端设置有倾斜凹槽10，电机的输出轴11下端两侧边设置有凸起头12，凸起头12卡装在倾斜凹槽10内；转轴4由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘13和下轮盘14，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩15，每个下轮盘上均开有若干通孔16，每个上轮盘上亦均开有若干通孔，上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口 17便于钢钎穿入；转轴4底部悬空，位于燃料放置盆3正上方，筒体1正面设有门体18 ;所述控制盒9内安装有控制电路板，并电连接到电机和电加热装置，控制盒正面设置有控制面板，包括电机转速转盘和温度控制按钮。
[0020]上述实施例仅为本实用新型的较佳的实施方式，除此之外，本实用新型还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本实用新型构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括筒体，其特征在于:筒体下端设置有主加热区，主加热区内设置有燃料放置盆，筒体内安装有转轴，转轴连接到安装在筒体顶部的电机，筒体顶部还安装有排热气管，筒体侧边设置有侧加热区，侧加热区内壁上安装有电加热装置，侧加热区外壁上安装有控制盒；转轴上端设置有倾斜凹槽，电机的输出轴下端两侧边设置有凸起头，凸起头卡装在倾斜凹槽内；转轴由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘和下轮盘，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩，每个下轮盘上均开有若干通孔，每个上轮盘上亦均开有若干通孔，上轮盘的通孔的下半部设置有锥形开口便于钢钎穿入；转轴底部悬空，位于燃料放置盆正上方，筒体正面设有门体。2.根据权利要求1所述一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，其特征在于:所述控制盒内安装有控制电路板，并电连接到电机和电加热装置，控制盒正面设置有控制面板，包括电机转速转盘和温度控制按钮。
【专利摘要】本实用新型公开了一种圆筒形全自动烤全羊肉串烤鸭多功能烤箱，包括筒体：筒体下端设置有主加热区，筒体内安装有转轴，转轴连接到安装在筒体顶部的电机，筒体侧边设置有侧加热区，侧加热区内壁上安装有电加热装置，侧加热区外壁上安装有控制盒；转轴上端设置有倾斜凹槽，电机的输出轴下端两侧边设置有凸起头，凸起头卡装在倾斜凹槽内；转轴由上而下设置有两组轮盘，每组轮盘包括上轮盘和下轮盘，每个轮盘外圆周上均设置有若干挂钩，每个轮盘上均开有若干通孔；筒体正面设有门体。本实用新型采用电机带动转轴，便于拆卸的设计，带挂钩的轮盘配合钢钎的设置，能够同时烤制多个鸭子，或多串羊肉串，温度和转速和时间可通过控制装置控制，产量高，易于控制，使用安全方便，整体结构采用高级不锈钢板制成，寿命很长，适合在经营者中推广使用。
【IPC分类】A47J37/04
【公开号】CN205006685
【申请号】CN201520725880
【发明人】朱德建, 罗丙伍
【申请人】安徽省农业科学院畜牧兽医研究所
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年9月19日