专利名称：双刃菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及双刃菜刀，按国际专利分类表(IPC)划分属于用于同时完成几个切口；多刀片刀的技术领域。
背景技术：
目前，现有和曾有的关于用于同时完成几个切口；多刀片刀的技术对双刃菜刀需要都做过很有成效的努力，也曾设计过许多优秀的技术方案。如1996年中国专利局公告的由黄亚军申报的，授权公告号为CN2222593Y，中国专利号(ZL)为95219022.2号的实用新型名称是《多刃菜刀》的实用新型专利，所采用的技术方案，在用于同时完成几个切口；多刀片刀技术方面是一例很有价值的发明，它有效地解决了既可切熟也可切生的技术问题。但尚有不足，它还很难解决切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的技术问题。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种双刃菜刀。以解决切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的技术问题。
本实用新型要解决的上述技术问题所采用的新的技术方案是本实用新型的双刃菜刀，主要由熟刀、左弹性折叶、生刀、右弹性折叶、连杆、刀柄构成。
在形状、构造及其结合上，本实用新型的双刃菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是刀柄的根部粘贴安装在连杆的一端，连杆的另一端粘贴安装在生刀的根部，结合成刀形状的整体结构，功能是起切东西的作用。在形状、构造及其结合上，本实用新型的双刃菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是左弹性折叶的一侧用螺钉安装在熟刀的下端左部，熟刀的下端右部用螺钉安装在右弹性折叶的一侧，结合成刀片形状的固定结构，功能是起切熟食的作用。左弹性折叶的另一侧用螺钉安装在生刀的上端左部，生刀的上端右部用螺钉安装在右弹性折叶的另一侧，结合成刀片形状的固定结构，功能是起切生食的作用。这样就达到了本实用新型的双刃菜刀的切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的目的。
实用新型的双刃菜刀的有益效果是本实用新型为解决切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的技术问题所采用的技术方案与现有的和曾有的关于用于同时完成几个切口；多刀片刀的技术相比有二处优点和改进第一，由于本实用新型的双刃菜刀的技术方案中设计了左弹性折叶的一侧用螺钉安装在熟刀的下端左部，熟刀的下端右部用螺钉安装在右弹性折叶的一侧，结合成刀片形状的固定结构，所以更容易解决切熟食的技术问题。
第二，由于本实用新型的双刃菜刀的技术方案中设计了左弹性折叶的另一侧用螺钉安装在生刀的上端左部，生刀的上端右部用螺钉安装在右弹性折叶的另一侧，结合成刀片形状的固定结构，所以更容易解决切生食的技术问题。
附图给出本实用新型的双刃菜刀的结构示意图图1是本实用新型的双刃菜刀的整体结构示意图；示意图中各部位的标号说明1熟刀2左弹性折叶3生刀4右弹性折叶5连杆6刀柄具体实施方式
以下结合附图，对本实用新型的双刃菜刀为实现解决切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的技术问题所采取的技术方案的优选方式做进一步说明它的静态结构请参阅附图如图所示，本实用新型的双刃菜刀，主要由熟刀1、左弹性折叶2、生刀3、右弹性折叶4、连杆5、刀柄6构成。它的主要零件左弹性折叶2、右弹性折叶4、连杆5、刀柄6由市场选用。它的熟刀1是小些长方形形状，以钢为材料，经过特殊加工制造。它的生刀3是大些长方形形状，以钢为材料，经过特殊加工制造。
在形状、构造及其结合上，本实用新型的双刃菜刀与最接近的现有技术共有的必要技术特征是刀柄6的根部粘贴安装在连杆5的一端，连杆5的另一端粘贴安装在生刀3的根部，结合成刀形状的整体结构，功能是起切东西的作用。在形状、构造及其结合上，本实用新型的双刃菜刀与最接近的现有技术不同的技术特征是左弹性折叶2的一侧用螺钉安装在熟刀1的下端左部，熟刀1的下端右部用螺钉安装在右弹性折叶4的一侧，结合成刀片形状的固定结构，功能是起切熟食的作用。左弹性折叶2的另一侧用螺钉安装在生刀3的上端左部，生刀3的上端右部用螺钉安装在右弹性折叶4的另一侧，结合成刀片形状的固定结构，功能是起切生食的作用。
下面通过使用方法，更进一步阐述本实用新型的双刃菜刀动态结构关系在使用中，当需要切熟食物的时候，根据物理原理，首先扳起熟刀1，然后固定弹性折叶，再然后用熟刀1切菜，从而完成切熟食的任务。
在使用中，当需要切生食的时候，根据物理原理，首先按住弹性折叶，然后扳下熟刀1，再然后用生刀3切菜，从而完成切生食物的任务。这样就实现了本实用新型的双刃菜刀的切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的技术问题的技术方案。
实现本实用新型的最佳方案是以钢为材料，利用五金加工工厂的基本设备，采取小量成批生产，以供应生活界的需求，这样就能更好地实现本实用新型的双刃菜刀的实用价值和经济价值。
权利要求1.双刃菜刀，它是由熟刀(1)、左弹性折叶(2)、生刀(3)、右弹性折叶(4)、连杆(5)、刀柄(6)构成，它的刀柄(6)的根部粘贴安装在连杆(5)的一端，连杆(5)的另一端粘贴安装在生刀(3)的根部，其特征是左弹性折叶(2)的一侧用螺钉安装在熟刀(1)的下端左部，熟刀(1)的下端右部用螺钉安装在右弹性折叶(4)的一侧，左弹性折叶(2)的另一侧用螺钉安装在生刀(3)的上端左部，生刀(3)的上端右部用螺钉安装在右弹性折叶(4)的另一侧。
专利摘要双刃菜刀，其目的是解决切食物时生熟分开切，既可切熟也可切生的问题。它主要由熟刀、左弹性折叶、生刀、右弹性折叶、连杆、刀柄构成。其特征是左弹性折叶的一侧用螺钉安装在熟刀的下端左部，熟刀的下端右部用螺钉安装在右弹性折叶的一侧，左弹性折叶的另一侧用螺钉安装在生刀的上端左部，生刀的上端右部用螺钉安装在右弹性折叶的另一侧。
文档编号B26B5/00GK2912934SQ200620115228
公开日2007年6月20日 申请日期2006年5月12日 优先权日2006年5月12日
发明者徐乾皓, 刘亚男, 李卉诗, 徐江 申请人:徐乾皓