专利名称：一种拉花刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，特别地，涉及一种拉花刀。
背景技术：
刀具是人们家居必备的工具。人们在做菜的时候，为了使菜肴更好看，常 常会将蔬果处理成各种各样的形状，拉花就是其中的一种，经常用来摆在菜盘 边上，作为花边。使得菜肴不仅可口，也更加好看。但是，这种拉花要求高难 度的刀法， 一般只有专业的厨师才能撑握，普通百姓那可是望尘莫及了。而随 着人们对生活质量要求的不断提高，普通老百姓却也希望能切出如专业厨师切 出来的一般好看的拉花。现在市面上中虽然也有一些拉花刀，但是其效果并不 理想，切出来的拉花有的厚有的薄。
实用新型内容
本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种拉花刀。 本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的 一种拉花刀，它主要由 转盘、夹盘和刀筒组成；所述刀筒底部装有刀片，内壁有螺纹；所述夹盘为圆 环状，分为上下两部分，上部比下部大，上下两部分之间可以相对转动，上部 与刀筒内壁的螺纹相匹配，下部里面装有牙；夹盘的上部通过钢架与转盘相连。 本实用新型的有益效果是，使用时，只需要用夹盘夹好蔬果，将夹盘套入 刀筒，用手转动转盘就能轻松快捷地切出专业水准厚度均匀的漂亮拉花。其操 作简单方便，具有广阔的市场前景。
图1是本实用新型拉花刀的分解图；图2是本实用新型拉花刀的结构示意图3是刀筒底部俯视图4是夹盘仰视图5是牙结构收起的局部剖视图6是牙结构展开的局部剖视图中，l转盘、2钢架、3夹盘、4刀筒、5刀片、6牙、7螺纹。
具体实施方式
以下结合附图进一步说明本实用新型，本实用新型的目的和效果将变得更 加明显。
如图1和图2所示，本实用新型主要由刀筒4、夹盘3和转盘1组成，刀筒4底 部装有刀片5，内壁有螺纹7。夹盘3是个圆环，分为上下两部分，上下两部分可 以相对转动；上部稍大，与刀筒4内壁的螺纹7相匹配，能转到筒底；下部里面 装有用来夹住蔬果的牙6，通过旋转，伸出牙6夹住蔬果。夹盘3上部通过钢架2 与转盘l连接固定。
如图3所示，刀片5通过螺丝拧紧在刀筒4底部，其工作原理和安装方式类似 于刨刀，刀片5的刀口与刀筒4底部直径重合。
如图4 6所示，夹盘3上下两部分可以相对转动。下部装的牙6中心的圆柱 连着上部。当圆柱带着牙沿着孤形轨道逆时针转的时候，牙将被顶开，展成如 图6形式，夹住物体。当圆柱带着牙6沿着孤形轨道顺时针转的时候，牙6碰到转
盘内圈挡壁阻挡，自动收回，松开物体。
使用时只需将对象物体套在夹盘3里，转动夹盘3上部，牙6将展开夹住物体， 然后一起装入刀筒4，夹盘3和刀筒4的螺纹对好，转动转盘l，就能切出专业水 准的拉花。
上述具体实施例用来解释说明本实用新型，而不是对本实用新型进行限制。 在本实用新型的精神和权利要求保护范围内，对本实用新型作出任何修改和改 变，都落入本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种拉花刀，其特征在于，它主要由转盘(1)、夹盘(3)和刀筒(4)组成；所述刀筒(4)底部装有刀片(5)，内壁有螺纹(7)；所述夹盘(3)为圆环状，分为上下两部分，上部比下部大，上下两部分之间可相对转动，上部与刀筒(4)内壁的螺纹(7)相匹配，下部里面装有牙(6)；夹盘(3)的上部通过钢架(2)与转盘(1)连接。
专利摘要本实用新型公开了一种拉花刀，它主要由转盘、夹盘和刀筒组成；所述刀筒底部装有刀片，内壁有螺纹；所述夹盘为圆环状，分为上下两部分，上部比下部大，上下两部分之间可以相对转动，上部与刀筒内壁的螺纹相匹配，下部里面装有牙；夹盘的上部通过钢架与转盘相连，使用时，只需要用夹盘夹好蔬果，将夹盘套入刀筒，用手转动转盘就能轻松快捷地切出专业水准厚度均匀的漂亮拉花，其操作简单方便，具有广阔的市场前景。
文档编号B26D3/00GK201275771SQ200820164759
公开日2009年7月22日 申请日期2008年9月25日 优先权日2008年9月25日
发明者应放天, 朱伟豪, 颖 杨, 钺 潘, 王瓅珏 申请人:浙江大学