专利名称：食材切割器的制作方法
技术领域：
本实用新型有关于一种切割器，特别系指一种结构简单、组立简易的食材切割器。
背景技术：
查已公开的中国TW新型专利第085207552号「面团胚块制造装置」能将面团切断
成胚块。其主要包含有一机械本体，设有容纳空间可供水、面粉置入，容纳空间内有搅拌机
构，可使水、面粉搅拌成面团，由一出料口供出，出料口设盖及止漏件，盖可开闭控制面团是
否输出；搅拌机构，由动力件带动旋转，该搅拌构件有棍及输送叶片可在容纳空间内转动，
用以搅拌及输出面团；切断机构，位于输送件上方近出料口，由动力元件经传动件驱动一转
轮转动，转轮可带动一摆杆旋转，摆杆另端枢接一连杆一端，连杆另端枢接一刀座，刀座有
金属线可对面团升降作切割动作，刀座有一向下延伸带动杆，带动杆可下降深入链条节孔
与输送件成同步移动，或上升离开链条，刀座设长槽孔供传动轴通过，及以一端被弹性元件
引拉，使刀座可与输送件成同步移动，及受弹性元件引拉复位；输送件，由动力元件驱动经
链条传动移动， 一端近出料口 ，使面团及其胚块朝另端输出。但该公开的专利案的具有构造
复杂且各元件间的联结关系错综、组立繁琐以及体积庞大占用空间的问题。 另一习用技术，其主要是在距离出料口的一侧设置一触动开关，该触动开关与一
切料机构电性连接，当待切割物料自该出料口挤出并接触到该触动开关时，该切料机构产
生作动进行切离该待切物料，但该习用的技术存在着当需要切离出预定的较长或较重的物
料时，则必须将该触动开关挪移至与该出料口相较远的距离，以使该待切物料延后与该触
动开关接触的时间，因而挤出的待切物料的长度相对增加，也就是说可以切离相对较长或
较重的胚料，然而当欲挤出的物料越长则其重量愈重，因此该待切物料会因重力的因素产
生下垂，所以切离所得的胚料尺寸或重量通常都超过预期所要的，此举对于讲求产品质量
的使用者将造成困扰与不便。
发明内容本实用新型的目的在于，提供一种构造更为简单、组装简易以及小型化的食材切 割器。 本实用新型的另一目的在于，提供一种得以使该食材能切确地将食材切离预期所 要的胚料的尺寸或重量的食材切割器。 为实现上述目的，本实用新型一种食材切割器，其特征在于，包含 —输料装置，包括一第一驱动单元、一具有一容室的筒体、一设于该筒体一侧并具
有至少一出料口的出料模头以及一设于该容室内且受该第一驱动单元驱使而转动并将一
食材往该出料口挤出的输料杆；以及 —切料装置，设于该输料装置的出料口一侧，其具有一第二驱动单元、一受该第二 驱动单元驱使而转动的切割单元，该切割单元具有一绕一轴线旋转并旋至该出料口以旋切 分割该食材的切料件，该切料件为一金属线体。[0009] 其中，该第一驱动单元包含一第一马达、一受该第一马达驱转的第一出力轴、一与
该输料杆的一端固接的从动轴以及一套设于该第一出力轴与该从动轴上的传动件。 其中，更包含一与该第一驱动单元电性连接并以控制该第一马达输出转速的速度
调整单元。 其中，该传动件为一皮带或一链条。 其中，更包含一撑固件，该撑固件具有一环孔、数个与该环孔间隔的穿孔以及一固
设于该环孔内的耐磨件，其中该耐磨件具有一供该输料杆的另端枢设的轴孔。 其中，该第二驱动单元具有一第二马达、一受该第二马达驱转的第二出力轴，该切
割单元具有一与该第二出力轴固接的轴件、二相间隔地与该轴件固接的杆件，该切料件的
二端固设于该杆件上，其中各该杆件以沿其长度方向调移地固接在该轴件上。 其中，更包含一与该第二驱动单元电性连接并以控制该第二马达输出转速的速度
调整单元。 其中，更包含一用以承载该第二驱动单元的承载座，该承载座包含一承接板与一 支撑板，该承接板包含一供该第二出力轴穿伸的第一滑孔、至少一与该第一滑孔间隔设置 的供该第二马达沿其长度方向滑移并供锁固件穿入锁设固定该第二马达的第二滑孔。 其中，该承接板自该支撑板的一侧一体延伸，该第二马达的该第二出力轴与一地 面呈平行向。 其中，更包含一枢摆件，该枢摆件的一侧部固定在该支撑板上，该枢摆件的另侧部 固接在该承接板上，该承接板相对该支撑板枢摆，该第二马达的该第二出力轴与地面呈垂 直向。 其中，该枢摆件为一铰链。 本实用新型食材切割器，可达到构造更为简单、组装简易、小型化以及可以使该食
材能切确地将食材切离预期所要的胚料的尺寸或重量的食材切割器的功效。 有关本实用新型的前述及其他技术内容、特点及功效，再以下配合图示及实施例
的详细说明中，即可清楚的呈现。
图1 :本实用新型的第一较佳实施例的立体组合示意图。 图2 :本实用新型的第一较佳实施例的局部分解图，显示该撑固件的结构及位置 示意图。
图3 :本实用新型的第一较佳实施例的俯视图。
图4 :本实用新型的第一较佳实施例的剖视图，显示进行切料作业的示意图。
图5 :本实用新型的第一较佳实施例的立体组合示意图，显示该承接板得以翻转 的示意图。
图6 :本实用新型的第二较佳实施例的立体组合示意图。
具体实施方式
请参照图1至图5所示，本实用新型的食材切割器的第一较佳实施例，该食材切割 器得以摆置于一桌子5上，其包含一输料装置1、一设于该输料装置1 一侧的切料装置2、一承载座3、以及一速度控制单元4。 该输料装置1包括一第一驱动单元11、一具有一容室121的筒体12、一设于该筒 体12 —侧并具有至少一出料口 131的出料模头13以及一设于该容室121内且受该第一驱 动单元11驱使而转动并将食材(该食材为一但不以此为限的具有面粉的面团或鱼浆或泥 状豆类的饀料等)往该出料口 131挤出的输料杆10。其中该第一驱动单元ll包含一第一 马达110、一受该第一马达110驱转的第一出力轴111、一与该输料杆10的一端固接的从动 轴112以及一套设于该第一出力轴111与该从动轴112上的传动件113。所述的出料模头 13是可以制作成不等大小、形状或数量的出料口 131。本实例中更包含一套设于该输料杆 10的另端的撑固件14，该撑固件14具有一环孔140、数与该环孔140间隔并供该食材通过 的穿孔141以及一可拆离地固设于该环孔140内的耐磨件142，该耐磨件142具有一枢设于 该输料杆10另端的轴孔1420，藉由套设于该输料杆10的另端的撑固件14，以使该输料杆 10将该食材往该出料口 131挤送时的转动状态更形稳固，同时该耐磨件142可以避免该输 料杆10转动时直接与该撑固件14的环孔140孔壁产生摩擦，该耐磨件142实际上为一耗 材零件，可以汰旧换新。所述的传动件113可选自一皮带或一链条。 该切料装置2是相距地设于该输料装置1的出料口 131 —侧，其具有一第二驱动 单元21、一受该第二驱动单元21驱使而转动的切割单元22，该第二驱动单元21具有一第 二马达210、一受该第二马达210驱转的第二出力轴211，本实施例中该切割单元22具有一 与该第二出力轴211固接的轴件220、二相间隔地与该轴件220固接的杆件221以及具有一 绕一轴线旋转并得以旋至该出料口 131以旋切分割该食材的切料件222，该切料件222为一 金属线体，该切料件222的二端是固设于该等杆件221上，其中该等杆件221得以沿其长度 方向调移地固接在该轴件220上，以便于使该切料件222与该出料口 131形成适当的旋切 位置，在此值得强调的是，调整改变该轴件220与该出料口 131间的不同距离并使该切料件 222得以旋至该出料口 131时，可以使该食材相对地被切离出不同尺寸或重量的胚料a。当 该轴件220与该出料口 131的距离增加，则该切料件222所旋绕的周长变长，该切料件222 每旋至该出料口 131的时间则相对增加，同时被挤出该出料口 131外的食材亦相对较长，所 以该切料件222切离所得胚料a的尺寸或重量则相对增加；反之，若要切离出相对较小或较 轻的胚料a时，则縮短该轴件220与该出料口 131的距离即可，上述的该轴件220与该出料 口的距离调整手段，可以操作该轴件220沿该等杆件221的长度方向相对于该等杆件221 位移。 该承载座3是用以承载该第二驱动单元21，其包含一承接板31、一支撑板32以及 一侧部固定在一支撑板32上、另侧部固接在该承接板31上的枢摆件33，该承接板31得以 藉该枢摆件33为枢点而相对该支撑板32枢摆，以便组设该切料装置2的各构件，当进行本 实用新型的切料作业时，则将该承接板31枢摆定位，使该第二出力轴211与地面呈垂直向， 并藉该输料装置1将食材往该出料口 131挤出，同时藉该第二出力轴211的转动而带动该 切料件222旋至该出料口 131，并将该食材切离成适当尺寸或重量的胚料a。 承上述，该承接板31具有供该第二出力轴211穿伸的第一滑孔311、至少一与该第 一滑孔311间隔设置的第二滑孔312，其中该第二出力轴211是穿设该第一滑孔311并可沿 该第一滑孔311的长度方向滑移，该第二滑孔312供该第二马达210沿该第二滑孔312的 长度方向滑移并以锁固件b穿入该第二滑孔312并锁设固定该第二马达210，据此，藉该第
5一滑孔311的设计，得以同上所述令该切料件222与该出料口 131形成适当的旋切位置，就 其调整的时机言，可以先调整该第二马达210的位置以预定出该第二出力轴211与该出料 口 131的距离，之后再微调该等杆件221的位移量，直至该切料件222能藉该第二马达210 驱动的同时而切确地旋切至该出料口 131位置，以利确实地将该食材割离出预定的胚料a 尺寸或重量。 该速度控制单元4是与该第一驱动单元11电性连接以调整该第一马达110的输 出转速，当欲将食材割离成较小的或较轻的胚料a时，调整该速度控制单元4以使该第一马
达110的转速降底，连带地使该输料杆io推挤该食材的速度减缓的同时，将使该食材自该
出料口 131挤出的长度较小，该切料件222所切离的胚料a则相对长度较短或重量较轻；反 之当欲取得相对较大或较重的胚料a时，则调整该速度控制单元4以使该第一马达110的 输出转速增加。在此必须说明的是，该速度控制单元4亦可与该第二驱动单元21电性连接， 藉由调整该速度控制单元4以相对使该第二马达210的转速产生变化，同理，当欲将食材割 离成较大或较重的胚料a时，调整该速度控制单元4以使该第二马达210的转速降底，而使 该切料件222旋切至该出料口 131的时间延长；反之当欲取得相对较小或较轻的胚料a时， 则调整该速度控制单元4以使该第二马达211的转速增加，进而使该切料件222旋切至该 出料口 131的时间縮短。 续请参照图6所示，本实用新型食材切割器的第二较佳实施例与第一较佳实施例 大致相同，惟主要差异是在于该承载座3包含一支撑板32以及自该支撑板32 —侧延伸的 承接板31，该承接板31与该第一实施例相同，容不详述，而该第二出力轴211与地面形成平 行向，当进行本实用新型的切割作业时，以将本实用新型的切割器摆置于一桌子5上，藉该 第二出力轴211的转动而带动该切料件222旋至该出料口 131以切离该食材，并藉由一容 器6用以承接被割离的胚料a。 上述食材切割器为本实用新型较佳实施例，并非用以局限本实用新型的特征，举 凡利用本实用新型相关的技术手段、创设原理的再创作，均应属本实用新型的创设目的及 申请专利范围之内。
权利要求一种食材切割器，其特征在于，包含一输料装置，包括一第一驱动单元、一具有一容室的筒体、一设于该筒体一侧并具有至少一出料口的出料模头以及一设于该容室内且受该第一驱动单元驱使而转动并将一食材往该出料口挤出的输料杆；以及一切料装置，设于该输料装置的出料口一侧，其具有一第二驱动单元、一受该第二驱动单元驱使而转动的切割单元，该切割单元具有一绕一轴线旋转并旋至该出料口以旋切分割该食材的切料件。
2. 如权利要求1所述的食材切割器，其特征在于，该第一驱动单元包含一第一马达、一受该第一马达驱转的第一出力轴、一与该输料杆的一端固接的从动轴以及一套设于该第一出力轴与该从动轴上的传动件。
3. 如权利要求2所述的食材切割器，其特征在于，更包含一与该第一驱动单元电性连接并以控制该第一马达输出转速的速度调整单元。
4. 如权利要求2所述的食材切割器，其特征在于，该传动件为一皮带或一链条。
5. 如权利要求2所述的食材切割器，其特征在于，更包含一撑固件，该撑固件具有一环孔、数个与该环孔间隔的穿孔以及一固设于该环孔内的耐磨件，其中该耐磨件具有一供该输料杆的另端枢设的轴孔。
6. 如权利要求5所述的食材切割器，其特征在于，该第二驱动单元具有一第二马达、一受该第二马达驱转的第二出力轴，该切割单元具有一与该第二出力轴固接的轴件、二相间隔地与该轴件固接的杆件，该切料件的二端固设于该杆件上，其中各该杆件以沿其长度方向调移地固接在该轴件上。
7. 如权利要求6所述的食材切割器，其特征在于，更包含一与该第二驱动单元电性连接并以控制该第二马达输出转速的速度调整单元。
8. 如权利要求6所述的食材切割器，其特征在于，更包含一用以承载该第二驱动单元的承载座，该承载座包含一承接板与一支撑板，该承接板包含一供该第二出力轴穿伸的第一滑孔、至少一与该第一滑孔间隔设置的供该第二马达沿其长度方向滑移并供锁固件穿入锁设固定该第二马达的第二滑孔。
9. 如权利要求8所述的食材切割器，其特征在于，该承接板自该支撑板的一侧一体延伸，该第二马达的该第二出力轴与地面呈平行向。
10. 如权利要求8所述的食材切割器，其特征在于，更包含一枢摆件，该枢摆件的一侧部固定在该支撑板上，该枢摆件的另侧部固接在该承接板上，该承接板相对该支撑板枢摆，该第二马达的该第二出力轴与地面呈垂直向。
11. 如权利要求10所述的食材切割器，其特征在于，该枢摆件为一铰链。
专利摘要一种食材切割器，包含一输料装置及一切料装置。该输料装置包括一第一驱动单元、一具有一容室的筒体、一设于该筒体一侧并具有至少一出料口的出料模头以及一设于该容室内且受该第一驱动单元驱使而转动并将食材往该出料口挤出的输料杆；该切料装置，设于该输料装置的出料口一侧，其具有一第二驱动单元、一受该第二驱动单元驱使而转动的切割单元，该切割单元具有一切料件，该切料件是绕一轴线旋转并得以旋至该出料口以旋切分割该食材，据此，使得该食材切割器的构造更为简单、组装简易以及小型化，并得以使该食材切确地被切离成预期所要的尺寸或重量的坯料。
文档编号B26D1/00GK201511386SQ20092016347
公开日2010年6月23日 申请日期2009年7月13日 优先权日2009年7月13日
发明者吴孟峰 申请人:东逸机械企业有限公司