专利名称：一种软体食品切割器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品切割装置，具体是一种用于切割豆腐、松花蛋等软性食 品的切割器。
背景技术：
目前，将豆腐、蛋糕、松花蛋等软性食品切割所采用的方式是使用刀具进行切割。 由于该类软性食品柔软、易变形，在使用刀具切割的过程中费时、费力，并且切割形状以及 大小都不易掌控。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种软体食品切割器，该软体食品切割器能 代替人刀具对软性食品进行切割，切割十分方便，并且切割形状以及大小都容易掌控。为解决上述技术问题，提供了如下结构的软体食品切割器该切割器包括底部敞 口的框架体，框架体的底部连接有竖切割框，竖切割框由活动连接在框架体底部的边框和 安装在边框上的切割丝组成。采用上述结构后，当需要对豆腐、松花蛋等软性食品进行切割时，将该类软性食品 放置在该切割器的下方，用手按压框架体，位于框架体下部的竖切割框上安装的切割丝会 对食品进行切割，由于安装在边框上的切割丝的形状及空间大小已预先设定，因此切割后 多块食品的形状一致，并且其大小也容易掌控。因此本实用新型结构简单，能快速切割软性 食品，并且切割形状以及大小容易掌控，特别适用于豆腐的切割。作为本实用新型的改进，所述框架体的一个侧面上装有横向导槽，通过竖切割框 对软性食品进行切割后，可以使用刀片或者细丝沿横向导槽移动，从而完成软性食品的横 向切割，使其切割成方形块或者其他形状。作为本实用新型的改进，所述框架体上滑动安装有横切割框，横切割框由滑动安 装在框架体上的外框和安装在外框上的横向切割丝组成，通过竖切割框对软性食品进行切 割后，再通过横切割框上安装的横向切割丝对软性食品进行横向切割，从而将软性食品加 工成所需要的形状。上述滑动连接的一种具体结构为框架体两相对的面上装有导向槽，所 述外框上固装有能沿导向槽滑动的导向柱。框架体为圆柱形，框架体上转动安装有横切割框，横切割框由外框和安装在外框 上的横向切割丝组成。作为边框连接在框架体上的一种具体结构形式，框架体下部固装有搭接柱，所述 边框上设置有与搭接柱配合的搭接扣。作为切割丝的一种排布方式，所述切割丝纵横交错设置，可将软性食品竖向切割 成长方体。作为切割丝的另一种排布方式，所述切割丝交叉设置呈“米”字状，可将软性食品 竖向切割成三菱柱体。以下结合附图对本实用新型作进一步的说明
图1为本实用新型一种实施例的立体示意图；图2为本实用新型另一种实施例的立体示意图。
具体实施方式
如
图1所示的软体食品切割器，其包括框架体1，该框架体1由十二根圆柱制成，也 可以采用其他结构如采用底部敞口的长方体盒状、圆筒状等结构，框架体1的底部连接有 竖切割框2，竖切割框2由活动连接在框架体1底部的边框21和安装在边框21内侧面上的 切割丝22组成，切割丝22可由细钢丝制成，图中所示的切割丝22纵横交错设置，根据切割 形状的需要，切割丝22也可以呈“米”字状交叉设置，当然，切割丝22也可以采用其他的设 置方式，例如为增加儿童对该食品的兴趣，设置成动物的简易形状，以便于切割出该形状再 进行食品加工。上述活动连接是这样实现的框架体1下部固装有搭接柱5，边框21上设 置有与搭接柱5配合的搭接扣6，也可以采用其他结构的活动连接方式，例如采用限位槽与 限位柱的配合实现边框21与框架体1的连接，采用活动连接的目的是便于竖向切割后框架 体1与边框21的脱离，这种活动连接的结构很多，在此不一一例举。框架体1的一个侧面 上装有横向导槽3，横向导槽3可以这样制作框架体1的两相对立柱上焊接有两平行设置 的平梁，两平梁之间的缝隙为横向导槽3 ；也可以在两相对立柱上固接有槽钢，在槽钢上开 设有长槽，长槽即为横向导槽3，本实施例采用了前者的设计。图2中所示的为本实用新型另一种实施例的立体示意图，其结构与
图1中的实施 例基本相同，不同点在于框架体1上滑动安装有横切割框4，横切割框4由滑动安装在框架 体1上的外框41和安装在外框41上的横向切割丝42组成。上述滑动连接是这样实现的 框架体1两相对的面上装有导向槽7，外框41上固装有能沿导向槽7滑动的导向柱8。上 述导向槽7这样制成如图2中所示，在框架体1的两相对侧面上分别固接有两槽钢，槽钢 上开设有长槽，槽钢上的长槽即为导向槽7。图2中的实施例也可以这样设置，框架体1的中部转动连接有横切割框4，此时框 架体1为圆筒形，该横切割框4与框架体1的转动连接是这样实现的横切割框4的把手处 通过轴承安装在框架体1的上顶面上，横切割框4的中部设有下伸的转轴，转轴与边框41 之间设有横向切割丝42，该种结构未在图2中示出。以上举例仅仅是对本实用新型最佳实施方式的举例，并不构成本实用新型的限 制。作为本技术领域的工程技术人员，任何基于本实用新型并结合现有技术所作出的等同 变换都应在本实用新型的保护范围之内。
权利要求一种软体食品切割器，其特征是该切割器包括底部敞口的框架体(1)，框架体(1)的底部连接有竖切割框(2)，竖切割框(2)由活动连接在框架体(1)底部的边框(21)和安装在边框(21)上的切割丝(22)组成。
2.根据权利要求1所述的软体食品切割器，其特征是所述框架体(1)的一个侧面上 装有横向导槽(3)。
3.根据权利要求1所述的软体食品切割器，其特征是所述框架体(1)上滑动安装有 横切割框(4)，横切割框⑷由滑动安装在框架体⑴上的外框(41)和安装在外框(41)上 的横向切割丝(42)组成。
4.根据权利要求3所述的软体食品切割器，其特征是所述框架体(1)两相对的面上 装有导向槽(7)，所述外框(41)上固装有能沿导向槽(7)滑动的导向柱(8)。
5.根据权利要求1所述的软体食品切割器，其特征是所述框架体(1)为圆柱形，框架 体⑴上转动安装有横切割框(4)，横切割框(4)由外框(41)和安装在外框(41)上的横向 切割丝(42)组成。
6.根据权利要求1所述的软体食品切割器，其特征是框架体(1)下部固装有搭接柱 (5)，所述边框(21)设置有与搭接柱(5)配合的搭接扣(6)。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的软体食品切割器，其特征是所述切割丝(22)纵横交错设置。
8.根据权利要求1-6中任一项所述的软体食品切割器，其特征是所述切割丝(22)交叉设置呈“米”字状。
专利摘要本实用新型公开了一种软体食品切割器，其包括底部敞口的框架体，框架体的底部连接有竖切割框，竖切割框由活动连接在框架体底部的边框和安装在边框上的切割丝组成；当需要对豆腐、松花蛋等软性食品进行切割时，将该类软性食品放置在该切割器的下方，用手按压框架体，位于框架体下部的竖切割框上安装的切割丝会对食品进行切割，由于安装在边框上的切割丝的形状及空间大小已预先设定，因此切割后多块食品的形状一致，并且其大小也容易掌控。因此本实用新型结构简单，能快速切割软性食品，并且切割形状以及大小容易掌控，特别适用于豆腐的切割。
文档编号B26D7/26GK201693592SQ20102019945
公开日2011年1月5日 申请日期2010年5月13日 优先权日2010年5月13日
发明者刘小兵 申请人:刘小兵