专利名称：果蔬切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及果蔬类产品深加工的食品机械，具体涉及一种果蔬切片机。
背景技术：
由于目前果蔬切片的深加工处理尚没有专用的设备，所以果蔬的切片通常是用人 工加工，一方面劳动强度大、效率低、不卫生、加工质量不好、卖相较差，不能满足现代的农 产品深加工的要求；另一方面像柠檬等含酸浓度比较高的水果，对人手皮肤的伤害比较厉害。
实用新型内容本实用新型为了克服以上现有技术存在的不足，提供了一种加工效率高、操作方 便、安全卫生的果蔬切片机。本实用新型的目的通过以下的技术方案实现本果蔬切片机，其特征在于包括 机架、安装于机架上的送果装置和切片装置，果蔬放置在送果装置内，切片装置切削果蔬的一端。在实际的机器制造过程中，所述送果装置包括放果筒、第一气缸和挡板，放果筒固 定在机架上，果蔬放置在放果筒内，第一气缸连接挡板，挡板位于放果筒的下方。在实际的机器制造过程中，所述切片装置包括电机、切片刀、切片厚度调节板、切 果筒、支架、导杆和第二气缸，在静止状态下切果筒位于放果筒的下方，果蔬掉落在切果筒 内并靠自身的重量往下滑动紧贴切片厚度调节板，切果筒的下端向着切片厚度调节板，切 果筒与支架固定连接，导杆穿过支架，第二气缸连接支架带动支架往返移动，第二气缸安装 于机架上，电机连接驱动切片刀旋转，切片厚度调节板安装于切片刀旁边并且平行于切片 刀，切片厚度调节板与切片刀有一定的高度差，切片刀比切片厚度调节板高。所述放果筒与切果筒同轴，其轴线与水平面的角度为45-90度，这样子果蔬能够 在重力作用下自己下降，切片厚度调节板与该轴线垂直。所述机架设有第一电子眼，切果筒设有第二电子眼，第一电子眼与第一继电器的 线圈连接，第一继电器的主电路连接第一气缸的电磁阀，第二电子眼与第二继电器的线圈 连接，第二继电器的主电路连接第二气缸的电磁阀。所述支架的两边设有行程开关，行程开关用于控制第二气缸的伸缩。所述果蔬切片机的制造材料全部为SUS304不锈钢。因为果蔬的深加工一般加工 成食品，食品加工使用的食品机器要满足食品卫生加工要求，制造材料要符合食品卫生要 求，所以果蔬切片机的制造材料全部为SUS304不锈钢材料。本实用新型相对于现有技术具有如下的优点本果蔬切片机实现了自动化切片， 只需人工放果，大大降低了劳动强度，加工效率高、操作方便、安全卫生、厚度均勻一致，只 需调节切片厚度调节板与切片刀之间的高度差，就可以调节切出来的果片的厚度，切削出 来的果片形状规则美观，容易干燥，满足了现代农产品深加工的需求。本果蔬切片机可用来切柠檬、苦瓜、黄瓜、牛蒡、竹笋、红萝卜、莲藕、姜等一系列果蔬，使用范围广。
图1是本实用新型果蔬切片机的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。如图1所示的果蔬切片机，包括机架1、安装于机架1上的送果装置和切片装置，果 蔬放置在送果装置内，切片装置切削果蔬的一端。送果装置包括放果筒2、第一气缸3和挡板4，放果筒固定在机架上，果蔬放置在放 果筒内，第一气缸连接挡板，挡板位于放果筒的下方。切片装置包括电机5、切片刀6、切片厚度调节板7、切果筒8、支架9、导杆10和第 二气缸11，在静止状态下切果筒位于放果筒的下方，果蔬掉落在切果筒内并靠自身的重量 往下滑动紧贴切片厚度调节板，切果筒的下端向着切片厚度调节板，切果筒与支架固定连 接，导杆穿过支架，第二气缸连接支架带动支架往返移动，第二气缸安装于机架上，电机连 接驱动切片刀旋转，切片厚度调节板安装于切片刀旁边并且平行于切片刀，切片厚度调节 板与切片刀有一定的高度差，切片刀比切片厚度调节板高。放果筒与切果筒同轴，其轴线与水平面的角度为45度，这样子果蔬能够在重力作 用下自己下降，切片厚度调节板与该轴线垂直。机架设有第一电子眼12，切果筒设有第二电子眼13，第一电子眼与第一继电器的 线圈连接，第一继电器的主电路连接第一气缸的电磁阀，第二电子眼与第二继电器的线圈 连接，第二继电器的主电路连接第二气缸的电磁阀。支架的两边设有行程开关，行程开关用于控制第二气缸的伸缩。果蔬切片机的制造材料全部为SUS304不锈钢。本实用新型的工作过程把果蔬放入放果筒，接好压缩空气和电源，当压缩空气压力达到设定压力时，按下 启动按钮，果蔬切片机开始动作，电机带动切片刀转动。第一气缸缩回挡板，果蔬掉落到切果筒，切果筒的第二电子眼射到果蔬，挡板复位 挡住下一个果蔬，在切果筒中果蔬向下滑落顶到切片厚度调节板。第二气缸开始做伸缩动作，在两个行程开关的控制下，第二气缸带动支架做来回 往返移动，每次移动果蔬被切片一次。当果蔬被切削到高度太低，切果筒的第二电子眼照射不到果蔬，第二电子眼控制 第二气缸伸出，支架复位，第一电子眼照射到支架复位，则控制第一气缸缩回挡板，下一个 果蔬掉落到切果筒，在切果筒中果蔬向下滑落顶到切片厚度调节板，开始下一个工作循环。这样，切果筒将做循环的往返移动，人工只需把果蔬连续放入放果筒即可。上述具体实施方式
为本实用新型的优选实施例，并不能对本实用新型进行限定， 其他的任何未背离本实用新型的技术方案而所做的改变或其它等效的置换方式，都包含在 本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.果蔬切片机，其特征在于包括机架、安装于机架上的送果装置和切片装置，果蔬放 置在送果装置内，切片装置切削果蔬的一端。
2.根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于所述送果装置包括放果筒、第一气 缸和挡板，放果筒固定在机架上，果蔬放置在放果筒内，第一气缸连接挡板，挡板位于放果 筒的下方。
3.根据权利要求2所述的果蔬切片机，其特征在于所述切片装置包括电机、切片刀、 切片厚度调节板、切果筒、支架、导杆和第二气缸，在静止状态下切果筒位于放果筒的下方， 果蔬掉落在切果筒内并靠自身的重量往下滑动紧贴切片厚度调节板，切果筒的下端向着切 片厚度调节板，切果筒与支架固定连接，导杆穿过支架，第二气缸连接支架带动支架往返移 动，第二气缸安装于机架上，电机连接驱动切片刀旋转，切片厚度调节板安装于切片刀旁边 并且平行于切片刀，切片厚度调节板与切片刀有一定的高度差。
4.根据权利要求3所述的果蔬切片机，其特征在于所述放果筒与切果筒同轴，其轴线 与水平面的角度为45-90度，切片厚度调节板与该轴线垂直。
5.根据权利要求3所述的果蔬切片机，其特征在于所述机架设有第一电子眼，切果筒 设有第二电子眼，第一电子眼与第一继电器的线圈连接，第一继电器的主电路连接第一气 缸的电磁阀，第二电子眼与第二继电器的线圈连接，第二继电器的主电路连接第二气缸的 电磁阀。
6.根据权利要求3所述的果蔬切片机，其特征在于所述支架的两边设有行程开关。
7.根据权利要求1所述的果蔬切片机，其特征在于所述果蔬切片机的制造材料全部 为SUS304不锈钢。
专利摘要本实用新型公开了一种果蔬切片机，包括机架、安装于机架上的送果装置和切片装置，果蔬放置在送果装置内，切片装置切削果蔬的一端。本实用新型加工效率高、操作方便、安全卫生。
文档编号B26D1/02GK201833401SQ20102058998
公开日2011年5月18日 申请日期2010年11月1日 优先权日2010年11月1日
发明者李丙章, 杨李益 申请人:杨李益