专利名称：“v”型刨丝、切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种农产品切丝用的“V”型刨丝、切 片机。
背景技术：
目前，用于农副产品刨丝的机器不少，如一旦产品要求其方向性刨丝时，(如胡萝 卜、竹笋等产品)这些加工机器均不能保证其切割的方向性，只能采用人工的传统方法来对 其加工。采人工加工方法，存在劳动强度大、效率低和产品质量无法保证等等缺点，从而制 约了产品大规模生产与加工。
实用新型内容为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供一种能保证其切割的方向性，且 工作效率高、质量好、结构简单和运行可靠的“V”型刨丝、切片机。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方法是一种“V”型刨丝、切片机，包括 “V”型刀架，在该“V”型刀架中设有开口，在该开口中安装有“V”型刨刀，所述“V”型刀架上 层叠有“V”型料斗，所述“V”型料斗的底部设有与“V”型刨刀相吻合的开口。所述“V”形刨刀为“V”形刨丝刀或“V”形平切刀。所述“V”型刀架和“V”型料斗之间为活动的组合。本实用新型的有益效果是采用“V”型结构刨丝刀和“V”型结构料斗，能保证被 切丝农产品不会上下跳动，从而保证了切割的方向性，既能切片又能切丝，实现机械化的生 产。本实用新型具有结构合理、制作容易和工作效率高、加工质量好的特点。
图1是本实用新型的结构示意图。图2是图1中“V”型刀架与“V”型刨刀的截面结构图。图中1- “V”型刀架，2-开口，3- “V”型刨刀，4- “V”型料斗、5-被切物。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。参见图1和图2，一种“V”型刨丝刀，有“V”型刀架1，在该“V”型刀架1中设有开 口 2，在该开口 2中安装有“V”型刨刀3，所述“V”形刨刀为V形刨丝刀或V形平切刀。在 上述“V”型刀架1上层叠有“V”型料斗4，在上述“V”型料斗4的底部设有与“V”型刨刀 3相吻合的开口 2 ；在上述“V”型刀架1上至少设有一个“V”型刨刀3和层叠一个“V”型料 斗4的组合；上述“V”型刀架1和“V”型料斗4之间相对为一个固定与另一个相对运动的 组合。在实际的应用中，将该实用新型安装在机架中，并配置电机驱动，就组成了一台刨丝 机，而且能配置成多个结构相同组成的切丝机。将需要刨丝的被切物5放置在“V”型料斗4 中，靠被切物5的自重，安装在“V”型刀架1的“V”型刨刀3，直线运动便能把“V”型料斗4中的被切物5切成丝。采用“V”型结构的刨丝刀和“V”型结构的料斗，能保证被切物5不 会上下跳动，从而保证了切割的方向性。由于“V”形刨刀为“V”形刨丝刀或“V”形平切刀 两种类型结构，所以在应用中有切丝与切片的两种选择。本实用新型既能切片又能切丝，实 现机械化的生产，具有结构合理、制作容易和工作效率高、加工质量好的特点。
权利要求1.一种“V”型刨丝、切片机，包括“V”型刀架，其特征是在该“V”型刀架中设有开口， 在该开口中安装有“V”型刨刀，所述“V”型刀架上层叠有“V”型料斗，所述“V”型料斗的底 部设有与“V”型刨刀相吻合的开口。
2.如权利要求1所述的“V”型刨丝、切片机，其特征是所述“V”形刨刀为“V”形刨丝 刀或“V”形平切刀。
3.如权利要求1所述的“V”型刨丝、切片机，其特征是所述“V”型刀架和“V”型料斗 之间为活动的组合。
专利摘要本实用新型涉及一种“V”型刨丝、切片机，包括“V”型刀架，在该“V”型刀架中设有开口，在该开口中安装有“V”型刨刀，所述“V”型刀架上层叠有“V”型料斗，所述“V”型料斗的底部设有与“V”型刨刀相吻合的开口。采用“V”型结构刨丝刀和“V”型结构料斗，能保证被切丝农产品不会上下跳动，从而保证了切割的方向性，既能切片又能切丝，实现机械化的生产，具有结构合理、制作容易和工作效率高、加工质量好的特点。
文档编号B26D7/01GK201907133SQ20102065344
公开日2011年7月27日 申请日期2010年12月12日 优先权日2010年12月12日
发明者廖正耀 申请人:廖正耀