专利名称：一种往复式切丝切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种往复式切丝切片机。
技术背景 随着社会的发展，人们的生活水平提高，对食物的要求越来越高，而人们生活节奏越来越快，所以需要一款功能强大，安全性好，效率高的产品。当初的手工操作不能适应消费者的需求，因此，食品加工机的应用越来越广泛，对于食品加工机的要求也越来越高。但是，现有的食品加工机多数只能输出一个转速，而输出多个转速的食品加工机传动结构比较复杂，其所需的部件较多，稳定性较低，而且成本较高。现有的往复式切丝切片机主要是利用刀具的往复运动对食物进行切丝切片，而市面上往复式切丝切片机的传动箱结构传动方式较为复杂，多数是采用齿轮或皮带传动，其所需的部件较多，稳定性较低，而且成本较高；现有的往复式切丝切片机进料口垂直于刀组件表面，当食物大小明显小于进料口横截面宽度时，刀组件在往复切削食物过程中会因摩擦力带动食物左右摆动，造成切削效果很差。
发明内容本实用新型解决的技术问题是提供一种往复式切丝切片机，其结构简单，搅拌机可输出多种转速，利用曲柄运动带动滑块做往复运动，对食材进行切丝切片，进料口倾斜设置，防止食物左右摆动。为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是一种往复式切丝切片机，其中，包括搅拌机、与搅拌机连接的传动箱和切丝切片盒，所述的搅拌机包括搅拌机主体、设于搅拌机主体内的电机、电机的电机轴通过传动结构与输出口连接；所述的传动箱包括曲柄结构和往复运动结构，所述的切丝切片盒内设有刀组件，曲柄结构与输出口连接，往复运动结构与刀组件连接，曲柄结构转动带动往复运动结构做往复运动，往复运动结构带动刀组件往复运动。通过上述结构的配合，对进入切丝切片盒内的食物进行切削，产生较好的切削效果。进一步的，所述的传动箱还包括箱体、与箱体固定的箱盖和轴承，曲柄结构与轴承活动连接。所述的曲柄结构包括曲柄转盘、固定于曲柄转盘上的曲柄轴和轴套，轴套套设于曲柄轴上；所述的往复运动结构包括滑块和导轨，滑块上设有滑槽，轴套设于滑槽内；曲柄转盘转动通过滑槽带动滑块沿导轨做往复运动。工作时，曲柄转盘圆周转动，由于轴套设于滑槽内，曲柄转盘在转动过程中带动滑块沿导轨做往复运动，滑块与刀组件连接，从而通过往复运动对食物进行切削。进一步的，所述的导轨设于箱盖或箱体上。装配时，导轨可设于箱盖或箱体上，都可以使滑块沿导轨做往复运动。进一步的，所述的滑块与刀组件活动连接，滑块沿导轨做左右或上下往复运动。左右运动时，通过与刀组件连接，可对从上部进入的食物进行切削；上下运动时，通过与刀组件连接，可对从横向进入的食物进行切削，均可产生较好的切削效果。进一步的，所述的曲柄结构与输出口之间还连接有离合器。设置了离合器，使得两结构可拆卸的设置，方便使用。进一步的，所述的切丝切片盒上部还设有上盖，刀组件设于切丝切片盒与上盖之间，上盖上设有进料口，进料口与刀组件运动方向设有一倾斜角a，45° <a<90°或90°< a < 135°。传统的往复式切丝切片机进料口结构垂直于刀组件表面，但是刀组件在往复切削食物过程中会因摩擦力带动食物左右摆动，造成切削效果很差。本方案中进料口倾斜设置，使得在压食物时对食物产生一个横向力，防止食物左右摆动，其切削效果较好。进一步的，所述的刀组件上设有刀口，刀组件运动方式为左右横向往复运动。当从进料口压入食物，刀组件运动方式左右横向往复运动，对食物进行切丝切片。进一步的，所述的输出口为低速输出口，所述的搅拌机还包括高速输出口和中速 输出口，搅拌机传动结构包括一级变速结构和二级变速结构，高速输出口与电机的电机轴连接转动；电机轴通过一级变速结构带动中速输出口转动；电机轴通过一级变速结构和二级变速结构带动低速输出口转动。进一步的,所述的一级变速结构包括与电机轴连接的第一带轮、皮带、与中速输出口连接的第二带轮，第一带轮通过皮带带动第二带轮转动且中速输出口与第二带轮同步转动；所述的二级变速结构包括与第二带轮连接的蜗杆、与低速输出口连接的蜗轮，蜗杆带动蜗轮转动且低速输出口与蜗轮同步转动。皮带的传动方式比较平稳，可可靠的传动，蜗杆蜗轮的的传动方式比较简单，而且也可平稳的传动。具体的，所述的蜗杆与第二带轮固定连接。所述的蜗轮与低速输出口固定连接。蜗杆与第二带轮固定连接使得同一转速转动，方便输出。蜗杆带动蜗轮转动从而低速输出口输出较低的转速。与现有技术相比，有益效果是本实用新型包括搅拌机、与搅拌机连接的传动箱和切丝切片盒，所述的搅拌机包括搅拌机主体、设于搅拌机主体内的电机、电机的电机轴通过传动结构与输出口连接；所述的传动箱包括曲柄结构和往复运动结构，所述的切丝切片盒内设有刀组件，曲柄结构与输出口连接，往复运动结构与刀组件连接，曲柄结构转动带动往复运动结构做往复运动，往复运动结构带动刀组件往复运动。其结构简单，搅拌机可输出多种转速，利用曲柄运动带动滑块做往复运动，对食材进行切丝切片，进料口倾斜设置，防止食物左右摆动。
图I是本实用新型的整体结构第一示意图；图2是本实用新型的整体结构第二示意图；图3是本实用新型的搅拌机结构第一示意图；图4是本实用新型的搅拌机结构第二示意图；图5是本实用新型的搅拌机结构第三示意图；图6是本实用新型的传动箱结构第一示意图；图7是本实用新型的传动箱结构第二示意图；图8是本实用新型的传动箱爆炸结构示意图；[0024]图9是本实用新型的曲柄结构示意图；图10是本实用新型的切丝切片盒整体结构示意图；图11是本实用新型的切丝切片盒第一示意图；图12是本实用新型的切丝切片盒第二示意图。
具体实施方式
如图I 一 12所示，一种往复式切丝切片机，其中，包括搅拌机I、与搅拌机I连接的传动箱2和切丝切片盒3，所述的搅拌机I包括搅拌机主体10、设于搅拌机主体10内的电机20、电机20的电机轴通过传动结构与输出口 60连接；所述的传动箱2包括曲柄结构100和往复运动结构110，所述的切丝切片盒3内设有刀组件140，曲柄结构100与输出口 60连接，往复运动结构110与刀组件140连接，曲柄结构100转动带动往复运动结构110做往复·运动，往复运动结构110带动刀组件140往复运动。通过上述结构的配合，对进入切丝切片盒3内的食物进行切削，产生较好的切削效果。进一步的，所述的传动箱2还包括箱体90、与箱体90固定的箱盖80和轴承120，曲柄结构100与轴承120活动连接。所述的曲柄结构100包括曲柄转盘101、固定于曲柄转盘101上的曲柄轴102和轴套103，轴套103套设于曲柄轴102上；所述的往复运动结构110包括滑块111和导轨112，滑块111上设有滑槽1111，轴套103设于滑槽1111内；曲柄转盘101转动通过滑槽1111带动滑块111沿导轨112做往复运动。工作时，曲柄转盘101圆周转动，由于轴套103设于滑槽1111内，曲柄转盘101在转动过程中带动滑块111沿导轨112做往复运动，滑块111与刀组件140连接，从而通过往复运动对食物进行切削。进一步的，所述的导轨112设于箱盖80或箱体90上。装配时，导轨112可设于箱盖80或箱体90上，都可以使滑块111沿导轨112做往复运动。进一步的，所述的滑块111与刀组件140活动连接，滑块111沿导轨112做左右或上下往复运动。所述的曲柄结构100与输出口 60之间还连接有离合器130。左右运动时，通过与刀组件140连接，可对从上部进入的食物进行切削；上下运动时，通过与刀组件140连接，可对从横向进入的食物进行切削，均可产生较好的切削效果。设置了离合器130，使得两结构可拆卸的设置，方便使用。如图10 — 12所示，所述的切丝切片盒3上部还设有上盖150，刀组件140设于切丝切片盒3与上盖150之间，上盖150上设有进料口 151，进料口 151与刀组件140运动方向设有一倾斜角a，45° < a < 90°或90° < a < 135°。传统的往复式切丝切片机进料口结构垂直于刀组件表面，但是刀组件在往复切削食物过程中会因摩擦力带动食物左右摆动，造成切削效果很差。本实施例中进料口 151倾斜设置，使得在压食物时对食物产生一个横向力，防止食物左右摆动，其切削效果较好。进一步的，所述的刀组件140上设有刀口 141，刀组件140运动方式为左右横向往复运动。当刀口 141朝向左侧时，45° <a<90°。设有此角度，在压食物时对食物产生一个横向力，防止食物左右摆动。当刀口 141朝向右侧时，90° <a< 135°。同样的，设有此角度，在压食物时对食物产生一个横向力，防止食物左右摆动。如图3 — 5所示，所述的输出口 60为低速输出口，所述的搅拌机I还包括高速输出口 30和中速输出口 70，搅拌机I传动结构包括一级变速结构40和二级变速结构50，高速输出口 30与电机20的电机轴连接转动；电机轴通过一级变速结构40带动中速输出口 70转动；电机轴通过一级变速结构40和二级变速结构50带动低速输出口 60转动。进一步的,所述的一级变速结构40包括与电机轴连接的第一带轮41、皮带42、与中速输出口 70连接的第二带轮43，第一带轮41通过皮带42带动第二带轮43转动且中速输出口 70与第二带轮43同步转动；所述的二级变速结构50包括与第二带轮43连接的蜗杆51、与低速输出口 60连接的蜗轮52，蜗杆51带动蜗轮52转动且低速输出口 60与蜗轮52同步转动。所述的蜗杆51与第二带轮43固定连接。所述的蜗轮52与低速输出口 60固定连接。蜗杆51与第二带轮43固定连接使得同一转速转动，方便输出。蜗杆51带动蜗轮52转动从而低速输出口 60输出较低的转速。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，对实用新型的技术方案可以做若干适合实际情况的改进。因此，本实用新型的保护范围不限于此，本领域中的技术人员任何基于本实用新型技术方案上非实质性变更均包括在本实用新型保护范围之内。
权利要求1.一种往复式切丝切片机，其特征在于包括搅拌机(I)、与搅拌机(I)连接的传动箱(2)和切丝切片盒(3)，所述的搅拌机(I)包括搅拌机主体(10)、设于搅拌机主体(10)内的电机(20 )、电机(20 )的电机轴通过传动结构与输出口( 60 )连接；所述的传动箱(2 )包括曲柄结构(100)和往复运动结构(110)，所述的切丝切片盒(3)内设有刀组件(140)，曲柄结构(100)与输出口(60)连接，往复运动结构(110)与刀组件(140)连接，曲柄结构(100)转动带动往复运动结构(110)做往复运动，往复运动结构(110)带动刀组件(140)往复运动。
2.根据权利要求I所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的传动箱(2)还包括箱体(90 )、与箱体(90 )固定的箱盖(80 )和轴承(120 )，曲柄结构(100 )与轴承(120 )活动连接。
3.根据权利要求2所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的曲柄结构(100)包括曲柄转盘(101)、固定于曲柄转盘(101)上的曲柄轴(102)和轴套(103)，轴套(103)套设于曲柄轴(102)上；所述的往复运动结构(110)包括滑块(111)和导轨(112)，滑块(111)上设有滑槽(1111 )，轴套(103 )设于滑槽(1111)内；曲柄转盘(101)转动通过滑槽(1111)带动滑块(111)沿导轨(112 )做往复运动。
4.根据权利要求3所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的导轨(112)设于箱盖(80)或箱体(90)上。
5.根据权利要求3所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的滑块(111)与刀组件(140 )活动连接，滑块(I 11)沿导轨(112 )做左右或上下往复运动。
6.根据权利要求I所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的曲柄结构(100)与输出口(60)之间还连接有离合器(130)。
7.根据权利要求I所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的切丝切片盒(3)上部还设有上盖(150)，刀组件(140)设于切丝切片盒(3)与上盖(150)之间，上盖(150)上设有进料口(151)，进料口(151)与刀组件(I40)运动方向设有一倾斜角a，45° < a < 90°或 90° < a < 135°。
8.根据权利要求7所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的刀组件(140)上设有刀口(141)，刀组件(140)运动方式为左右横向往复运动。
9.根据权利要求I所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的输出口(60)为低速输出口，所述的搅拌机(I)还包括高速输出口(30)和中速输出口(70)，搅拌机(I)传动结构包括一级变速结构(40)和二级变速结构(50)，高速输出口(30)与电机(20)的电机轴连接转动；电机轴通过一级变速结构(40)带动中速输出口(70)转动；电机轴通过一级变速结构(40)和二级变速结构(50)带动低速输出口(60)转动。
10.根据权利要求9所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的一级变速结构(40)包括与电机轴连接的第一带轮(41)、皮带(42)、与中速输出口(70)连接的第二带轮(43)，第一带轮(41)通过皮带(42)带动第二带轮(43)转动且中速输出口(70)与第二带轮(43)同步转动；所述的二级变速结构(50)包括与第二带轮(43)连接的蜗杆(51)、与低速输出口(60)连接的蜗轮(52)，蜗杆(51)带动蜗轮(52)转动且低速输出口(60)与蜗轮(52)同步转动。
11.根据权利要求10所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的蜗杆(51)与第二带轮(43)固定连接。
12.根据权利要求10所述的一种往复式切丝切片机，其特征在于所述的蜗轮(52)与低速输出口(60)固定连接。
专利摘要本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种往复式切丝切片机。一种往复式切丝切片机，其中，包括搅拌机、与搅拌机连接的传动箱和切丝切片盒，所述的搅拌机包括搅拌机主体、设于搅拌机主体内的电机、电机的电机轴通过传动结构与输出口连接；所述的传动箱包括曲柄结构和往复运动结构，所述的切丝切片盒内设有刀组件，曲柄结构与输出口连接，往复运动结构与刀组件连接，曲柄结构转动带动往复运动结构做往复运动，往复运动结构带动刀组件往复运动。其结构简单，搅拌机可输出多种转速，利用曲柄运动带动滑块做往复运动，对食材进行切丝切片，进料口倾斜设置，防止食物左右摆动。
文档编号F16H7/02GK202726976SQ20122034830
公开日2013年2月13日 申请日期2012年7月18日 优先权日2012年7月18日
发明者黄富华, 刘秦汉 申请人:美的集团股份有限公司