专利名称：一种防粘刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用的菜刀。
背景技术：
现有刀具的刀面一般比较光滑，切割食物时，食物碎块(片)易粘在刀身上，并会因此阻碍使用者的视线，影响使用者下一次切割的精度，清理起来也比较麻烦。特别是切割含水量较大的食物时，这种现象尤为严重。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种防粘刀，能够有效地防止切割食物时，食物碎块(片)粘连在刀身上。本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案如下一种防粘刀，包括带有手柄的刀身，其特征在于在所述刀身上还设置有位于刀锋上方的磨砂隔离段；所述磨砂隔离段的表面均布有若干个凸状麻点。所述刀身呈波浪形。本实用新型的积极效果在于由于在刀身上设置了隔离段，使得食物碎块与菜刀刀面间的摩擦系数增加，因此能够有效地防止食物碎块或者碎片粘连在刀身上。刀身呈波浪形时，能够方便地切割出异型菜品。
图1是本实用新型的正面结构示意图。图2是本实用新型俯视形状示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例进一步说明本实用新型。如图1所示，本实施例包括带有手柄2的刀身1，在所述刀身I上还设置有位于刀锋上方磨砂隔离段3。所述磨砂隔离段3的表面均布有若干个凸状麻点。如图2所示，本实用新型的刀身I最好为波浪形刀身。
权利要求1.一种防粘刀，包括带有手柄(2)的刀身(I )，其特征在于在所述刀身(I)上还设置有位于刀锋上方的磨砂隔离段(3);所述磨砂隔离段(3)的表面均布有若干个凸状麻点。
2.根据权利要求I所述的防粘刀，其特征在于所述刀身(I)呈波浪形。
专利摘要本实用新型是一种防粘刀，包括带有手柄(2)的刀身(1)，在所述刀身(1)上还设置有位于刀锋上方的磨砂隔离段(3)；所述磨砂隔离段(3)的表面均布有若干个凸状麻点。由于在刀身上设置了隔离段，使得食物碎块与菜刀刀面间的摩擦系数增加，因此能够有效地防止食物碎块或者碎片粘连在刀身上。
文档编号B26B9/00GK202344556SQ201120535079
公开日2012年7月25日 申请日期2011年12月20日 优先权日2011年12月20日
发明者林泓辰 申请人:林泓辰