专利名称：一种切藕片刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，尤其是涉及一种切藕片刀具。
背景技术：
目前，藕在家庭加工时都是用一般的菜单进行藕的切片，如切功不好的，则切出来的藕片薄厚不一，并且切片的力度掌握不好容易将藕片切断。这两种情况都影响了藕片后期的加工。为了解决这一问题现有的切藕片刀具如I所示，包括:切刀、横向握柄、“[”形槽杆、“]”形槽杆、砧板、固定槽、凹弧形刀口。这种下压式藕切片刀具使用不省力，切片不顺畅，同时对一节藕的切片时间较长。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种切片顺畅、切割省力的切藕片刀具。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀为尖头切刀，所述的砧板上设有固定槽，所述的切刀的刃口部设有切片的凹刀口，其特征在于:所述的切刀的前端部通过螺栓与砧板一端设置的铰杆架铰接。本实用新型的有益效果:该切片刀具采用铡刀式的设计具有使用方便、切割顺畅，保证了切的藕片厚度一至，并且保证了藕片的完整度。以下将结合附图和实施例，对本实用新型进行较为详细的说明。
图1为现有的下压式藕切片刀具构造示意图。图2为本实用新型的构造示意图。图中:1.切刀、2.横向握柄、3.“[”形槽杆、4.“]”形槽杆、5.砧板、6.固定槽、7.凹刀口、8.铰杆架、9.螺栓。
具体实施方式
如图1所示，现有的下压式的藕切片刀具，包括:在上部连接一个横向握柄2的切刀I以及连接切刀I的刀架，刀架包括:两个相对设置的“[”形槽杆3、“]”形槽杆4以及连接槽杆下部的砧板5，切刀I的刃口部设有切片的凹刀口 7。砧板上5设有固定藕块的固定槽6。实施例1，如图2所示，一种切藕片刀具，包括切刀1、砧板5，所述的切刀I为尖头切刀，所述的砧板5上设有固定槽6，所述的切刀I的刃口部设有切片的凹刀口 7，其特征在于:所述的切刀I的前端部通过螺栓9与砧板5 —端设置的铰杆架8铰接。上面结合附图对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
权利要求1.一种切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀为尖头切刀，所述的砧板上设有固定槽，所述的切刀的刃口部设有切片的凹刀口，其特征在于:所述的切刀的前端部通过螺栓与砧板一端设置的铰杆架铰接。
专利摘要本实用新型提供了一种切藕片刀具，包括切刀、砧板，所述的切刀为尖头切刀，所述的砧板上设有固定槽，所述的切刀的刃口部设有切片的凹刀口，其特征在于所述的切刀的前端部与砧板一端设置的铰杆架铰接。本实用新型的有益效果该切片刀具采用铡刀式的设计具有使用方便、切割顺畅，保证了切的藕片厚度一至，并且保证了藕片的完整度。
文档编号B26D1/30GK202952295SQ20122064954
公开日2013年5月29日 申请日期2012年12月1日 优先权日2012年12月1日
发明者徐玉文 申请人:徐玉文