一种安全易清洁型切肉片丝的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种安全易清洁型切肉片丝机，包括机架，设置在机架内的双速电机、主传动轴、被传动轴、变速箱圆刀片，机架的上方设有液晶显示屏，主传动轴和被传动轴设置于双速电机上方的机架上，变速箱设于主传动轴和被传动轴之间，主传动轴的一端设有传动带轮，双速电机的主轴上设有电机带轮，电机带轮和传动带轮之间设有三角带，主传动轴和被传动轴的末端均连接有一根圆刀轴，主传动轴、被传动轴和圆刀轴之间均设有联轴器，每根圆刀轴上均固定有若干片圆刀片，还包括安全装置，机架的下方设有滚轮。本实用新型取得的有益效果是：（1）移动方便；（2）通过操作液晶显示器，能够根据需要切出要求的肉片丝；（3）操作安全、方便。
【专利说明】—种安全易清洁型切肉片丝机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种切肉片丝机，特别是一种安全易清洁型切肉片丝机。
【背景技术】
[0002]目前，越来越多的地方比如餐厅或者卖肉点都会用到切肉片丝机，但是现在用的大多数切肉片丝机结构简单，只能切出一般的肉丁，不能根据需要切出肉片或者肉丝，不能满足人们日常的要求，而且，目前使用的大多数切肉片丝机，在人工操作的过程中，会容易出现刀滑到人手或胳膊的情况，使用的过程中，机器不能根据情况停止工作，容易造成人员意外受伤的情况，因此，设计一种能够通过切肉片丝，又能够在操作的过程中保证人员安全的切肉片丝机是非常有必要的。
【发明内容】
[0003]本实用新型要解决的问题是:提供一种结构简单、操作安全的安全易清洁型切肉片丝机。
[0004]为了解决上述问题，本实用新型的安全易清洁型切肉片丝机，包括机架，设置在机架内的双速电机、主传动轴、被传动轴、变速箱、和圆刀片，所述机架的上方设有液晶显示屏，所述主传动轴和被传动轴设置于双速电机上方的机架上，所述变速箱设于主传动轴和被传动轴之间，所述主传动轴的一端设有传动带轮，所述双速电机的主轴上设有电机带轮，所述电机带轮和传动带轮之间设有三角带，所述主传动轴上设有主动齿轮，所述被传动轴上设有被动齿轮，所述主动齿轮和被动齿轮相啮合，所述变速箱罩于主动齿轮和被动齿轮的外部,所述主传动轴和被传动轴的末端均连接有一根圆刀轴,所述主传动轴、被传动轴和圆刀轴之间均设有联轴器，所述每根圆刀轴上均固定有若干片圆刀片，还包括一个安全装置。
[0005]进一步，所述安全装置包括保护罩、热敏传感器和光电传感器，所述保护罩铰接在圆刀片的外部的机架上，所述保护罩的上方设有入料口，所述保护罩的下方设有出料口，所述热敏传感器和光电传感器均设在圆刀片上方的保护罩内。
[0006]进一步，在清洁完切肉片丝机以后，为了防止灰尘的进入，所述保护罩上还设有防尘罩。
[0007]进一步，为了移动安全易清洁型切肉片丝机方便，所述机架的下方设有滚轮。
[0008]本实用新型取得的有益效果是:(1)机架的下方设有滚轮，移动方便；(2)通过操作液晶显示器，控制双速电机低速或高速，双速电机通过三角带的传动，带动变速箱、联轴器，控制圆刀片低速或高速旋转，能够根据需要切出肉片丝；(3)圆刀片的外部的机架上铰接有保护罩，保护罩内设有热敏传感器，当人将手伸向保护罩内时，触发热敏传感器，会切断电源，双速电机和圆刀片都停止工作，起到保护人员安全的作用；(4)保护罩内还设有光电传感器，将保护罩提起进行清洁工作时，触发光电传感器，切断电源，双速电机和圆刀片停止工作，也能够保护人员的安全；(5)在清洁完切肉片丝机以后，将保护罩内的防尘罩拉 出，盖到入料口处，能够防止灰尘进入到机器内，防止下次使用时，机器对食品的污染。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的结构示意图。
[0010]图2是本实用新型中变速箱的结构示意图。
[0011]图中:1、液晶显示屏，2、防尘罩，3、热敏传感器，4、保护罩，5、主传动轴，
[0012]6、主动齿轮，7、圆刀片，8、联轴器，9、被动齿轮，10、变速箱，11、双速电机，
[0013]12、机架，13、滚轮，14、电机带轮，15、三角带，16、传动带轮，17、光电传感器，18、被
传动轴。
【具体实施方式】
[0014]如图1和图2所示，本实用新型的安全易清洁型切肉片丝机，包括机架12，设置在机架12内的双速电机11、主传动轴5、被传动轴18、变速箱10圆刀片7，所述机架12的上方设有液晶显不屏I，所述主传动轴5和被传动轴18设置于双速电机11上方的机架12上，所述变速箱10设于主传动轴5和被传动轴18之间，所述主传动轴5的一端设有传动带轮16，所述双速电机11的主轴上设有电机带轮14，所述电机带轮14和传动带轮16之间设有三角带15，所述主传动轴5上设有主动齿轮6，所述被传动轴18上设有被动齿轮9，所述主动齿轮6和被动齿轮9相啮合，所述变速箱10罩于主动齿轮6和被动齿轮9的外部，所述主传动轴5和被传动轴18的末端均连接有一根圆刀轴,所述主传动轴5、被传动轴18和圆刀轴之间均设有联轴器8，所述每根圆刀轴上均固定有若干片圆刀片7，还包括安全装置。
[0015]所述安全装置包括保护罩4、热敏传感器3和光电传感器17，所述保护罩4铰接在圆刀片7的外部的机架上，所述保护罩4的上方设有入料口，所述保护罩4的下方设有出料口，所述热敏传感器3和光电传感器17均设在圆刀片7上方的保护罩4内，所述保护罩4上还设有防尘罩2，所述机架12的下方设有滚轮13。
[0016]本实用新型的安全易清洁型切肉片丝机，结构简单，原理是通过控制液晶显示屏I上的触控开关调节双速电机11的低速或者高速转动，双速电机11通过三角带15的传动，带动主传动轴5旋转，主传动轴5上设有主动齿轮6，被传动轴18上设有被动齿轮9，主动齿轮6和被动齿轮9相啮合，实现了主传动轴5和被传动轴18的旋转方向相反，从而带动两组圆刀片7的相对旋转达到切肉片丝的目的，圆刀片7在切割肉片丝的时候，外部铰接的保护罩4能够有效地保护操作人员的安全，当操作人员将手伸向保护罩4内时，触发热敏传感器3，自动切断电源，双速电机11和圆刀片7停止工作，能够有效地防止圆刀片7割伤操作人员的情况，当清理切肉片丝机时，将保护罩4提起，触发保护罩4内的光电传感器17，切断电源，双速电机11和圆刀片7也会停止工作，能够有效地防止圆刀片7旋转，出现割伤操作人员的情况。
[0017]此外，机架12的下方设有滚轮13，移动方便，保护罩4内还设有防尘罩2，清理完切肉片丝机以后，将保护罩4内的防尘罩2拉出，将防尘罩2盖到入料口处，能够有效地防止灰尘进入机器，防止再次使用时机器对视频造成污染。
[0018]本实用新型的安全易清洁型切肉片丝机，结构简单，具体操作时，通过控制液晶显示屏1，触控开关，调整双速电机11的低速或者高速转动，向入料口内放入肉，在出料口处既能够得到需要的肉片丝，使用起来非常简单、方便，操作起来也非常安全，非常值得推广。
【权利要求】
1.一种安全易清洁型切肉片丝机，其特征在于:包括机架(12)，设置在机架(12)内的双速电机(11)、主传动轴(5 )、被传动轴(18 )、变速箱(10 )和圆刀片(7 )，所述机架(12 )的上方设有液晶显不屏(I)，所述主传动轴(5)和被传动轴(18)设置于双速电机(11)上方的机架(12)上，所述变速箱(10)设于主传动轴(5)和被传动轴(18)之间，所述主传动轴(5)的一端设有传动带轮(16)，所述双速电机(11)的主轴上设有电机带轮(14)，所述电机带轮(14)和传动带轮(16)之间设有三角带(15)，所述主传动轴(5)上设有主动齿轮(6)，所述被传动轴(18)上设有被动齿轮(9)，所述主动齿轮(6)和被动齿轮(9)相啮合，所述变速箱(10)罩于主动齿轮(6)和被动齿轮(9)的外部,所述主传动轴(5)和被传动轴(18)的末端均连接有一根圆刀轴，所述主传动轴(5)、被传动轴(18)和圆刀轴之间均设有联轴器(8)，所述每根圆刀轴上均固定有若干片圆刀片(7)，还包括一个安全装置。
2.根据权利要求1所述的安全易清洁型切肉片丝机，其特征在于:所述安全装置包括保护罩(4)、热敏传感器(3)和光电传感器(17)，所述保护罩(4)铰接在圆刀片(7)的外部的机架(12)上，所述保护罩(4)的上方设有入料口，所述保护罩(4)的下方设有出料口，所述热敏传感器(3 )和光电传感器(17 )均设在圆刀片(7 )上方的保护罩(4 )内。
3.根据权利要求2所述的安全易清洁型切肉片丝机，其特征在于:所述保护罩(4)上还设有防尘罩(2)。
4.根据权利要求1所述的安全易清洁型切肉片丝机，其特征在于:所述机架(12)的下方设有滚轮(13)。
【文档编号】B26D7/00GK203510318SQ201320655653
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年10月23日 优先权日:2013年10月23日
【发明者】徐大明, 王宪东, 李忠民, 陶刚 申请人:山东银鹰炊事机械有限公司