布福娜芯处理装置的制作方法

本实用新型涉及破壁机领域，具体涉及一种布福娜芯处理装置。

背景技术：

破壁机是一种相较于常规的食品搅拌设备转速更高的产品，由于超高转速能有效击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而将此类设备称之为破壁机。但转速的提升也意味着扭力的不足，因此破壁机不适合用于处理大颗粒、高硬度的食物。

布福娜是一种营养价值极高的野生水果，目前已经开始了大规模的人工栽培。一般的食用方式是将其果肉一粒粒掰下来剥开皮食用，其芯部由于硬度较高、口感不好，没有得到充分的利用。

要利用其芯部，需要采用破壁机类的搅拌设备将其充分破碎，而这类设备又正好不具备足够的扭力将整个的芯部破碎开来。因此需要对现有的设备进行改造以满足这一需求。理想的情况是将布福娜芯切为小颗粒后投入到破壁机内，但目前的切粒机都是采用与搅拌机类似的机构，通过旋转刀片将物料切碎为小粒。这一切粒方式难以保证颗粒大小均匀：部分颗粒过大还是不适合让破壁机处理，部分颗粒过小、果汁泄漏过多，造成浪费。妥协的方案是采用切片机将布福娜芯切片后投入到破壁机处理。而现有的食品用切片机大都是用于切割冻肉，不是很适合用于切割布福娜芯。

技术实现要素：

为解决现有技术的破壁机类搅拌设备难以处理布福娜芯部的技术问题，本实用新型提供一种解决上述问题的布福娜芯处理装置。

一种布福娜芯处理装置，包括破壁机，所述破壁机包括机座，设于所述机座的处理腔，设于所述处理腔内、并与所述机座可传动的连接的刀片，所述处理腔的顶部开口为进料口，在所述处理腔内，以平行于进料方向的角度、相互平行的、等间距的布置有多个切片刀，所述切片刀靠近所述进料口的一端为刃面，与之相邻的侧面与所述处理腔的内壁固定连接；还包括压紧锤，包括尺寸小于所述处理腔的锤头，以及固定于其远离所述切片刀的一面的手柄。

在本实用新型提供的布福娜芯处理装置的一种较佳实施例中，所述处理腔的侧壁开口作为进料口，其位置高于所述切片刀。

在本实用新型提供的布福娜芯处理装置的一种较佳实施例中，由所述切片刀构成的切片机构，亦可替换为网格形的切条机构。

在本实用新型提供的布福娜芯处理装置的一种较佳实施例中，还包括往复机构，固定于所述处理腔的顶部，或设置于其顶部附近，并与所述压紧锤的所述锤头活动连接。

在本实用新型提供的布福娜芯处理装置的一种较佳实施例中，所述往复机构为曲柄连杆式机构，包括依次连接的动力源、曲柄、连杆，所述连杆的另一端活动连接所述压紧锤的所述锤头。

在本实用新型提供的布福娜芯处理装置的一种较佳实施例中，所述往复机构为丝杠式机构，包括并排布置的丝杠、滑轨、与所述丝杠连接的动力源，所述丝杠的螺母与所述滑轨的滑块、所述锤头连接。

相较于现有技术，本实用新型提供的所述布福娜芯处理装置以手动或机械的方式将布福娜芯预先切片或切条后再投入至破壁机内进行处理，解决了破壁机的刀片扭力不足以破开整个布福娜芯的问题，充分利用了布福娜的芯部。此外，在处理腔的侧壁上开设进料口、出料口，结合机械的切片或切条机构，可以实现连续处理。

附图说明

图1是本实用新型提供的布福娜芯处理装置实施例1的剖视图；

图2是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在实施例2中，处于压紧状态时的剖视图；

图3是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在实施例2中，处于收缩状态时的剖视图；

图4是本实用新型提供的布福娜芯处理装置实施例3的剖视图；

图5是本实用新型提供的布福娜芯处理装置实施例4的剖视图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1：

请参阅图1，是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在本实施例中的剖视图。所述布福娜芯处理装置1包括破壁机2、压紧锤3。

所述破壁机2包括机座21、设于所述机座的处理腔22，设于所述处理腔22内、并与所述机座21可传动的连接的刀片23。所述破壁机2为成熟的现有设备，在此便不再对其具体结构进行赘述。

所述处理腔22分别上、下两部分，下半部分为破碎腔，与现有的产品一致，上半部分为切片腔。所述切片腔为正方形的筒体，其内部靠下的位置，并排、等距的布置有17片切片刀24。所述切片刀24的顶部为刃面，与之相邻的两端固定于所述切片腔的内壁。

所述压紧锤3包括锤头31和手柄32。所述锤头31为尺寸略小于所述切片腔的方形板体，其靠近所述切片刀24的一侧为一层橡胶垫33，避免磕坏布福娜芯或者刀刃；另一面的中点处垂直的固定有所述手柄32，用于手动控制所述锤头31上下。

使用时，手动将所述压紧锤3取出，于所述切片腔的顶部开口将布福娜芯放入，再讲所述压紧锤3放入所述切片腔内，握紧所述手柄32并往下压，使所述切片刀24将布福娜芯切为薄片。

薄片落入所述破碎腔内，由所述刀片23破碎为果汁。最后取出所述压紧锤3，取下所述处理腔22，将果汁倒出。

实施例2：

请同时参阅图2、图3，分别是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在本实施例中分别处于压紧、收缩状态时的剖视图。所述布福娜芯处理装置1包括破壁机2、压紧锤3、往复机构4。

与实施例1的区别之处在于：所述压紧锤3只包括锤头31和橡胶垫33。所述往复机构4包括减速电机41、曲柄42、连杆43。所述减速电机41固定于附图中未示出的支架，其动力输出轴依次连接所述曲柄42、所述连杆43，所述连杆43的另一端则与所述锤头31的顶面中点位置通过一根转轴活动连接。

此外，在所述破碎腔的底部设有卸料口25及盖塞；在所述切片腔的侧壁，略高于所述切片刀24的位置，设有进料口26。

使用时，所述减速电机41保持运动，带动所述锤头31上下运动。当其处于收缩状态时，将布福娜芯于所述进料口26处放入，当所述锤头31下移时即将布福娜芯切为薄片，落入下方的所述破碎腔，破碎为果汁。最后取下所述卸料口25的盖塞排出。

具体实施时，技术人员可以根据实际情况选用合适的形状、厚度的所述锤头31，以保证往复运动的顺畅。

实施例3：

请参阅图4，是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在本实施例中的剖视图。所述布福娜芯处理装置1包括破壁机2、压紧锤3、往复机构4。

与实施例2的区别之处在于：所述往复机构4包括减速电机41、滑轨42、丝杠43、连接板44。所述滑轨42、所述丝杠43竖直的设于所述所述处理腔22顶部，所述丝杠43的顶部连接所述减速电机41的动力输出轴，均固定于附图中未示出的支架。所述丝杠43的螺母边缘固定有所述连接板44，所述连接板44的两侧分别连接一条所述滑轨42的滑块，底面通过两根连杆连接所述锤头31的顶面。所述减速电机41正向或反向转动，带动所述锤头31上下运动。

实施例4：

请参阅图5，是本实用新型提供的布福娜芯处理装置在本实施例中的剖视图。所述布福娜芯处理装置1包括破壁机2、压紧锤3。

与实施例1的区别之处在于：所述切片腔内部靠下的位置，设置有网格形的切片刀24。所述切片刀24的顶部为刃面，与之相邻的四周固定于所述切片腔的内壁。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围之内。