一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机。


背景技术：

2.牛肉酱生产厂对牛肉采用切丁机进行切丁，在使用过程中，切丁机的刀头部分油渍严重，若不及时清洗，再次生产时，切出的牛肉丁会受到严重污染而影响产牛肉酱的质量。目前市场上牛肉酱切丁机均没有配置专门的清洗机构，靠人工用桶或盆加清洁剂才能将使用过的设备清洁一次，操作工人的工作效率低且清洗困难。


技术实现要素：

3.鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机。
4.根据本申请实施例提供的技术方案，一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，包括机体、第一隔板、第二隔板、储水室、存料室、切丁室、进料口、出料口、刀头、水箱、进水口、出水口、高压喷头、管道、水泵、开关，所述机体内部通过焊接设置有所述第一隔板和第二隔板，所述第二隔板和第一隔板将所述机体分隔成所述储水室、存料室和切丁室，所述存料室的顶部开设有所述进料口，所述切丁室的底部开设有所述出料口，所述切丁室内设置有所述刀头，所述刀头活动设置在所述第二隔板的侧壁，所述切丁室内设置有所述水箱，所述水箱的弧形壁上开设有所述进水口，所述水箱靠近所述刀头这端的竖直侧壁上开设有所述出水口，所述高压喷头通过螺旋连接在所述出水口上，所述进水口上通过焊接固接有所述管道，所述管道穿过所述机体的侧壁并伸出至所述机体外，所述储水室的侧壁上通过螺丝固接有所述水泵，所述水泵的输入端连接所述管道并伸入所述储水室的底部，所述水泵的输出端通过所述管道连接所述进水口，位于所述水泵的输出端和切丁室外侧壁之间的所述管道上设置有所述开关。
5.本实用新型中，所述第二隔板的侧壁上开设有通道，通道连通所述存料室和切丁室，通道对准所述刀头。
6.本实用新型中，所述水箱为圆柱体结构。
7.本实用新型中，所述水箱对准所述刀头。
8.本实用新型中，所述出水口有若干，呈环形阵列形式分布。
9.本实用新型中，所述出水口的内表面设置有螺纹。
10.本实用新型中，所述管道和储水室接口处设置有密封圈。
11.综上所述，本申请的有益效果：本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机通过在刀头前设置清洗机构，水箱上设置有出水口，出水口上设置有高压喷头，高压喷头对准刀头可以将刀头上的油渍、肉沫冲洗干净，水箱上另外开设有进水口，进水口通过管道连通切丁机上的储水室，管道上设置有水泵，可以将储水室内的水抽至管道内，管道上靠近水箱
处设置有开关，当需要对刀头进行清洗时，打开阀门和水泵即可对刀头进行清洗，本实用新型结构简单，实用性强，可以实现对切丁机刀头上油渍、肉沫的冲洗，不再需要将切丁机拆开对刀头进行人工清洗，节约了成本，提高了工作效率。
附图说明
12.通过阅读参照以下附图所作的对非限制性实施例所作的详细描述，本申请的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
13.图1为本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机半剖结构左视图；
14.图2为本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机整体结构图；
15.图3为本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机清洗机构结构图；
16.图4为本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机水箱结构图。
17.图中标号：机体－1，第一隔板－2，第二隔板－3，储水室－4，存料室－5，切丁室－6，进料口－7，出料口－8，刀头－9，水箱－10，进水口－11，出水口－12，高压喷头－13，管道－14，水泵－15，开关－16；
具体实施方式
18.下面结合附图和实施例对本申请作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释相关发明，而非对该发明的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与发明相关的部分。
19.需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
20.如图1-图4所示，一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，包括机体1、第一隔板2、第二隔板3、储水室4、存料室5、切丁室6、进料口7、出料口8、刀头9、水箱10、进水口11、出水口12、高压喷头13、管道14、水泵15、开关16，所述机体1内部通过焊接设置有所述第一隔板2和第二隔板3，所述第二隔板3和第一隔板2将所述机体1分隔成所述储水室4、存料室5和切丁室6，所述存料室5的顶部开设有所述进料口7，所述切丁室6的底部开设有所述出料口8，所述切丁室6内设置有所述刀头9，所述刀头9活动设置在所述第二隔板3的侧壁，所述切丁室6内设置有所述水箱10，所述水箱10的弧形壁上开设有所述进水口11，所述水箱10靠近所述刀头9这端的竖直侧壁上开设有所述出水口12，所述高压喷头13通过螺旋连接在所述出水口12上，所述进水口11上通过焊接固接有所述管道14，所述管道14穿过所述机体1的侧壁并伸出至所述机体1外，所述储水室4的侧壁上通过螺丝固接有所述水泵15，所述水泵15的输入端连接所述管道14并伸入所述储水室4的底部，所述水泵15的输出端通过所述管道14连接所述进水口11，位于所述水泵15的输出端和切丁室6外侧壁之间的所述管道14上设置有所述开关16。所述第二隔板3的侧壁上开设有通道，通道连通所述存料室5和切丁室6，通道对准所述刀头9。所述水箱10为圆柱体结构。所述水箱10对准所述刀头9。所述出水口12有若干，呈环形阵列形式分布。所述出水口12的内表面设置有螺纹。所述管道14和储水室4接口处设置有密封圈。
21.本一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机通过在刀头前设置清洗机构，水箱上设置有出水口，出水口上设置有高压喷头，高压喷头对准刀头可以将刀头上的油渍、肉沫
冲洗干净，水箱上另外开设有进水口，进水口通过管道连通切丁机上的储水室，管道上设置有水泵，可以将储水室内的水抽至管道内，管道上靠近水箱处设置有开关，当需要对刀头进行清洗时，打开阀门和水泵即可对刀头进行清洗，本实用新型结构简单，实用性强，可以实现对切丁机刀头上油渍、肉沫的冲洗，不再需要将切丁机拆开对刀头进行人工清洗，节约了成本，提高了工作效率。
22.以上描述仅为本申请的较佳实施例以及对所运用技术原理等方案的说明。同时，本申请中所涉及的发明范围，并不限于上述技术特征的特定组合而成的技术方案，同时也应涵盖在不脱离所述发明构思的情况下，由上述技术特征或其等同特征进行任意组合而形成的其它技术方案。例如上述特征与本申请中公开的(但不限于)具有类似功能的技术特征进行互相替换而形成的技术方案。


技术特征：
1.一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，包括机体(1)、第一隔板(2)、第二隔板(3)、储水室(4)、存料室(5)、切丁室(6)、进料口(7)、出料口(8)、刀头(9)、水箱(10)、进水口(11)、出水口(12)、高压喷头(13)、管道(14)、水泵(15)、开关(16)，其特征是：所述机体(1)内部通过焊接设置有所述第一隔板(2)和第二隔板(3)，所述第二隔板(3)和第一隔板(2)将所述机体(1)分隔成所述储水室(4)、存料室(5)和切丁室(6)，所述存料室(5)的顶部开设有所述进料口(7)，所述切丁室(6)的底部开设有所述出料口(8)，所述切丁室(6)内设置有所述刀头(9)，所述刀头(9)活动设置在所述第二隔板(3)的侧壁，所述切丁室(6)内设置有所述水箱(10)，所述水箱(10)的弧形壁上开设有所述进水口(11)，所述水箱(10)靠近所述刀头(9)这端的竖直侧壁上开设有所述出水口(12)，所述高压喷头(13)通过螺旋连接在所述出水口(12)上，所述进水口(11)上通过焊接固接有所述管道(14)，所述管道(14)穿过所述机体(1)的侧壁并伸出至所述机体(1)外，所述储水室(4)的侧壁上通过螺丝固接有所述水泵(15)，所述水泵(15)的输入端连接所述管道(14)并伸入所述储水室(4)的底部，所述水泵(15)的输出端通过所述管道(14)连接所述进水口(11)，位于所述水泵(15)的输出端和切丁室(6)外侧壁之间的所述管道(14)上设置有所述开关(16)。2.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述第二隔板(3)的侧壁上开设有通道，通道连通所述存料室(5)和切丁室(6)，通道对准所述刀头(9)。3.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述水箱(10)为圆柱体结构。4.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述水箱(10)对准所述刀头(9)。5.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述出水口(12)有若干，呈环形阵列形式分布。6.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述出水口(12)的内表面设置有螺纹。7.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，其特征是：所述管道(14)和储水室(4)接口处设置有密封圈。

技术总结
本实用新型公开了一种牛肉酱生产用的便于清洗的自动切丁机，包括机体、第一隔板、第二隔板、储水室、存料室、切丁室、进料口、出料口、刀头、水箱、进水口、出水口、高压喷头、管道、水泵、开关，所述机体内部通过焊接设置有所述第一隔板和第二隔板，所述第二隔板和第一隔板将所述机体分隔成所述储水室、存料室和切丁室，所述切丁室内设置有所述刀头，所述切丁室内设置有所述水箱，所述水箱的弧形壁上开设有所述进水口。本实用新型结构简单，实用性强，可以实现对切丁机刀头上油渍、肉沫的冲洗，不再需要将切丁机拆开对刀头进行人工清洗，节约了成本，提高了工作效率。提高了工作效率。提高了工作效率。


技术研发人员：王玉鑫 吕艳波 王玉霞 张东东
受保护的技术使用者：哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司
技术研发日：2021.08.03
技术公布日：2022/3/18