一种新型快速切菜机的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型快速切菜机。


背景技术：

2.切菜是食品加工的一个重要环节，目前，食品加工厂的切菜基本采用菜刀来完成，菜刀虽具有结构简单、操作方便的优点，但手工切菜费时费力且极易使所切菜品厚度不匀称，同时也极易切到操作者手指，十分的不安全。
3.近年来，市面上也出现了一些简易切菜装置和切菜机，然而传统的切菜机在进行切菜时往往只能切出单一样式的菜品，当需要根据不同的蔬菜瓜果更换不同的切菜方式时，十分的繁琐，甚至需要更换不同的切菜机，导致加工效率降低，生产成本上升。


技术实现要素：

4.(一)要解决的技术问题
5.为了解决现有技术的上述问题，本发明提供一种新型快速切菜机，能够根据不同种类的蔬菜瓜果便捷的更换不同的切菜模式，提升加工效率，降低生产成本。
6.(二)技术方案
7.为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：
8.一种新型快速切菜机，包括机台、送料机构、压料机构和多模式切菜机构，所述机台上设置有所述送料机构，所述送料机构上方设置有所述压料机构，所述多模式切菜机构与所述机台相连接；
9.所述多模式切菜机构包括壳体、盖体、第一驱动件、转动组件、切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件，所述壳体的一侧与所述机台相连接，所述壳体上设置有进料口，所述进料口下方设置有出料口，所述进料口与所述压料机构相对设置，所述转动组件可转动连接于所述壳体内部，所述切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件均与所述转动组件相连接，所述第一驱动件与所述转动组件驱动连接，所述壳体的另一侧安装有所述盖体。
10.进一步的，所述送料机构包括第一送料辊、第一输送带和第二驱动件，所述机台的两端分别可转动连接有一所述第一送料辊，所述第一输送带套设于所述第一送料辊外部，所述第二驱动件与一所述第一送料辊驱动连接。
11.进一步的，所述机台的两侧分别固定连接有一侧板，所述第一送料辊与所述侧板可转动连接，一所述侧板上固定连接有滑料台。
12.进一步的，所述压料机构包括支撑板、升降台、直线驱动件、第三驱动件、第二送料辊和第二输送带，所述侧板上均固定连接有支撑板，所述升降台的两侧分别安装有一所述直线驱动件，一所述直线驱动件与一所述支撑板直线驱动连接，所述第二输送带内表面的两端分别安装有一所述第二送料辊，所述第二送料辊均与所述升降台下部可转动连接，所述第三驱动件通过传动带与一所述第二送料辊驱动连接。
13.进一步的，所述转动组件包括转动件、第一连接臂、第二连接臂、第三连接臂、第四
连接臂和连接环，所述转动件的一端与所述壳体内表面圆心处可转动连接，所述转动件通过所述第一连接臂与所述切片组件的一侧相连接，所述切片组件的另一侧与所述连接环相连接，所述转动件通过所述第二连接臂与所述切条组件的一侧相连接，所述切条组件的另一侧与所述连接环相连接，所述转动件通过所述所述第三连接臂与所述切丁组件的一侧相连接，所述切丁组件的另一侧与所述连接环相连接，所述转动件通过所述第四连接臂与所述绞碎组件的一侧相连接，所述绞碎组件的另一侧与所述连接环相连接。
14.进一步的，还包括压板，所述壳体内表面环绕设置有所述压板，所述压板均压持于所述连接环上，并且采用可滑动连接。
15.进一步的，所述切片组件包括第一出料框架、第一连接架、第一切割驱动件和第一切刀，所述第一出料框架的一侧与所述第一连接臂固定连接，所述第一出料框架的另一侧与所述连接环相连接，所述第一连接架与所述第一出料框架可滑动连接，所述第一切割驱动件与所述第一连接架的一侧驱动件，所述第一连接架的另一侧安装有所述第一切刀。
16.进一步的，所述切条组件包括第二出料框架和第一切割网架，所述第二出料框架的一侧与所述第二连接臂固定连接，所述第二出料框架的另一侧与所述连接环相连接，所述第一切割网架设置于所述第二出料框架内部。
17.进一步的，所述切丁组件包括第三出料框架、第二连接架、第二切割驱动件、第二切刀和第二切割网架，所述第三出料框架的一侧与所述第三连接臂固定连接，所述第三出料框架的另一侧与所述连接环相连接，所述第二连接架与所述第二出料框架可滑动连接，所述第二切割驱动件与所述第二连接架的一侧驱动件，所述第二连接架的另一侧安装有所述第二切刀，所述第三出料框架内部设置有所述第二切割网架。
18.进一步的，所述绞碎组件包括第四出料框架、送料管、绞料管、第三切割驱动件、绞料螺旋、刀片和出料筛板，所述第四出料框架的一侧与所述第四连接臂固定连接，所述第四出料框架的另一侧与所述连接环相连接，所述第四出料框架通过所述送料管与所述绞料管相连接，所述绞料管内部可转动连接有所述绞料螺旋，所述第三切割驱动件与所述绞料螺旋的一端驱动连接，所述绞料螺旋的另一端安装有所述刀片，所述刀片与所述出料筛板相贴合，所述出料筛板与所述绞料管可拆卸连接。
19.进一步的，所述第一出料框架、第二出料框架、第三出料框架和第四出料框架内部均设置有开口，所述开口均大于所述进料口。
20.(三)有益效果
21.本发明的有益效果是：在实际食品加工厂中当需要对蔬菜瓜果进行切菜时，可将食材放置于送料机构上，随后通过送料机构对食材进行输送，在食材进入压料机构下方后，压料机构将食材压持于送料机构上，防止食材受到剪切时移动，随后食材通过进料口进入壳体内部，可通过切片组件对食材进行切片，通过切条组件对食材进行切条，通过切丁组件对食材进行切丁，通过绞碎组件将食材绞碎，当需要更换切菜模式时可运行第一驱动件，使第一驱动件带动转动组件转动，使转动组件带动对应的切菜模式对准进料口，由此能够根据不同种类的蔬菜瓜果便捷的更换不同的切菜模式，提升加工效率，降低生产成本。
附图说明
22.图1为本发明的实施例的新型快速切菜机的整体结构示意图；
23.图2为本发明的实施例的新型快速切菜机的整体结构示意图；
24.图3为本发明的实施例的新型快速切菜机中多模式切菜机构结构内部示意图；
25.【附图标记说明】
26.1-直线驱动件，2-升降台，3-第三驱动件，4-滑料台，5-第一输送带，6-侧板，7-机台，8-控制器，9-支撑板，10-第二驱动件，11-壳体，12-盖体，13-第一驱动件，14-第二输送带，15-压板，16-转动件，17-第三出料框架，18-第二切割网架，19-第二切刀，20-第二连接架，21-第二切割驱动件，22-出料筛板，23-刀片，24-绞料螺旋，25-送料管，26-绞料管，27-第三切割驱动件，28-出料口，29-进料口，30-第一出料框架，31-第一切刀，32-第一连接架，33-第一切割驱动件，34-连接环，35-第二出料框架，36-第一切割网架。
具体实施方式
27.为了更好的解释本发明，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本发明作详细描述。
28.请参照图1至图3所示，本发明的一种新型快速切菜机，包括机台7、送料机构、压料机构和多模式切菜机构，所述机台7上设置有所述送料机构，所述送料机构上方设置有所述压料机构，所述多模式切菜机构与所述机台7相连接；
29.所述多模式切菜机构包括壳体11、盖体12、第一驱动件13、转动组件、切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件，所述壳体11的一侧与所述机台7相连接，所述壳体11上设置有进料口29，所述进料口29下方设置有出料口28，所述进料口29与所述压料机构相对设置，所述转动组件可转动连接于所述壳体11内部，所述切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件均与所述转动组件相连接，所述第一驱动件13与所述转动组件驱动连接，所述壳体11的另一侧安装有所述盖体12。
30.本发明的工作原理如下：在实际食品加工厂中当需要对蔬菜瓜果进行切菜时，可将食材放置于送料机构上，随后通过送料机构对食材进行输送，在食材进入压料机构下方后，压料机构将食材压持于送料机构上，防止食材受到剪切时移动，随后食材通过进料口29进入壳体11内部，可通过切片组件对食材进行切片，通过切条组件对食材进行切条，通过切丁组件对食材进行切丁，通过绞碎组件将食材绞碎，当需要更换切菜模式时可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动组件转动，使转动组件带动对应的切菜模式对准进料口29。
31.进一步的，所述送料机构包括第一送料辊、第一输送带5和第二驱动件10，所述机台7的两端分别可转动连接有一所述第一送料辊，所述第一输送带5套设于所述第一送料辊外部，所述第二驱动件10与一所述第一送料辊驱动连接。
32.从上述描述可知，有利于当需要对食材进行送料时，可将食材放置于第一输送带5上，随后运行第二驱动件10，使第二驱动件10通过第一送料辊带动第一输送带5运行，并通过第一输送带5对食材进行送料。
33.进一步的，所述机台7的两侧分别固定连接有一侧板6，所述第一送料辊与所述侧板6可转动连接，一所述侧板6上固定连接有滑料台4。
34.从上述描述可知，有利于通过侧板6对第一送料辊进行安装，并且在进料时可将食材放置于滑料台4上，使食材通过滑料台4滑入第一输送带5上。
35.进一步的，所述压料机构包括支撑板9、升降台2、直线驱动件1、第三驱动件3、第二送料辊和第二输送带14，所述侧板6上均固定连接有支撑板9，所述升降台2的两侧分别安装有一所述直线驱动件1，一所述直线驱动件1与一所述支撑板9直线驱动连接，所述第二输送带14内表面的两端分别安装有一所述第二送料辊，所述第二送料辊均与所述升降台2下部可转动连接，所述第三驱动件3通过传动带与一所述第二送料辊驱动连接。
36.从上述描述可知，有利于通过直线驱动件1根据食材的种类调整第二输送带14的高度，改变升降台2与支撑板9之间的间距，使第二输送带14更好的压持于食材上，当需要对食材进行压持运输时，可运行第三驱动件3，使第三驱动件3通过第二送料辊带动第二输送带14运行，同时第三驱动件3的转动方向与第二驱动件10的转动方向相反，使第二输送带14与第一输送带5相互配合将食材卷入进料口29内。
37.进一步的，所述转动组件包括转动件16、第一连接臂、第二连接臂、第三连接臂、第四连接臂和连接环34，所述转动件16的一端与所述壳体11内表面圆心处可转动连接，所述转动件16通过所述第一连接臂与所述切片组件的一侧相连接，所述切片组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述第二连接臂与所述切条组件的一侧相连接，所述切条组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述所述第三连接臂与所述切丁组件的一侧相连接，所述切丁组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述第四连接臂与所述绞碎组件的一侧相连接，所述绞碎组件的另一侧与所述连接环34相连接。
38.从上述描述可知，有利于当需根据食材的种类更换不同的切菜模式时，可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动件16转动，随后转动件16通过多个连接臂带动切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件进行移动，并将需要使用的切菜模式移动至进料口29上，同时通过连接环34提升各个切菜模式的抗压强度。
39.进一步的，还包括压板15，所述壳体11内表面环绕设置有所述压板15，所述压板15均压持于所述连接环34上，并且采用可滑动连接。
40.从上述描述可知，有利于通过压板15压持于连接环34上，使各个切菜模式在受到食材的挤压时，防止切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件脱离进料口29。
41.进一步的，所述切片组件包括第一出料框架30、第一连接架32、第一切割驱动件33和第一切刀31，所述第一出料框架30的一侧与所述第一连接臂固定连接，所述第一出料框架30的另一侧与所述连接环34相连接，所述第一连接架32与所述第一出料框架30可滑动连接，所述第一切割驱动件33与所述第一连接架32的一侧驱动件，所述第一连接架32的另一侧安装有所述第一切刀31。
42.从上述描述可知，有利于当需要对食材进行切片时，可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动件16转动，随后转动件16通过第一连接臂带动第一出料框架30移动，使第一出料框架30移动至出料口28上，随后运行第一切割驱动件33，使第一切割驱动件33通过第一连接架32带动第一切刀31进行往复移动，随后通过第一切刀31对出料口28传出的食材进行往复切片，使切片后的食材通过出料口28排出。
43.进一步的，所述切条组件包括第二出料框架35和第一切割网架36，所述第二出料框架35的一侧与所述第二连接臂固定连接，所述第二出料框架35的另一侧与所述连接环34相连接，所述第一切割网架36设置于所述第二出料框架35内部。
44.从上述描述可知，有利于当需要对食材进行切条时，可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动件16转动，随后转动件16通过第二连接臂带动第二出料框架35移动，使第二出料框架35移动至出料口28上，随后通过第一切割网架36对出料口28传出的食材进行切割，使食材被切割成条状，随后条状的食材通过出料口28排出。
45.进一步的，所述切丁组件包括第三出料框架17、第二连接架20、第二切割驱动件21、第二切刀19和第二切割网架18，所述第三出料框架17的一侧与所述第三连接臂固定连接，所述第三出料框架17的另一侧与所述连接环34相连接，所述第二连接架20与所述第二出料框架35可滑动连接，所述第二切割驱动件21与所述第二连接架20的一侧驱动件，所述第二连接架20的另一侧安装有所述第二切刀19，所述第三出料框架17内部设置有所述第二切割网架18。
46.从上述描述可知，有利于当需要对食材进行切丁时，可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动件16转动，随后转动件16通过第三连接臂带动第三出料框架17移动，使第三出料框架17移动至出料口28上，随后通过第二切割网架18对出料口28传出的食材进行切割，同运行第二切割驱动件21，使第二切割驱动件21带动第二连接架20和第二切刀19在第三出料框架17上滑动，随后对被第二切割网架18切割后的条状食材进行切割，使食材被切割成丁状，随后丁状的食材通过出料口28排出。
47.进一步的，所述绞碎组件包括第四出料框架、送料管25、绞料管26、第三切割驱动件27、绞料螺旋24、刀片23和出料筛板22，所述第四出料框架的一侧与所述第四连接臂固定连接，所述第四出料框架的另一侧与所述连接环34相连接，所述第四出料框架通过所述送料管25与所述绞料管26相连接，所述绞料管26内部可转动连接有所述绞料螺旋24，所述第三切割驱动件27与所述绞料螺旋24的一端驱动连接，所述绞料螺旋24的另一端安装有所述刀片23，所述刀片23与所述出料筛板22相贴合，所述出料筛板22与所述绞料管26可拆卸连接。
48.从上述描述可知，有利于当需要对食材进行切丁时，可运行第一驱动件13，使第一驱动件13带动转动件16转动，随后转动件16通过第四连接臂带动第四出料框架移动，使第四出料框架移动至出料口28上，随后出料口28传出的食材通过送料管25进入绞料管26内部，同时运行第三切割驱动件27，使第三切割驱动件27带动绞料螺旋24转动，使绞料螺旋24推动食材在绞料管26内部移动初步绞碎，随后通过刀片23对初步绞碎后的食材进行切割，随后切割后的食材通过出料筛板22筛出，并通过出料口28将绞碎后的食材排出。
49.实施例一
50.请参照图1至图3，一种新型快速切菜机，包括机台7、送料机构、压料机构和多模式切菜机构，所述机台7上设置有所述送料机构，所述送料机构上方设置有所述压料机构，所述多模式切菜机构与所述机台7相连接；
51.所述多模式切菜机构包括壳体11、盖体12、第一驱动件13、转动组件、切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件，所述壳体11的一侧通过螺栓与所述机台7相连接，所述壳体11上设置有进料口29，所述进料口29下方设置有出料口28，所述进料口29与所述压料机构相对设置，所述转动组件可转动连接于所述壳体11内部，所述切片组件、切条组件、切丁组件和绞碎组件均与所述转动组件相连接，所述第一驱动件13与所述转动组件驱动连接，所述壳体11的另一侧通过螺栓安装有所述盖体12；
52.所述送料机构与所述压料机构之间设置有进料间隙，所述进料间隙与所述进料口29相对设置，所述进料口29大于所述进料间隙；
53.所述第一驱动件13采用步进电机；
54.所述壳体11和所述盖体12均采用不锈钢材质，硬度高且不易锈损；
55.所述送料机构包括第一送料辊、第一输送带5和第二驱动件10，所述机台7的两端分别可通过轴承转动连接有一所述第一送料辊，所述第一输送带5套设于所述第一送料辊外部，所述第二驱动件10与一所述第一送料辊驱动连接；
56.所述第二驱动件10采用减速电机；
57.所述机台7的两侧分别固定连接有一侧板6，并且采用焊接，所述第一送料辊与所述侧板6可转动连接，一所述侧板6上固定连接有滑料台4，并且采用焊接；
58.所述压料机构包括支撑板9、升降台2、直线驱动件1、第三驱动件3、第二送料辊和第二输送带14，所述侧板6上均固定连接有支撑板9，并且采用焊接，所述升降台2的两侧分别通过螺栓安装有一所述直线驱动件1，一所述直线驱动件1与一所述支撑板9直线驱动连接，所述第二输送带14内表面的两端分别安装有一所述第二送料辊，所述第二送料辊均通过轴承与所述升降台2下部可转动连接，所述第三驱动件3通过传动带与一所述第二送料辊驱动连接；
59.所述第三驱动件3采用减速电机；
60.所述直线驱动件1采用液压缸；
61.所述转动组件包括转动件16、第一连接臂、第二连接臂、第三连接臂、第四连接臂和连接环34，所述转动件16的一端通过轴承与所述壳体11内表面圆心处可转动连接，所述转动件16的另一端设置有驱动槽，所述第一驱动件13上安装有传动件，所述驱动轮穿设于所述驱动槽内部，所述第一驱动件13通过所述驱动轮带动驱动槽和转动件16转动，所述转动件16通过所述第一连接臂与所述切片组件的一侧相连接，所述切片组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述第二连接臂与所述切条组件的一侧相连接，所述切条组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述所述第三连接臂与所述切丁组件的一侧相连接，所述切丁组件的另一侧与所述连接环34相连接，所述转动件16通过所述第四连接臂与所述绞碎组件的一侧相连接，所述绞碎组件的另一侧与所述连接环34相连接；
62.所述转动件16的一端设置有环绕设置有4凸起，所述壳体11内表面设置有4个与所述凸起相适配的凹槽，有利于转动件16在转动到对应位置时，凸起落入凹槽内，使转动件16受到低强度的限制，有利于转动件16的转动更加的精准；
63.还包括压板15，所述壳体11内表面环绕设置有所述压板15，并且采用焊接，所述压板15均压持于所述连接环34上，并且采用可滑动连接；
64.所述压板15靠近所述连接环34的一面均嵌设有滚珠，所述压板15均通过所述滚珠与所述连接环34可滑动连接；
65.所述切片组件包括第一出料框架30、第一连接架32、第一切割驱动件33和第一切刀31，所述第一出料框架30的一侧与所述第一连接臂固定连接，并且采用焊接，所述第一出料框架30的另一侧与所述连接环34相连接，并且采用焊接，所述第一连接架32与所述第一出料框架30可滑动连接，所述第一切割驱动件33与所述第一连接架32的一侧驱动件，所述
第一连接架32的另一侧安装有所述第一切刀31；
66.所述第一切割驱动件33采用直线气缸；
67.所述第一出料框架30的两侧均设置有滑槽，所述第一连接架32通过滑槽与所述第一出料框架30可滑动连接；
68.所述切条组件包括第二出料框架35和第一切割网架36，所述第二出料框架35的一侧与所述第二连接臂固定连接，并且采用焊接，所述第二出料框架35的另一侧与所述连接环34相连接，并且采用焊接，所述第一切割网架36设置于所述第二出料框架35内部，并且采用焊接；
69.所述第一切割网架36有若干根不锈钢丝组成；
70.所述切丁组件包括第三出料框架17、第二连接架20、第二切割驱动件21、第二切刀19和第二切割网架18，所述第三出料框架17的一侧与所述第三连接臂固定连接，并且采用焊接，所述第三出料框架17的另一侧与所述连接环34相连接，并且采用焊接，所述第二连接架20与所述第二出料框架35可滑动连接，所述第二切割驱动件21与所述第二连接架20的一侧驱动件，所述第二连接架20的另一侧安装有所述第二切刀19，所述第三出料框架17内部设置有所述第二切割网架18；
71.所述第二切割网架18有若干根不锈钢丝组成；
72.所述第二切割驱动件21采用直线气缸；
73.所述第三出料框架17的两侧均设置有滑槽，所述第二连接架20通过滑槽与所述第三出料框架17可滑动连接；
74.所述绞碎组件包括第四出料框架、送料管25、绞料管26、第三切割驱动件27、绞料螺旋24、刀片23和出料筛板22，所述第四出料框架的一侧与所述第四连接臂固定连接，并且采用焊接，所述第四出料框架的另一侧与所述连接环34相连接，并且采用焊接，所述第四出料框架通过所述送料管25与所述绞料管26相连接，所述绞料管26内部可转动连接有所述绞料螺旋24，所述绞料管26内表面设置有与所述绞料螺旋24相适配的凸起，有利于绞料螺旋24与凸起相互配合对食材进行绞碎，所述第三切割驱动件27与所述绞料螺旋24的一端驱动连接，所述绞料螺旋24的另一端安装有所述刀片23，所述刀片23与所述出料筛板22相贴合，所述出料筛板22与所述绞料管26可拆卸连接，并且采用螺纹连接；
75.所述第三切割驱动件27采用小型减速电机；
76.所述送料管25截面呈梯形，所述送料管25的一端与所述进料口29相连接，所述送料管25的另一端与所述绞料管26上的料口相连接，所述送料管25的一端大于所述送料管25的另一端；
77.所述第一出料框架30、第二出料框架35、第三出料框架17和第四出料框架内部均设置有开口，所述开口均大于所述进料口29；
78.还包括控制器8，所述控制器8分别与所述第一驱动件13、所述第二驱动件10、所述第三驱动件3、所述第一切割驱动件33、所述第二切割驱动件21、所述第三切割驱动件27和所述直线驱动件1电连接。
79.以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，并且本发明使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓铆钉、焊接等常规手段，机械、
零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
80.以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。