一种原味奶酪切割装置的制作方法

1.本实用新型涉及切割装置技术领域，具体为一种原味奶酪切割装置。


背景技术：

2.奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其营养价值丰厚，且比牛奶更加便携，深受人们的喜爱，但在生产奶酪时，需对奶酪进行切割，保证其定量，便于携带等。
3.现有技术中公告号为cn107756508a的专利公开的一种奶酪生产用切割装置，包括切割机主体，切割机主体由设置在切割机主体顶部的机头及设置在切割机主体底部的支撑架构成。
4.其切割繁琐，且不能对切割后的切刀进行擦拭，以便于持续的工作，使用起来较为不便，不能更好的适应切割需求。


技术实现要素：

5.本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种原味奶酪切割装置，将成块的奶酪按一定的角度方向放置，即可进行不同大小的切割，且切割后还可以对切刀进行擦拭，使其持续的进行切割工作，更加方便高效，可以有效解决背景技术中的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种原味奶酪切割装置，包括切割平台、切割单元和擦刀单元；
7.切割平台：上端后侧安装有竖板，所述竖板的下端后侧安装有切刀转座；
8.切割单元：包含条转轴、切刀、弧齿条、撑弧条、切割电机和切割主齿轮，所述切刀转座的内部安装有条转轴，所述切刀的后端与条转轴活动连接，所述弧齿条的一端连接在切刀上端的中部，所述弧齿条的另一端连接撑弧条的一端，所述撑弧条的另一端与条转轴活动连接，所述竖板的上端安装有切割电机，所述切割电机的输出轴连接切割主齿轮，所述切割主齿轮与弧齿条啮合连接；通过切割电机的工作，利用切割主齿轮与弧齿条的啮合，可使其带动切刀在条转轴的固定下稳定的进行活动，进而可将放置在切割平台上的大块奶酪进行切割，简单快速。
9.擦刀单元：安装在竖板的上端。
10.进一步的，所述擦刀单元包含斜座、筒滑斜槽、滑筒、内拉盘和夹块弹簧，所述斜座的后端连接在竖板的上端中部，所述斜座的左右两端均开设有筒滑斜槽，两个滑筒靠近斜座的一端分别滑动连接在两个筒滑斜槽内，所述滑筒内部靠近斜座的一端滑动连接有内拉盘，所述夹块弹簧的一端连接内拉盘远离斜座的一端，所述夹块弹簧的另一端连接在滑筒内部远离斜座的一端。通过滑筒在筒滑斜槽的导向下滑动，利用夹块弹簧对内拉盘的施力，通过拱形条可使两个擦刀块靠近。
11.进一步的，所述擦刀单元还包含拱形条和擦刀块，所述拱形条的一端连接在内拉盘远离斜座一端的中部，所述拱形条伸出滑筒的另一端安装有擦刀块。在切割复位后，利用两个擦刀块可对切刀的两端进行擦拭，擦除刀上粘有的奶酪，以便于更好的切割效果。
12.进一步的，还包括擦刀把手，所述擦刀把手的左右两端分别连接两个滑筒的上端。拉动擦刀把手即可使两个擦刀块同步移动，实现对切刀的擦拭。
13.进一步的，还包括定刀拱杆，所述斜座的前端活动连接有定刀拱杆。利用定刀拱杆可在切刀切割完成复位后，对切刀的前端进行固定，防止其掉落更加安全。
14.进一步的，还包括支撑方柱，所述切割平台的下端四角均安装有支撑方柱。利用四个支撑方柱可对该装置进行很好的支撑。
15.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本原味奶酪切割装置，具有以下好处：
16.1、该原味奶酪切割装置设有切割单元，通过切割电机的工作，利用切割主齿轮与弧齿条的啮合，可使其带动切刀在条转轴的固定下稳定的进行活动，进而可将放置在切割平台上的大块奶酪进行切割，简单快速。
17.2、该原味奶酪切割装置设有擦刀单元，通过滑筒在筒滑斜槽的导向下滑动，利用夹块弹簧对内拉盘的施力，通过拱形条可使两个擦刀块靠近。
18.3、该原味奶酪切割装置设有的擦刀单元，在切割复位后，利用两个擦刀块可对切刀的两端进行擦拭，擦除刀上粘有的奶酪，以便于更好的切割效果。
附图说明
19.图1为本实用新型结构示意图；
20.图2为本实用新型右侧剖面结构示意图。
21.图中：1切割平台、2竖板、3切割单元、31条转轴、32切刀、33弧齿条、34撑弧条、35切割电机、36切割主齿轮、4擦刀单元、41斜座、42筒滑斜槽、43滑筒、44内拉盘、45夹块弹簧、46拱形条、47擦刀块、5擦刀把手、6定刀拱杆、7支撑方柱。
具体实施方式
22.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.请参阅图1-2，本实施例提供一种技术方案：一种原味奶酪切割装置，包括切割平台1、切割单元3和擦刀单元4；
24.切割平台1：上端后侧安装有竖板2，竖板2的下端后侧安装有切刀转座；
25.切割单元3：包含条转轴31、切刀32、弧齿条33、撑弧条34、切割电机35和切割主齿轮36，切刀转座的内部安装有条转轴31，切刀32的后端与条转轴31活动连接，弧齿条33的一端连接在切刀32上端的中部，弧齿条33的另一端连接撑弧条34的一端，撑弧条34的另一端与条转轴31活动连接，竖板2的上端安装有切割电机35，切割电机35的输出轴连接切割主齿轮36，切割主齿轮36与弧齿条33啮合连接；通过切割电机35的工作，利用切割主齿轮36与弧齿条33的啮合，可使其带动切刀32在条转轴31的固定下稳定的进行活动，进而可将放置在切割平台1上的大块奶酪进行切割，简单快速。
26.擦刀单元4：安装在竖板2的上端。
27.擦刀单元4包含斜座41、筒滑斜槽42、滑筒43、内拉盘44和夹块弹簧45，斜座41的后端连接在竖板2的上端中部，斜座41的左右两端均开设有筒滑斜槽42，两个滑筒43靠近斜座41的一端分别滑动连接在两个筒滑斜槽42内，滑筒43内部靠近斜座41的一端滑动连接有内拉盘44，夹块弹簧45的一端连接内拉盘44远离斜座41的一端，夹块弹簧45的另一端连接在滑筒43内部远离斜座41的一端。通过滑筒43在筒滑斜槽42的导向下滑动，利用夹块弹簧45对内拉盘44的施力，通过拱形条46可使两个擦刀块47靠近。
28.擦刀单元4还包含拱形条46和擦刀块47，拱形条46的一端连接在内拉盘44远离斜座41一端的中部，拱形条46伸出滑筒43的另一端安装有擦刀块47。在切割复位后，利用两个擦刀块47可对切刀32的两端进行擦拭，擦除刀上粘有的奶酪，以便于更好的切割效果。
29.还包括擦刀把手5，擦刀把手5的左右两端分别连接两个滑筒43的上端。拉动擦刀把手5即可使两个擦刀块47同步移动，实现对切刀32的擦拭。
30.还包括定刀拱杆6，斜座41的前端活动连接有定刀拱杆6。利用定刀拱杆6可在切刀32切割完成复位后，对切刀32的前端进行固定，防止其掉落更加安全。
31.还包括支撑方柱7，切割平台1的下端四角均安装有支撑方柱7。利用四个支撑方柱7可对该装置进行很好的支撑。
32.本实用新型提供的一种原味奶酪切割装置的工作原理如下：先将待切割的大块奶酪放置在切割平台1上，然后通过切割电机35的工作，利用切割主齿轮36与弧齿条33的啮合，使其带动切刀32在条转轴31的固定下活动，将放置在切割平台1上的大块奶酪进行切割，切割完毕后切割电机35反转，使切刀32位于斜座41的下端，通过拉动擦刀把手5使两个擦刀块47同步移动，实现对切刀32的擦拭，在夹块弹簧45的作用下可使擦刀块47靠近刀刃处，提高擦拭的干净度，更加方便高效。
33.值得注意的是，以上实施例中所公开的切割电机35采用步进电机，切割电机35的输入端电连接外部控制开关的输出端，外部控制开关的输入端电连接外部电源的输出端，外部控制开关控制切割电机35工作采用现有技术中常用的方法。
34.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。