一种黑椒鸡块鸡肉切块机的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种黑椒鸡块鸡肉切块机。

背景技术：

1、在黑椒鸡块的加工过程中，需要使用到鸡肉切块机将鸡肉原料进行切块处理。

2、现有技术中，在使用鸡肉切块机对鸡肉进行切块加工过程中发现一些问题，由于鸡骨硬度较高，刀片在切块时很容易被鸡骨崩坏，所以刀片的更换频率较高，在更换刀片时操作较为繁琐，需要拧动多个安装螺丝对刀片完成拆装，较为浪费时间，影响了工作效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中在使用鸡肉切块机对鸡肉进行切块加工过程中发现一些问题，由于鸡骨硬度较高，刀片在切块时很容易被鸡骨崩坏，所以刀片的更换频率较高，在更换刀片时操作较为繁琐，需要拧动多个安装螺丝对刀片完成拆装，较为浪费时间，影响了工作效率的问题，而提出的一种黑椒鸡块鸡肉切块机。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种黑椒鸡块鸡肉切块机，包括：机架，所述机架内表面设置有传送带，所述机架上表面固定连接有支架；切块组件，所述切块组件固定连接在支架下表面，所述切块组件包括往复电动推杆，所述往复电动推杆下端面固定连接有刀架，所述刀架下表面开设有刀槽，所述刀槽内部设置有刀片，所述刀架外表面对称开设有通孔，两个所述通孔内表面均滑动设置有定位杆，两个所述定位杆端面之间固定连接有拉板，所述拉板外表面靠近刀架一侧对称固定连接有第一弹簧；清理组件，所述清理组件固定连接在机架内底部靠近传送带下侧位置，所述清理组件包括收集盒。

3、优选的，所述刀片外表面对称开设有固定孔。

4、优选的，所述定位杆与固定孔位置相配合。

5、优选的，两个所述第一弹簧均与刀架固定连接。

6、优选的，所述收集盒内底部固定连接有连接座，所述连接座内底部等距固定连接有多个第二弹簧，多个所述第二弹簧端面之间固定连接有压板。

7、优选的，所述压板外表面与连接座内表面滑动连接，所述压板上表面设置有毛刷，所述毛刷外表面与传送带外表面贴合。

8、与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

9、1、本实用新型中，在需要对刀片进行更换时，拉动拉板抽出定位杆后，刀片即可从刀槽内脱落完成拆卸，在安装时，拉动拉板抽出定位杆，将刀片插入刀槽内后松开拉板即可带动定位杆插入固定孔内，完成了对刀片的固定安装，对刀片的拆装操作较为便捷，解决了背景技术中在更换刀片时操作较为繁琐，需要拧动多个安装螺丝对刀片完成拆装，较为浪费时间，影响了工作效率的问题。

10、2、本实用新型中，在传送带上的鸡块完成切块从传送带的右侧完成出料后，毛刷可以将传送带表面附着的残渣刷下掉到收集盒内，完成了对传送带的清理工作，可以避免鸡肉残渣附着在传送带上长时间未被清理发生变质，提升了装置的实用性。

技术特征：

1.一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于：所述刀片（403）外表面对称开设有固定孔（404）。

3.根据权利要求1所述的一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于：所述定位杆（406）与固定孔（404）位置相配合。

4.根据权利要求3所述的一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于：两个所述第一弹簧（408）均与刀架（402）固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于：所述收集盒（501）内底部固定连接有连接座（502），所述连接座（502）内底部等距固定连接有多个第二弹簧（503），多个所述第二弹簧（503）端面之间固定连接有压板（504）。

6.根据权利要求5所述的一种黑椒鸡块鸡肉切块机，其特征在于：所述压板（504）外表面与连接座（502）内表面滑动连接，所述压板（504）上表面设置有毛刷（505），所述毛刷（505）外表面与传送带（2）外表面贴合。

技术总结
本技术提供一种黑椒鸡块鸡肉切块机，涉及食品加工技术领域，包括：机架，所述机架内表面设置有传送带，所述机架上表面固定连接有支架；切块组件，所述切块组件固定连接在支架下表面，所述切块组件包括往复电动推杆。本技术中，在需要对刀片进行更换时，拉动拉板抽出定位杆后，刀片即可从刀槽内脱落完成拆卸，在安装时，拉动拉板抽出定位杆，将刀片插入刀槽内后松开拉板即可带动定位杆插入固定孔内，完成了对刀片的固定安装，对刀片的拆装操作较为便捷，解决了背景技术中在更换刀片时操作较为繁琐，需要拧动多个安装螺丝对刀片完成拆装，较为浪费时间，影响了工作效率的问题。

技术研发人员：张尧清
受保护的技术使用者：潍坊家和食品有限公司
技术研发日：20230619
技术公布日：2024/1/15