以直接与刀体101侧面固定连接如焊接，也可以与刀体101侧面可拆卸连接，在本实施例中，刀片与刀体101可拆卸连接。刀片与刀体101之间采用可拆卸连接，可以使得当使用者需要将食物切出不同的形状时，只需更换刀片组件即可，不用更换整个刀体101就能切出丰富多变的食物，操作简单且效率高，同时还便于维护。刀片组件还包括固定板201，固定板201的一端与刀体101的侧面连接。具体地，在本实例中，固定板201与刀体101侧面可拆卸连接。
[0032]刀体101包括了主刃口 102和设置在刀体101 —端的第一刀柄103，刀体101的侧面设置有用于固定板201与刀体101侧面滑动地可拆卸连接的滑槽301，滑槽301可沿刀体101的主刃口 102向刀体101的刀背方向延伸且与主刃口 102的水平线垂直，也可以沿刀体101的前端往第一刀柄103端延伸与刃口的水平线平行。
[0033]具体的，在本实施例中，滑槽301设置在刀体101的一侧，沿刀体101的主刃口 102向刀体101的刀背方向延伸且与主刃口 102的水平线垂直，滑槽301横截面呈T形，相应地，固定板201的一端设置有能在T形滑槽301中滑动的支杆208，滑槽301采用T形结构的设计更简单，方便刀片组件与刀体101之间的可拆卸连接，且易于生产加工。此外，为防止支杆208滑出滑槽301，在滑槽301远离主刃口 102的一端固定设置有挡片302，刀片包括有第一刀片202，第一刀片202包括第一刃口 203，第一刀片202远离第一刃口 203的一端与固定板201的一侧连接，工作时，固定板201受到第一刃口 203处传来的作用力，此时，挡片302可以给与固定板201 —个相反方向的反作用力，防止支杆208滑出滑槽301，进而使得刀片组件稳定地连接在刀体101上。
[0034]第一刀片202首尾连接形成第一空腔204。将第一空腔204预设呈不同的形状，如“C”形或“E”形或“F”形或“G”形或“H”形或“ I ”形或“ J”形或“K”形或“L”形或“M”形或“N”形或“S”形或“T”形或“U”形或“V”形或“W”形或“X”形或“Y”形或“Z”形或“2”形或“5”形或“7”形等，切食物时，所切食物既可呈现出相应的形状，这样使得所切出食物的形状丰富多变，可以多方面的满足不同的人对食物形状的美感有不同要求。上述形状的特点在于，制造者可以直接由一块刀片首尾连接形成呈现上述预设形状的空腔。
[0035]因此，在本实施例中，设计出第一空腔204呈如“C”形或“E”形或“F”形或“G”形或“H”形或“ I ”形或“ J”形或“K”形或“L”形或“M”形或“N”形或“S”形或“T”形或“U”形或“ V”形或“W”形或“X”形或“ Y”形或“Z”形或“ 2 ”形或“ 5 ”形或“ 7 ”形等形状的的刀片组件。
[0036]以下以第一空腔204呈“C”形的刀片组件结构为例具体说明该多功能厨刀的结构和使用情况，设计时，将第一刀片沿呈“C”形的实体部件的外轮廓一周并将第一刀片的首尾连接，再去除呈“C”形的实体部件，此时，即可形成呈“C”形的第一空腔204。使用时，将第一空腔204呈“C”形的刀片组件的固定板201上的支杆208从刀体101的主刃口 102位置嵌入T形滑槽301，往刀体101的刀背方向滑动，使整个刀片组件连接在刀体101上，此时第一刃口 203与主刃口 102平齐；切食物时，如切面块、面团、萝卜、地瓜等这类能够被切出形状的食物，将第一刃口 203与主刃口 102对准食物，向下用力，即可切出呈“C”形的食物。若想切出呈“E”形的食物，拆下第一空腔204呈“C”形的刀片组件，安装上第一空腔204呈“E”形的刀片组件，即可切出呈“E”形的食物。
[0037]依次类推，本实例提供的多功能厨刀能够将食物切出与第一空腔204相应的形状，如“C”形或“E”形或“F”形或“G”形或“H”形或“ I ”形或“ J”形或“K”形或“L”形或“M”形或“N”形或“S”形或“T”形或“U”形或“V”形或“W”形或“X”形或“Y”形或“Z”形或“ 2 ”形或“ 5 ”形或“ 7 ”形等形状。
[0038]因此，本实例提供的多功能厨刀所切出食物形状丰富多变，具有美感，给人食欲，且该多功能厨刀具有设计结构简单，操作便捷，方便维护，易于加工等优点。
[0039]第二实施例
[0040]本实施例所提供的多功能厨刀，其基本结构和原理及产生的技术效果和第一实施例相同，为简要描述，本实施例部分未提及之处，可参考第一实施例中相应内容。
[0041]请参阅图4?图6，本实施例所提供的多功能厨刀与第一实施例的区别在于，刀片还包括第二刀片205，第二刀片205包括第二刃口 206，第二刀片205远离第二刃口 206的一端与固定板201的一侧连接，第二刀片205首尾连接且围绕第一刀片202形成第二空腔207。由第二刀片205首尾连接且围绕第一刀片202形成的第二空腔207可以将食物切出复杂的形状，使得所切食物的形状的种类更加丰富。
[0042]本实例提供的该多功能厨刀将食物切出预设形状的原理是，将第二空腔207预设呈不同的形状，如“A”形或“B”形或“D”形或“0”形或“P”形或“Q”形或“R”形或“4”形或“6”形或“8”形等形状，这类形状的特点在于，至少有一个闭合曲线的部份，因此需要由至少有两块刀片相互配合形成两个空腔，其中一个空腔对应预设形状的实线部份，另一空腔对应相同预设形状的闭合曲线部份，这样才能将食物完美地切出预设的形状。
[0043]因此，在本实例中，设计出第二空腔207呈对应的“A”形或“B”形或“D”形或“0”形或“P”形或“Q”形或“R”形或“4”形或“6”形或“8”形等实线部份的形状且第一空腔204则对应上述形状对应的闭合曲线部份的刀片组件，使用时，将刀片组件安装到刀体101上，这样，本实例提供的多功能厨刀即可将食物切出所预设的形状，如“A”形或“B”形或“D”形或“P”形或“Q”形或“R”形或“4”形或“6”形或“8”形等。
[0044]本实施例提供的多功能厨刀的优点在于，通过增加设计第二刀片205首尾连接围绕第一刀片202形成的第二空腔207，能切出形状更复杂更丰富更具美感的食物，进而给人食欲，且本实施例提供的多功能厨刀的设计结构合理，操作简单方便，便于维护。
[0045]第三实施例
[0046]请参阅图7，本实施例所提供的多功能厨刀，其基本结构和原理及产生的技术效果和第一实施例相同，为简要描述，本实施例部分未提及之处，可参考第一实施例中相应内容。
[0047]本实施例所提供的多功能厨刀与第一实施例的区别在于，第一空腔204呈星形或心形。将第一空腔204预设呈星形或心形或者是其他的形状，如月牙形、十字花形、圆形等，这类形状的特点在于不是字母形或数字形而是物体的形状。
[0048]因此，在本实施例中，设计出第一空腔204呈星形或心形或月牙形或十字花形或圆形等形状的刀片组件，使得本实施例提供的多功能厨刀可以使得所切出的食物呈现出相应的生活中具有美感的物体的形状，如星形或心形或月牙形或十字花形等，赋予食物浪漫感和温馨感，以增强食欲。
[0049]第四实施例
[0050]本实施例所提供的多功能厨刀，其基本结构和原理及产生的技术效果和第一实施例相同，为简要