1.一种利用厨余垃圾的方法，其特征在于，将厨余垃圾经除臭处理后，与农作物秸秆、牛粪、米糠和硫酸铜一起制成肥料。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所涉及各物料的重量份为：厨余垃圾30～50份、农作物秸秆50～80份、牛粪10～30份、米糠5～15份、硫酸铜1～5份。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述各物料的重量份为：厨余垃圾35～45份、农作物秸秆60～70份、牛粪15～25份、米糠8～12份、硫酸铜2～4份。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述各物料的重量份为：厨余垃圾40份、农作物秸秆65份、牛粪20份、米糠11份、硫酸铜3份。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的方法，其特征在于，所述方法的步骤如下：
1)按照每立方米的厨余垃圾加入20～30克的除臭剂的配比，混合放置5～10天后完成除臭处理；除臭剂为负载有脱氮微生物菌群和EM菌群混合菌的微生物载体；微生物载体为蛭石、木屑和粘土按照1:2～5:0.1～0.5重量比混合后，加入粘合剂后压制成颗粒状；
2)将经除臭处理后的厨余垃圾、农作物秸秆和牛粪混合堆成100～150厘米高的料堆，在料堆外层撒上一层米糠，然后覆膜，控制发酵的温度为60～70℃，碳氮比为≤20，发酵10～20天后，与硫酸铜混合均匀后得到肥料。