1.一种强化透气型发酵托盘，包括发酵盘体及分层支撑；所述发酵盘体包括承重框架及网盘，所述网盘安装于所述承重框架内；所述分层支撑安装于所述发酵盘体的所述承重框架的上方；所述承重框架包括框柱、上边框下边框和框底梁，所述框柱垂直连接在所述上边框与所述下边框之间，所述框底梁连接于所述下边框的内侧；其特征在于：所述框底梁的上平面上均匀开设有透气孔。
2.根据权利要求1所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述的框底梁是经折弯的“C”形冲孔板。
3.根据权利要求2所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述的“C”形冲孔板的两肋和折弯角部不开设透气孔。
4.根据权利要求1所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述框底梁是下方焊接有1～2块立式筋板的焊接组合冲孔板。
5.根据权利要求1所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述框底梁是经折弯成的“L”形冲孔板，所述“L”形冲孔板仅在与网盘接触的上平面上开设透气孔。
6.根据权利要求1～5任一项所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述冲孔板的厚度为2～6mm，透气孔的孔径及孔边距为2～10mm。
7.根据权利要求1～5任一项所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述的网盘为盘口大、盘底小的倒梯形体网盘。
8.根据权利要求1～5任一项所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述的网盘的盘底通过铆钉铆接于冲孔板件的上表面。
9.根据权利要求1～5任一项所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述网盘为孔径为1～20mm、丝径为0.5～5mm的编织网或/和孔径为1～20mm、孔间距为1～20mm、厚度为0.5～5mm的冲孔网。
10.根据权利要求1所述的强化透气型发酵托盘，其特征在于：所述发酵盘体为长度为1000mm～3500mm、宽度为300mm～3500mm、高度为100mm～500mm。