1.一种秸秆生物碳高持水营养土，其特征在于，其组分及含量为：粉碎发酵后的秸秆55-68％、秸秆炭化颗粒28-40％以及可生物降解高吸水性树脂3-5％，其中：氮元素有效含量为200-500g·m-3、P2O5含量为20-50g·m-3、钾元素含量为100-300g·m-3。
2.根据权利要求1所述的秸秆生物碳高持水营养土的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1)将无污染的作物秸秆分类收集并进行机械破碎或炭化造粒；
步骤2)向步骤1处理后的营养土原料中加入发酵素，进行堆肥发酵；
步骤3)发酵完成后，添加可生物降解高吸水性树脂，添加生物炭颗粒，然后充分混合均匀；
步骤4)根据适用蔬菜类别调节pH和电导率，然后抽真空包装储存。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的无污染的作物秸秆是指：不含重金属及有毒有害物质、农药残留达标的秸秆，经晒干、分拣，除去杂质。
4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的步骤1，具体为：将水稻秸秆、玉米秸秆及蔬菜作物废弃物进行机械破碎，将木质化化程度高的秸秆包括麦子秸秆、乔木、灌木以及木材的边角料、树木的根、枝条进行炭化造粒。
5.根据权利要求2或4所述的制备方法，其特征是，所述的炭化造粒，是指将作物秸秆在350-450℃炭化炉中进行热解炭化成秸秆生物质炭，同时压制成粒径5-8mm的颗粒。
6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的发酵素具体为EM菌和尿素构成，其用量为：EM菌:尿素:营养土原料按1:500:4000的重量比混匀，其中：
所述的EM菌是指：双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌和醋酸菌，经扩培、发酵、喷雾干燥而成的复合微生物菌种；该EM菌中每克含有益总菌数≥500亿CFU。
7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的进行堆肥发酵是指：将混匀后的秸秆物料堆放于砌墙的发酵槽中，该发酵槽的墙高1.2-1.5m，墙长宽比例为1:4；发酵温度控制为25-35℃，水分50-60％，时间控制在25-45天。
8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的可生物降解高吸水性树脂，按照1.5-3.0％的重量比添加，以便提高营养土的持水性能，减少营养土栽培中浇水频率，为作物持续提供水分及养分。
9.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的添加生物炭颗粒，具体是指：将作物秸秆充分粉粹后造粒，造粒后在炉内高温条件下进行干馏、无氧炭化；以30％重量比添加生物炭颗粒，并调节物料容重在0.4-0.75g·cm-3，使得混合物料总孔隙度大于60％，持水孔隙大于45％。
10.根据权利要求2所述的制备方法，其特征是，所述的步骤4具体是指：针对叶菜类、茄果类、瓜类、根茎类蔬菜，将混匀后的产品pH值调整至6.5-7.5，电导率控制在0.1-0.2mS·cm，以控制基质内可溶性盐的总浓度，便于栽培作物的根系发育及生长。