专利名称：以蛋壳等生物废物为原料制造食品级醋酸钙的方法
人们吃鸡蛋、鸭蛋、河蚌、螺蛳将壳甩掉，若随处乱甩则污染环境，其实这些废物不废，很有利用价值，收集它们也不困难，蛋壳可以收购保证干净，蚌壳、螺壳一类硬壳，农贸市场皆当废物处理，数量很大，但只要集中起来清洗干净也能保证卫生。众所周知，这一类生物硬壳的主要组成为碳酸钙盐，以它为原料制造食品级醋酸钙用作人体补钙制剂便是利用方法之一，将碳酸钙转变为醋酸钙只须一步置换反应即成，方法很是简便，而且醋酸钙易溶于水，用作人体补钙制剂比碳酸钙优越许多，根据试验，置换反应的转换产率以壳体干重计可达70％以上，纯度以无水醋酸钙计达95％以上，钙含量24％以上。
现以蛋壳为例制造方法操作如下蛋壳(来源于孵鸡场)，首先剔除沾污、霉变壳，选择质佳壳用自来水反复淘洗数次，淘洗中将壳破碎(不宜太碎，如绿豆粒大小即可，如用蚌壳、螺蛳壳应在粉碎机中打成粗粉)，边淘洗边将蛋壳内层膜质冲去(勿须完全冲去)，将洗净的蛋壳置于带搅拌及减压抽真空装置的不锈钢反应锅中，反应锅容积应为蛋壳体积的五倍，加入二倍体积20％浓度的冰醋酸(用发酵法制造)水溶液浸泡关闭反应锅，开启搅拌12小时，停止搅拌，检查反应液PH值，若小于PH7则加入适量沉降碳酸钙粉中和过剩的醋酸，关闭反应锅，继续搅拌使反应液达到PH7-8为止，停止搅拌，放出反应液，离心过滤，弃去壳渣，将澄清滤液转移至上述反应锅中，开启温度，维持在70-75℃在搅拌情况下减压蒸馏，直到液体不再馏出并保温真空抽干为止，冷却后取出即为成品。
成品卫生标准(符合Q/3201LZG01-1998)纯度(以无水醋酸钙计％) 95-105水分％ 9PH值 7.2-8.2砷(以As计)mg/kg≤0.5铅(以Pb计)mg/kg≤0.75菌落数CFU/g≤1000大肠杆菌MPN/100g ≤30致病菌(系指肠道致病菌及致病球菌)不得检出。
虽然蛋壳属于自然钙源并已在畜禽饲料中添加应用，但以其为原料制造食品级醋酸钙用作人体补钙制剂的尚未见报导，因此，特向国家专利局申请专利，请予审核准可为荷。
注本技术已备案企业标准，标准号为Q/3201LZG01-1998，请阅附件1及2。
附件1备案标准复印件附件2成品卫生检验报告
权利要求
本方法的主要技术特征是所取的原料，即一些被视作废物的农副产品—蛋壳、河蚌壳、螺蛳壳等，这类农副产品目前已当作自然钙源磨粉后加入到畜禽饲料中，但以其为原料制造醋酸钙用作人体补钙制剂的尚未见报导，因此，本申请专利权利要求应是原料，即蛋壳、蚌壳及螺蛳壳。
全文摘要
在本说明书中已写明了具体的制造方法,按照本方法制造的醋酸钙产率以原料干重计可达70%以上,纯度以(CH
文档编号C07C53/10GK1274712SQ99106879
公开日2000年11月29日 申请日期1999年5月19日 优先权日1999年5月19日
发明者王立中 申请人:王立中