本发明涉及食品酿酒技术领域，特别是一种川羌清热润肺酒及其制备方法。
背景技术：
白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。
随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。
目前市场上存在着各种各样的清热润肺药物，但是往往都不能起到很明显的疗效，大多数药物仅仅暂时缓解病症，而不能从根本上解决这一问题，这给人们的正常生活和工作带来了很多麻烦。因此，市场上急需一种具有清热润肺、化痰止咳功效的川羌清热润肺酒及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有清热润肺、化痰止咳功效的川羌清热润肺酒及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
一种川羌清热润肺酒及其制备方法，原料按重量份数，川羌25-35份、龙脷叶15-20份、紫贝齿15-20份、红铁树5-10份、川郁金5-10份、枇杷5-10份、木棉根5-10份、黄荆子3-5份、平贝母3-5份、桑葚3-5份、穿破石3-5份、刺五加3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。
所述原料按优选重量份数，川羌35份、龙脷叶20份、紫贝齿20份、红铁树8份、川郁金8份、枇杷8份、木棉根8份、黄荆子5份、平贝母5份、桑葚5份、穿破石5份、刺五加5份、粮食酒400份、黄酒400份。
所述的原料按优选重量份数，川羌30份、龙脷叶18份、紫贝齿18份、红铁树5份、川郁金5份、枇杷5份、木棉根5份、黄荆子4份、平贝母4份、桑葚4份、穿破石4份、刺五加4份、粮食酒350份、黄酒450份。
所述的原料按优选重量份数，川羌25份、龙脷叶15份、紫贝齿15份、红铁树10份、川郁金10份、枇杷10份、木棉根10份、黄荆子3份、平贝母3份、桑葚3份、穿破石3份、刺五加3份、粮食酒300份、黄酒500份。
所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。
所述的黄酒为红曲黄酒。
所述的一种川羌清热润肺酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的川羌、龙脷叶、紫贝齿、红铁树、川郁金、枇杷、木棉根、黄荆子、平贝母、桑葚、穿破石、刺五加洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；
步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；
步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种川羌清热润肺酒。
在药物中：川羌感冒风寒，头痛无汗，风寒湿痹，项强筋急，骨节酸疼，风水浮肿，痈疽疮毒等的功效；龙脷叶清热润肺；化痰止咳；主治肺热咳喘痰多；口干；便秘；紫贝齿平肝潜阳，镇惊安神，清肝明目；用于肝阳上亢，头晕目眩，惊悸失眠，目赤翳障，目昏眼花；红铁树清热，止血，散瘀；治痢疾，吐血，便血，胃痛，尿血，月经过多，跌打肿痛；川郁金行气化瘀，清心解郁，利胆退黄；用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤；枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用；木棉根清热利湿，收敛止血；治慢性胃炎，胃溃疡，产后浮肿，赤痢，瘰疬，跌打扭伤；黄荆子祛风解表，止咳平喘；理气消食止痛；主伤风感冒；咳嗽；哮喘；胃痛吞酸；消化不良；食积泻痢；胆囊炎，胆结石；疝气；平贝母清热润肺，化痰，止咳；用于肺热燥咳，干咳少血，阴虚劳嗽，咯痰带血；桑葚补肝，益肾，熄风，滋液；治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利；穿破石祛风利湿，活血通经；治风湿关节疼痛，黄疸，淋浊，蛊胀，闭经，劳伤咳血，跌打损伤，疔疮痈肿；刺五加益气健脾，补肾安神；用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。
本发明的有益效果：本发明的一种川羌清热润肺酒，将中药材、黄酒、粮食酒合理有效的结合在一起，具有良好的保健效果，对肺热咳喘痰多等主病证在不同程度上起到了清热润肺、化痰止咳的作用，具有见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
本发明的工艺优点：1、选择原料科学，生产工艺先进；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种川羌清热润肺酒及其制备方法，原料按重量份数，川羌25-35份、龙脷叶15-20份、紫贝齿15-20份、红铁树5-10份、川郁金5-10份、枇杷5-10份、木棉根5-10份、黄荆子3-5份、平贝母3-5份、桑葚3-5份、穿破石3-5份、刺五加3-5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。
所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。
所述的黄酒为红曲黄酒。
其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备中药细粉：按重量份数，选取优质的川羌、龙脷叶、紫贝齿、红铁树、川郁金、枇杷、木棉根、黄荆子、平贝母、桑葚、穿破石、刺五加洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；
步骤2、制备药酒：按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20℃的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；
步骤3、总混：按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种川羌清热润肺酒。
实施例2
一种川羌清热润肺酒，原料按优选重量份数，川羌35份、龙脷叶20份、紫贝齿20份、红铁树8份、川郁金8份、枇杷8份、木棉根8份、黄荆子5份、平贝母5份、桑葚5份、穿破石5份、刺五加5份、粮食酒400份、黄酒400份。
其制备方法的主要步骤同实施例1。
实施例3
一种川羌清热润肺酒，原料按优选重量份数，川羌30份、龙脷叶18份、紫贝齿18份、红铁树5份、川郁金5份、枇杷5份、木棉根5份、黄荆子4份、平贝母4份、桑葚4份、穿破石4份、刺五加4份、粮食酒350份、黄酒450份。
其制备方法的主要步骤同实施例1。
实施例4
一种川羌清热润肺酒，原料按优选重量份数，川羌25份、龙脷叶15份、紫贝齿15份、红铁树10份、川郁金10份、枇杷10份、木棉根10份、黄荆子3份、平贝母3份、桑葚3份、穿破石3份、刺五加3份、粮食酒300份、黄酒500份。
其制备方法的主要步骤同实施例1。