1.一种补血果醋,其特征在于,是由以下重量份数的物质组成:草莓5-10份、石榴15-20份、葡萄15-20份、甘蔗5-10份、龙眼15-20份、山楂5-10份、红枣8-10份、番茄5-10份、果胶酶15-20份、纤维素酶5-10份、酵母菌5-10份、醋酸菌10-20份、白酒10-20份、麦芽糖15-25份、蜂蜜10-15份、纯净水80-100份。
2.如权利要求1所述,一种补血果醋,其特征在于,制作方法如下:
1)、将石榴、葡萄、甘蔗、龙眼、山楂、红枣分别去皮去核,洗净;
2)、将步骤1处理好的水果和洗净的草莓、番茄放入榨汁机中榨汁,得到果酱;
3)、向榨好的果酱中加入步骤1的葡萄籽,加入果胶酶和纤维素酶,放置7天,去除果酱中的果胶和纤维素;
4)、将去除果胶和纤维素胶的果酱,过滤,将滤液高温杀菌;
5)、接入酵母菌和醋酸菌,加入白酒和纯净水,密封在陶瓷罐中,放在温度为20-28℃,湿度为70%-80%的环境下,发酵10天;
6)、发酵后,取出过滤,加入麦芽糖和蜂蜜,即得补血果醋。