技术总结
本发明公开一种菠菜营养粉，选取菠菜清洗，灭酶，胶体磨磨浆，制成浆；将乌头、肉桂、瓜蒌、水飞蓟混合进行粉碎，然后加入纤维素酶进行酶解，得到中药酶解液；将经过酶解处理的浆、互花米草提取物和中药酶解液按比混合，加入活化好的活性干酵母菌0.03‑0.05%，进行酒精发酵，用柠檬酸调整初始pH=4‑5，所述活性干酵母在灭菌后的5%蔗糖溶液中；醋酸发酵：加入白酒将首次发酵后混合液的初始酒精度调整为8%，加入醋酸菌1.5‑1.7%，进行醋酸发酵，将上述滤液在30℃条件下搅拌20分钟，然后升温至90℃并保持5分钟，然后迅速降温至35‑40℃，并依次通过四台均质机进行均质，然后进行喷雾干燥，最后得到粉状颗粒。本发明口感好，并且对于肺气肿有很好的治疗效果。
技术研发人员：王明
受保护的技术使用者：徐州顺平生物科技有限公司
文档号码：201610544850
技术研发日：2016.07.12
技术公布日：2016.12.07