本发明属于养生饮品领域，特别是一种保健葡萄酒。
背景技术：
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，葡萄酒越来越受人们喜爱，葡萄酒蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。葡萄酒还含有葡萄果实的营养及发酵过程中产生的有益成份，对人体具有开胃健脾、防治心血管病、防癌、杀菌、养颜益寿等作用。近几年，商家在原味葡萄酒的基础上又增加了新的口味来满足不同消费者的口味需求，但是目前的改进基本上都是单纯的围绕口味进行改进，还没有一种在改进口味的同时提供保健作用的葡萄酒。
技术实现要素：
针对上述存在的不足，本发明提供一种保健葡萄酒制备方法。
本发明提供一种保健葡萄酒制备方法，技术方案如下实现：
一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄400-600份，党参5-10份、干姜3-6份、五味子3-6份、山楂3-6份、枸杞3-6份、红枣3-6份、冰糖60-100份。
进一步，一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄500份，党参8份、干姜4份、五味子4份、山楂4份、枸杞4份、红枣4份、冰糖80份。
进一步，一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄400份，党参5份、干姜4份、五味子3份、山楂5份、枸杞5份、红枣3份、冰糖60份。
进一步，一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄600份，党参10份、干姜6份、五味子6份、山楂3份、枸杞3份、红枣6份、冰糖100份。
制作步骤如下：
(1)预处理：将葡萄清洗、凉晒至表面无水份、去梗；
(2)捏碎：将凉晒干并去梗的葡萄捏碎，放入搅拌容器中；
(3)搅拌：将党参、干姜、五味子、山楂、枸杞、红枣分别粉碎、混合，放入搅拌容器中，与葡萄一起搅拌；
(4)糖化：将准备好的冰糖加入容器中，充分搅拌；
(5)发酵：将步骤4所得物料从容器中倒入发酵罐中，密封，在30℃左右温度下进行发酵30-60天，制得初酿；
(6)过滤：将制得的初酿采用过滤器进行过滤，去掉过滤后得葡萄渣；
(7)将过滤得的初酿放入发酵罐中，密封，在30℃左右温度下让其继续发酵3-6个月，制得半成品酒；半成品酒经过过滤、装罐得成品酒。
本发明所采用材料之药理药性是：党参具有补中益气，健脾益肺之功效；干姜大辛大热，散寒祛湿；五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心；山楂具有降血脂、消食健胃，行气散瘀等功效；枸杞滋补肝肾，益精明目；红枣补血补气。
本发明的有益效果是：采用上述技术方案，口味甘醇，具有补中益气，健脾益肺，散寒祛湿，消食健胃，补肾宁心、安五脏诸不足的功效，能调理身体，增强免疫力，且具有多种营养价值。可作为日常饮品长期饮用，还具有滋润肌肤、延年益寿的功效。
具体实施方式：
实施例1
一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄500份，党参8份、干姜4份、五味子4份、山楂4份、枸杞4份、红枣4份、冰糖80份。
实施例2
一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄400份，党参5份、干姜4份、五味子3份、山楂5份、枸杞5份、红枣3份、冰糖60份。
实施例3
一种保健葡萄酒，其特征是由下述重量份的原料制成：野生山葡萄600份，党参10份、干姜6份、五味子6份、山楂3份、枸杞3份、红枣6份、冰糖100份。
制作步骤如下：
(1)预处理：将葡萄清洗、凉晒至表面无水份、去梗；
(2)捏碎：将凉晒干并去梗的葡萄捏碎，放入搅拌容器中；
(3)搅拌：将党参、干姜、五味子、山楂、枸杞、红枣分别粉碎、混合，放入搅拌容器中，与葡萄一起搅拌；
(4)糖化：将准备好的冰糖加入容器中，充分搅拌；
(5)发酵：将步骤4所得物料从容器中倒入发酵罐中，密封，在30℃左右温度下进行发酵30-60天，制得初酿；
(6)过滤：将制得的初酿采用过滤器进行过滤，去掉过滤后得葡萄渣；
(7)将过滤得的初酿放入发酵罐中，密封，在30℃左右温度下让其继续发酵3-6个月，制得半成品酒；半成品酒经过过滤、装罐得成品酒。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。