本发明涉及药酒技术领域，尤其涉及一种金花茶酒。
背景技术：
随着现代生活节奏的加快，以及人们社会交往的频繁，人们不免在各种场合需要饮酒。过量饮酒对人的生理、心理都有伤害。就生理健康而言，酗酒可以造成营养不良、视力减退、肝脏损害、消化道损害、呼吸道损害、心血管损害、精神异常、血液功能减退、骨质疏松及影响下一代健康等等问题。制备出一种减少酒精对人体伤害、具有某种保健功能的酒饮品，是一个极有意义的课题。
技术实现要素：
为了克服现有的技术不足的问题，本发明提供一种金花茶酒。
本发明的技术方案是这样实现的：一种金花茶酒，其特征在于：是由以下质量份的各原料制备而成：金花茶20-25份、糯米150-180份、红景天3-5份、肉桂1-3份、山楂0.5-0.8份、百合1-2份、麦冬0.3-0.5份、凤仙花3-5份、杜仲叶1-3份、甘草1-3份、白术0.2-0.4份。
优选地：是由以下质量份的各原料制备而成：金花茶22份、糯米160份、红景天4份、肉桂2份、山楂0.6份、百合1.5份、麦冬0.4份、凤仙花4份、杜仲叶2份、甘草2份、白术0.3份。
一种金花茶酒的制备方法，步骤如下：
（1）将配方量的红景天、肉桂、山楂、百合、麦冬加入12-15倍重量的水煎煮，每次煎煮1-2小时，煎煮2-3次，过滤合并滤液；
（2）将配方量的糯米蒸熟后，加入配方量的其余原料，并加入糯米重量0.03-0.05%的酒曲，密封发酵10-15小时，发酵温度为33-36℃；得到一级发酵液；
（3）在一级发酵液中加入步骤（1）得到的滤液，继续密封发酵15-20天，发酵温度为33-36℃，得到二级发酵液；
（4）将二级发酵液过滤，滤液灭菌后，静置1～3天，取上清液，即得金花茶保健酒。
本发明有益效果是：本发明在酿酒的发酵过程中，引入各种中草药成分，制得的金花茶保健酒口感独特、酒精含量低，具有增强免疫力的保健功能，适量饮用不仅不会伤害人体健康，还能起到一定的保健养生功能。
具体实施方式
结合实施例对本发明做进一步的说明。
一种金花茶酒，是由以下质量份的各原料制备而成：金花茶20-25份、糯米150-180份、红景天3-5份、肉桂1-3份、山楂0.5-0.8份、百合1-2份、麦冬0.3-0.5份、凤仙花3-5份、杜仲叶1-3份、甘草1-3份、白术0.2-0.4份。
优选地：是由以下质量份的各原料制备而成：金花茶22份、糯米160份、红景天4份、肉桂2份、山楂0.6份、百合1.5份、麦冬0.4份、凤仙花4份、杜仲叶2份、甘草2份、白术0.3份。
一种金花茶酒的制备方法，步骤如下：
（1）将配方量的红景天、肉桂、山楂、百合、麦冬加入12-15倍重量的水煎煮，每次煎煮1-2小时，煎煮2-3次，过滤合并滤液；
（2）将配方量的糯米蒸熟后，加入配方量的其余原料，并加入糯米重量0.03-0.05%的酒曲，密封发酵10-15小时，发酵温度为33-36℃；得到一级发酵液；
（3）在一级发酵液中加入步骤（1）得到的滤液，继续密封发酵15-20天，发酵温度为33-36℃，得到二级发酵液；
（4）将二级发酵液过滤，滤液灭菌后，静置1～3天，取上清液，即得金花茶保健酒。
本发明在酿酒的发酵过程中，引入各种中草药成分，制得的金花茶保健酒口感独特、酒精含量低，具有增强免疫力的保健功能，适量饮用不仅不会伤害人体健康，还能起到一定的保健养生功能。
在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。