一种冠突散囊菌益生酒及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及益生饮料领域，尤其涉及一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料：32?60度白酒800?1200份，冠突散囊菌颗粒1?3份；本发明还涉及一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括取料、混合和沉淀步骤；本发明的目的是提供一种冠突散囊菌益生酒及其制备方法，将冠突散囊菌提取成颗粒状，然后再将冠突散囊菌颗粒溶解到白酒中，极大的提高了酒中的冠突散囊菌含量，同时保存了酒的原味，不会影响酒的度数。
【专利说明】
一种冠突散囊菌益生酒及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及益生饮料领域，尤其涉及一种冠突散囊菌益生酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着黑茶的推广，越来越多的人了解了茯砖茶的养生效果，而茯砖茶发挥益生效果的主要成分是附着在茶叶上的金花(冠突散囊菌)，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。
[0003]随着冠突散囊菌的进一步研究，出现了一些金花益生饮料，最为突出的是金花茶酒，使酒同样具有益生功效，但是，现有的金花茶酒具有一定的缺陷，它是一种茶酒，是通过酒和金花茶水勾兑而成，其金花含量较低，因此益生效果不明显，携带有较重的茶味，同时也会影响到酒的度数，制作出来的茶酒大多都是低度酒。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种冠突散囊菌益生酒及其制备方法，将冠突散囊菌提取成颗粒状，然后再将冠突散囊菌颗粒溶解到白酒中，极大的提高了酒中的冠突散囊菌含量，同时保存了酒的原味，不会影响酒的度数。
[0005]为了实现以上目的，本发明采用的技术方案为:一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料:28-68度白酒800-1200份，冠突散囊菌颗粒1-10份。
[0006]优选的，所述的白酒为50度的白酒，所述的冠突散囊菌颗粒为从黑茶中通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒。
[0007]优选的，所述的白酒为1000份，所述的冠突散囊菌颗粒为5份。
[0008]优选的，它还包括下述分离份数的原料:20-40份灵芝;20-40份红豆杉根;20_40份冬虫夏草；10-30份全蝎；10-30份黄芪;20-50份三七。
[0009]优选的，灵芝30份;红豆杉根30份;冬虫夏草30份;全蝎20份;黄芪20份;三七35份。
[0010]本发明的另一个技术方案:一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括如下步骤:
①、取料，按照配方称取对应质量的白酒和冠突散囊菌颗粒；
②、混合、将步骤①称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤①称取的白酒中并搅拌均匀，使冠突散囊菌颗粒溶解入白酒中；
③、沉淀，将步骤②混合搅拌好的酒液沉静6-8个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。
[0011]优选的，步骤①称取的冠突散囊菌颗粒为黑茶通过20-30次物理筛分得到的冠突散囊菌颗粒。
[0012]优选的，步骤①称取的白酒的制作过程如下，先按配方称取32-60度的白酒、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七，然后将灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七放入白酒中进行浸泡，浸泡8-12月后将液体倒出，得到与冠突散囊菌颗粒混合的白酒。
[0013]优选的，步骤②混合步骤中，每隔12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌。
[0014]本发明的有益效果为:
1、将冠突散囊菌提取成颗粒状，然后再将冠突散囊菌颗粒溶解到白酒中，极大的提高了酒中的冠突散囊菌含量，同时保存了酒的原味，不会影响酒的度数。
[0015]2、采用50度的白酒对冠突散囊菌颗粒进行溶解，可以提高溶解度，使酒色透亮，无浑浊物和沉淀;冠突散囊菌颗粒是从黑茶茶叶中通过物理筛分出来的，是天然发酵的菌种，保健效好，无副作用。
[0016]3、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七的加入，更好的提高了益生酒的保健抗癌效果，同时上述配料药效温和，不会影响到酒的味道和品质。
[0017]4、酒液的制备方法简单，采用的是纯物理的混合和搅拌，不会影响到酒液的品质。
[0018]5、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七采用浸泡的方式将药用分成溶解入白酒中，不会影响到白酒的度数，同时能可以保持制作出来的益生酒液中无杂质，酒色明
[0019]6、混合步骤中的间隔搅拌，可以确保冠突散囊菌颗粒完全溶解到酒液中，进而保证了酒液中的冠突散囊菌含量，同时可以确保酒色金黄明亮。
[0020]7、制作出来的酒液还可以用于其他食品饮品的保健添加剂，具有较好的保健效果O
【具体实施方式】
[0021]
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面对本发明的【具体实施方式】做详细说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其他方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施的限制。
[0022]以下是具体实施例实施例1:
一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料:50度白酒1000份，黑茶通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒5份。
[0023]—种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括如下步骤:
①、筛分，将黑茶通过25次物理筛分得到冠突散囊菌颗粒；
②、取料，按照配方称取对应质量的白酒和步骤①得到的冠突散囊菌颗粒；
③、混合、将步骤②称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤②称取的白酒中并搅拌均匀，每隔12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌；
④、沉淀，将步骤③混合搅拌好的酒液沉静7个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。
[0024]实施例2:
一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料:50度白酒1000份，黑茶通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒5份;30份灵芝;30份红豆杉根;30份冬虫夏草;20份全蝎;20份黄芪;35份三七。
[0025]—种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括如下步骤:
①、筛分，将黑茶通过25次物理筛分得到冠突散囊菌颗粒；
②、浸泡，按配方称取50度的白酒、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七，然后将灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七放入白酒中进行浸泡，浸泡10月后将液体倒出，得到与冠突散囊菌颗粒混合的白酒。
[0026]③、取料，按照配方称取对应质量的步骤②得到的白酒和步骤①得到的冠突散囊菌颗粒；
④、混合、将步骤③称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤③称取的白酒中并搅拌均匀，每隔12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌；
⑤、沉淀，将步骤④混合搅拌好的酒液沉静7个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。
[0027]实施例3:
一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料:28度白酒1200份，黑茶通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒I份;40份灵芝;20份红豆杉根;40份冬虫夏草；10份全蝎;30份黄芪;50份三七。
[0028]—种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括如下步骤:
①、筛分，将黑茶通过30次物理筛分得到冠突散囊菌颗粒；
②、浸泡，按配方称取32度的白酒、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七，然后将灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七放入白酒中进行浸泡，浸泡12月后将液体倒出，得到与冠突散囊菌颗粒混合的白酒。
[0029]③、取料，按照配方称取对应质量的步骤②得到的白酒和步骤①得到的冠突散囊菌颗粒；
④、混合、将步骤③称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤③称取的白酒中并搅拌均匀，每隔12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌；
⑤、沉淀，将步骤④混合搅拌好的酒液沉静6个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。
[0030]实施例4:
一种冠突散囊菌益生酒，它包括下述质量份数的原料:68度白酒800份，黑茶通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒10份;20份灵芝;40份红豆杉根;20份冬虫夏草;30份全蝎;10份黄芪;20份三七。
[0031]—种冠突散囊菌益生酒的制备方法，它包括如下步骤:
①、筛分，将黑茶通过20次物理筛分得到冠突散囊菌颗粒；
②、浸泡，按配方称取60度的白酒、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七，然后将灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七放入白酒中进行浸泡，浸泡8月后将液体倒出，得到与冠突散囊菌颗粒混合的白酒。
[0032]③、取料，按照配方称取对应质量的步骤②得到的白酒和步骤①得到的冠突散囊菌颗粒；
④、混合、将步骤③称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤③称取的白酒中并搅拌均匀，每隔
12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌； ⑤、沉淀，将步骤④混合搅拌好的酒液沉静8个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。
[0033]上述实施例1、2、3和4中制得的冠突散囊菌益生酒还可以用作食品和饮品的添加剂，使食品和饮品具有相应的保健功效，用途广泛。
[0034]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0035]本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合;这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种冠突散囊菌益生酒，其特征在于，它包括下述质量份数的原料:28-68度白酒800-1200份，冠突散囊菌颗粒1-10份。2.根据权利要求1所述的一种冠突散囊菌益生酒，其特征在于，所述的白酒为50度的白酒，所述的冠突散囊菌颗粒为从黑茶中通过筛分处理得到的冠突散囊菌颗粒。3.根据权利要求1所述的一种冠突散囊菌益生酒，其特征在于，所述的白酒为1000份，所述的冠突散囊菌颗粒为5份。4.根据权利要求1-3任一项所述的一种冠突散囊菌益生酒，其特征在于，它还包括下述分离份数的原料:20-40份灵芝;20-40份红豆杉根;20-40份冬虫夏草；10-30份全蝎；10-30份黄芪;20-50份三七。5.根据权利要求4所述的一种冠突散囊菌益生酒，其特征在于，灵芝30份;红豆杉根30份;冬虫夏草30份;全蝎20份;黄芪20份;三七35份。6.如权利要求1-5任一项所述的一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤: ①、取料，按照配方称取对应质量的白酒和冠突散囊菌颗粒； ②、混合、将步骤①称取的冠突散囊菌颗粒加入步骤①称取的白酒中并搅拌均匀，使冠突散囊菌颗粒溶解入白酒中； ③、沉淀，将步骤②混合搅拌好的酒液沉静6-8个月，然后将酒液倒出装瓶，得到冠突散囊菌益生酒。7.根据权利要求6所述的一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，其特征在于，步骤①称取的冠突散囊菌颗粒为黑茶通过20-30次物理筛分得到的冠突散囊菌颗粒。8.根据权利要求6所述的一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，其特征在于，步骤①称取的白酒的制作过程如下，先按配方称取32-60度的白酒、灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七，然后将灵芝、红豆杉根、冬虫夏草、全蝎、黄芪和三七放入白酒中进行浸泡，浸泡8-12月后将液体倒出，得到与冠突散囊菌颗粒混合的白酒。9.根据权利要求6所述的一种冠突散囊菌益生酒的制备方法，其特征在于，步骤②混合步骤中，每隔12-16小时搅拌半个小时，无沉淀酒色透明后停止搅拌。
【文档编号】A61P35/00GK105861246SQ201610366669
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年5月30日
【发明人】李放林
【申请人】益阳桃花江酒业有限公司